Padlizsán csirkével: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Padlizsán csirkével – ez a két termék, ami jól passzol egymáshoz. Az ezekből az egyszerű és megfizethető alapanyagokból készült ételek csodálatos ízűek és lenyűgöző aromájúak, különösen akkor, ha kedvenc fűszereit és ízesítőit is hozzáadja hozzájuk. Cikkünkben eláruljuk, hogy milyen módszerek léteznek a padlizsán és a csirke főzésére.

Csirkével és zöldségekkel párolt padlizsán

Ez az étel minden családtagnak örömet okoz, mert nagyon finom és egészséges. Számára a következő termékekre van szükségünk:

• csirke (csirkefilé) - 1 kg;
• fiatal padlizsán - 400 g;
• érett paradicsom - 300 g;
• nagy hagyma - 2 db;
• édes paprika (különböző színű lehet) - 300 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só, bors, fűszerek.

Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt?

Kezdjük a csirkével. Ha van egy egész hasított test, vágja darabokra. Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, és süsse aranybarnára a csirkedarabokat. Sütés közben sózzuk, borsozzuk és a kedvenc fűszereinket adjuk a húshoz. Aztán - a padlizsán sora. Mossa meg őket és vágja szeletekre. Só. Külön serpenyőben aranybarnára sütjük őket. Az elkészített zöldségeket papírra tesszüktörölköző az olaj eltávolításához.

A hagymát és a borsot félkarikára vágjuk, és egy serpenyőben puhára sütjük. A paradicsomot turmixgéppel ledaráljuk, és a zöldségekhez adjuk. Rendezzük a tetejére a padlizsánt és a csirkét. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és beletesszük a serpenyőbe. Fedővel lefedjük, megsózzuk, megszórjuk a fűszerekkel és hagyjuk párolódni. 10 perc elég lesz.

Ennyi, padlizsános párolt csirke kész. Jó szórakozást!

Padlizsánnal és sajttal sült csirke

Ez az étel nem csak vacsorára alkalmas saját körben, hanem bármely régóta várt ünnepre is. Neki vásárolja meg a következő termékeket:

• csirkemell - 1 kg;
• fiatal padlizsán, nagy - 1 kg;
• érett nagy paradicsom - 1 kg;
• kemény sajt - 400 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• tejföl (tejszín, majonéz) - 250 g;
• só, bors, fűszerek.
• zöldek.

Hogyan főzzünk padlizsánt csirkével?

A padlizsánt megmossuk és csíkokra vágjuk. Süssük őket egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára. A zöldségeket főzés közben kicsit megsózzuk. Ezután helyezze el a padlizsánt egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.

Tipp: Ahhoz, hogy a padlizsán csirkével ízletes legyen, főzés előtt áztassa vízbe a felaprított zöldségeket. Ez szükséges a keserűség eltávolításához.

A csirkemellet megmossuk és csíkokra vágjuk. Vágódeszkára helyezzük őket, fóliával letakarjuk éskonyhai kalapáccsal finoman verjük. A felvert húst sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük.

A paradicsomot vékony karikákra vágjuk, a fokhagymát fokhagymadarálón átpasszírozzuk, a zsiradékot durva reszelőn lereszeljük, a zöldeket apróra vágjuk.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit kikenünk olajjal. Rendezzük rá a padlizsánt (közel), majd a csirkét. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Megszórjuk fokhagymával és fűszernövényekkel. A következő réteg tejszín (majonéz, tejföl) és sajt. fél órát sütjük. Ezt követően hagyja megfőni az ételt.

Ennyi, padlizsánnal és sajttal sült csirkénk elkészült. Jó étvágyat!

Forró csirke, padlizsán és gomba saláta

Ez a finom és kielégítő étel kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. Ennek megvalósításához vásárolja meg ezeket a termékeket:

• fiatal padlizsán, nagy;
• csirkefilé - 1 db;
• sós uborka (pácolt) - 2 db;
• gomba - 150 g;
• kis burgonya - 2 db;
• zsíros tejföl - 100 ml;
• fűszeres mustár - 0,5 teáskanál;
• citromlé vagy ecet - 0,5 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• só, bors;
• zöldek.

Hogyan készítsünk salátát?

Először is alaposan mossa meg a padlizsánt, és vágja kockákra. Süssük őket egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára. A burgonyát, a gombát és a filét megfőzzük. A főzési folyamat során ne felejtse el megsózni a termékeket. Az uborkát kockákra vágjuk és padlizsánnal keverjük össze. Főtt gomba és filéaranybarnára sütjük. Tegye ugyanezt a burgonyával. Keverje össze az összes hozzávalót.

