Örmény konyak "Golden": gyártástechnológia és ízesítő tulajdonságok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Örmény konyak "Golden" - elit alkoholos ital, amelyet hagyományos kaukázusi receptek szerint készítenek. Az aranylevél felhasználásával készült gyártástechnológia megfelelő státuszt biztosít ennek a konyaknak. Egy ilyen digestif még a legválogatósabb vendégeket is biztosan meglepi.

Gyártó

A "Golden" pálinka gyártója az örmény "MAP" cég. Történelme a múlt század 40-es éveiben kezdődött, mint "Oktemberyan Bor- és Pálinkagyár". A cég átnevezése az 1995-ös privatizáció során történt tulajdonosváltáshoz kapcsolódik. Jelenleg a CJSC "MAP" egy modern cég, amely kiváló minőségű berendezésekre, klasszikus receptúrákra és képzett szakemberekre támaszkodik. Ezzel Örményország egyik vezető, alkoholtartalmú italok gyártására szakosodott egyesületévé válik.

Cím: Örményország, 0926, Armavir marz, Lenugi falu (Armavir régió).

Technológiagyártás

Egy igazi örmény konyak elkészítéséhez aranyforgáccsal speciális gyártási módszerre van szükség. A termék alapját az Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak és Rkatsiteli szőlőfajták képezik. Az alkohol lepárlását szigorúan a hagyományos örmény receptek szerint végzik, amelyek hosszú múltra tekintenek vissza. Az öregedési folyamatot pincékben végzik, bizonyos páratartalom és hőmérséklet mellett. Az "Arany" örmény pálinkához való hordókat Bulgáriában, Franciaországban és Cipruson vásárolják.

Kóstolja meg

Ősidők óta létezik egy legenda, hogy ha megkóstolunk egy aranyat tartalmazó it alt, az sikert és gazdagságot ígér. Ez teszi az "Arany" konyakot a gazdagság és a kizárólagosság szimbólumává a magas körökben. Csodálatos ajándék lehet, mert egy ilyen ajándék átadásával az ember mintegy jólétet és boldogulást kíván a megajándékozottnak. Ez az örmény konyak azonban nem csak az arany komponens miatt értékes. Az igazi ínyencek méltán szeretik. A borostyánsárga árnyalatokkal tündöklő barna szín lenyűgöző látvány. Az egyedülálló komplex illat pedig a virágok és a tölgyfa kérge illatának emlékeit idézi. Ennek a konyaknak az íze is sokrétű. Csokoládé és vanília virágos tölgyes felhanggal nyílik meg a nyelven.

Golden konyak fajtái

Az örmény "Golden" konyak az expozíció mértékétől függően oszlik:

1. Konyak a "MAP"-ból "Golden" (VS, három éves). 50 ml-es és 500 ml-es palackokban készül (ajándék opció). Világos gesztenye színű, arany tükröződésekkel. Íze harmonikus, virágos aláfestéssel és érezhető utóízzel. Az illata virágos. Desszertekhez, gyümölcsökhöz, csokoládéhoz, kávéhoz vagy emésztőszerként tálaljuk.
2. Konyak a "MAP"-ból "Golden" (VSOP, öt éves). 50 ml-es és 500 ml-es kiszerelésben (ajándékdobozban). Lágy arany árnyalatú, jellegzetes gyümölcsös illatú. Íze finom és harmonikus fás jegyekkel, markáns utóíz. Gyümölcsökkel, kávéval, csokoládéval, desszertekkel tálaljuk. Kiváló emésztő.
3. Konyak a "MAP"-ból "Golden" (XO, hét éves). 50 ml-es és 500 ml-es palackokba kerül (ajándék opció). Gazdag barna-borostyán színű, arany árnyalatokkal játszik. Íze gazdag és kiegyensúlyozott. A csokoládé és a vanília a fás kéreggel kombinálva tölgyes és virágos jegyeket tár fel. Az illata jellegzetes - tölgyvirágos. Kávéval, csokoládéval, desszerttel és gyümölccsel párosítható. Független emésztőként működhet.
4. Konyak a "MAP"-ból "Golden" (XO, tíz éves). 50 ml-es és 500 ml-es kiszerelésben (ajándékdobozban). Kifejezetten sötét barna borostyán árnyalata van, amely szikrázó arany tükröződésekkel játszik a napon. Íze kiegyensúlyozott, harmonikus, a csokoládé és fás jegyekből fokozatosan nyílik, és tölgyes utóízsé válik. Az illata fás, enyhe virágos aláfestéssel. Kiszolgáltdigestifként vagy csokoládé, kávé, gyümölcsök és keserű desszertek kísérőjeként.

Költség

örmény konyak "Arany":

1. 3 éves (50 ml): körülbelül 600 rubel.
2. 3 éves ajándék (500 ml): körülbelül 1900 rubel.
3. Örmény konyak "Arany" 5 éves (50 ml): körülbelül 670 rubel; ajándék (500 ml): körülbelül 2000 rubel.
4. 7 éves (50 ml): körülbelül 700 rubel; ajándék (500 ml): körülbelül 2400 rubel.
5. 10 éves (50 ml): körülbelül 800 rubel; ajándék (500 ml): körülbelül 3000 rubel.

Ügyfél visszajelzése

A márka sok rajongója nagyra értékelte a palack formájának esztétikáját és az aranyrúd módjára készült doboz érdekes dizájnját, ami alkalmassá teszi ezt a konyakot. Az is előny, hogy a palack dugós, mert ez azt jelenti, hogy a konyak nem veszíti el íz- és illattulajdonságait.

Az illata meglehetősen kellemes, enyhén édes, kifejezetten vaníliás-virágos, dió és csokoládé árnyalataival. Az ízét magasabbra értékelték: gazdag és játékos, a füsttől a tölgyfa, a dió és a csokoládé felé haladva. A közvetlenül az üvegben lebegő aranylevél semmilyen módon nem befolyásolta az ízváltozatokat. Az ínyencek szerint ez inkább az esztétika és az eredeti termék készítésének vágya előtti tisztelgés.

A hiányosságok közé tartozik, hogy a palack hátoldalán található címkén csak örmény nyelvű felirat található, vagyis az összetételre és a tárolási szabályokra vonatkozó adatokat kell megadni.visszafejteni magát. Ráadásul ennek a pálinkának magas az ára.