Csirke padlizsánnal receptje magában foglalja a szósz elkészítését. Ehhez keverjük össze a tejfölt, mustárt, apróra vágott zöldeket, apróra vágott fokhagymát, citromlevet, és ízesítsük a salátát a keverékkel.

Elkészült tehát a padlizsánunk csirkével saláta formájában. Jó szórakozást!

Sült padlizsán és csirkemellek

Ez az étel kiadós és eredeti nassolni való minden ünnepi alkalomra. Tehát milyen termékekre van szükség ehhez az ételhez? Ez:

• nagy fiatal padlizsán - 2 db;
• csirkefilé - 3 db;
• kemény sajt - 200 g;
• gomba - 300 g;
• só, bors.

Hogyan főzzünk zsemlét?

Először is öblítse le a padlizsánt. Vágja őket szeletekre. Tedd hideg vízbe 20 percre, hogy elveszítsék keserűségüket. Ezután helyezze őket papírtörlőre. A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és serpenyőben megsózzuk, borsozzuk. Ugyanezt tegye a gombával. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Keverje hozzá a sajtot, a csirkét és a gombát.

Vegye le a padlizsánt a törülközőkről. Borsozzuk meg, sózzuk és küldjük egy serpenyőbe növényi olajjal. Aranybarnára sütjük. Helyezze a főtt padlizsánt papírtörlőre. Ezt követően mindegyik tányérra kiterítjük a tölteléket, és tekercsbe tekerjük. Rögzítse fogpiszkálóval. Tegye ugyanezt a többi zöldségtányérral is. Amikor mindena tekercsek elkészültek, kapcsoljuk be a sütőt és tegyük kiolajozott tepsire. 20 percig sütjük.

Itt kész a sütőben sült padlizsános csirke tekercs formájában. Jó étvágyat!

Csirke padlizsánnal a sütőben

Ez az étel egyszerűen csodálatos ízű, és ami a legfontosabb, nem lesz nehéz elkészíteni. Tehát milyen termékekre van szüksége? Ez:

• nagy fiatal padlizsán - 2 db;
• csirkemell - 2 db;
• 3 nagy érett paradicsom;
• sajt - 200 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• csirkefűszerek;
• majonéz (tejszín, tejföl);
• só, bors;
• zöldek a kész étel megszórásához.

Hogyan készítsük el az ételt?

Először is alaposan öblítse le a padlizsánokat, és vágja hosszában szeletekre. Tegye a zöldségeket vízbe 20 percre, hogy eltávolítsa a keserűséget. Ezután szárítsa meg őket papírtörlővel. Sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Vegyünk egy tepsit, kenjük meg növényi olajjal, és rakjunk rá egy réteg padlizsánt, a tetejére szórjunk fokhagymaprésen átszelt fokhagymát.

A csirkét hosszában szeletekre vágjuk, és kicsit megverjük. A húst a padlizsánra fektetjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel. Tegyünk a tetejére egy másik réteg padlizsánt, és szórjuk meg a darált fokhagymával. A következő réteg paradicsom. Vágjuk vastag karikákra, sózzuk, borsozzuk. Öntsüktejföl (joghurt, tejszín, majonéz).

Kapcsolja be a sütőt és melegítse 180 fokra. Állítsa a formát 25 percre. Majd kivesszük és megszórjuk sajttal. Tedd rá még 5 percre. Szórja meg az edényt fűszernövényekkel.

Elkészült tehát a finom ételünk. A padlizsán csirke receptje egyáltalán nem bonyolult. Jó szórakozást!

Csirke cukkinivel és padlizsánnal

E finom és illatos étel elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

• csirkefilé (nagyobb) - 2 db.;
• nagy fiatal padlizsán - 3 darab;
• érett paradicsom - 3 db;
• fiatal cukkini nagy - 3 darab;
• hagyma - 1 db;
• többszínű édes paprika - 2 db;
• sajt - 200 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só, bors, cukor, fűszernövények.

Főzés

A hagymát apróra vágjuk és átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott paradicsomot egy turmixgépben. Édesítsük, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá zöldeket és kedvenc fűszereinket. Zárja le a fedőt, és párolja 15 percig.

Csirkefilét kockákra vágva és serpenyőbe tesszük. Só bors. Aranybarnára sütjük. Vegye ki a formát, kenje meg növényi olajjal, és helyezze oda a csirkefilét.

A cukkinit kockákra vágjuk, aranybarnára sütjük, kevés sóval ízesítjük, és a csirke tetejére tesszük. Ugyanezt tegye a padlizsánnal és a paprikával. Amikor az összes zöldség formára került, öntsük le őket paradicsomszósszal, fedjük lefóliázzuk és 45 percig sütjük 200 fokon. Vegyük ki, szórjuk meg sajttal és süssük újra 5 percig. Ez minden, a csirke padlizsánnal és cukkinivel készen áll. Jó étvágyat!