2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Rengeteg lehetőség egy finom és egészséges vacsora és ebéd elkészítésére, biztosít számunkra kék puha tőkehalat. A tűzhelyen, dupla kazánnal vagy sütővel főzött étel receptje leggyakrabban egyszerű és mindenki számára érthető. Kényeztessük magunkat valami ilyesmivel.
Először is fontolja meg ennek a halnak a tulajdonságait, majd a receptet.
Kék puha tőkehal a tőkehal családból
Ez a kis hal általában meglehetősen olcsó. De ez nem jelenti azt, hogy tápértéke alacsony. Oda-vissza! Mint minden, az északi tengerekből kifogott hal, gazdag A- és D-vitaminban, hasznos zsírsavakban. Sokféleképpen elkészíthető. A tápanyagok a halban maradnak, függetlenül attól, hogy melyik kék puha tőkehal receptjét választja. Ízlés szerint ez a termék hasonlíthat a sáfrányos tőkehalra vagy a szürke tőkehalra. Magas fehérjetartalma hasznossá teszi az elhízott emberek számára. És az idősek is. A kék puha tőkehal húsa javítja a koleszterin anyagcserét. Kevés zsír van benne. És a meglévő nagyon hasznos, mert képes telíteni a testet zsírsavakkal és javítanimentelmi jog.
Kék puha tőkehal halsütemény receptje
Ugyanazt, amit bármilyen halból főzhetsz.
De ez a recept (a kék puha tőkehalat nem véletlenül választották) rendkívül diétás. Nemcsak ennek a halnak a húsának tulajdonságai miatt, hanem a sütési lépés hiánya miatt is. Készítsünk egy finom vacsorát koleszterin és felesleges zsír nélkül. Ráadásul ez egy nagyon gazdaságos recept: a kék puha tőkehal olcsó, ráadásul a szelet csak elérhető összetevőket tartalmaz. Tisztelnünk kell a hús és a csontok szétválasztásával. Végül is a kék puha tőkehal filé általában nem kapható - a halat csak egész hasított testként értékesítik. Vegyünk egy kilogramm halat, egy hagymát és egy sárgarépát, egy tojást, fehér kenyeret, néhány evőkanál tejfölt, paprikát és fekete borsot. Olvassza fel a kék puha tőkehalat, öblítse le hideg vízzel, vágja le a fejét és az uszonyait. Távolítsa el a bőrt.
Konyhai ollóval távolítsa el a húst a csontokról, különítse el a gerinctől. Csak a halfilé maradjon meg, amit szeletekhez használnak. Nem kell attól tartanod, hogy egyetlen rétegben eltávolítod – elvégre akkor is át kell engedned egy húsdarálón. A turmixgép filé aprítására is alkalmas. A hal megpörgetése előtt még egyszer győződjön meg arról, hogy nincsenek benne csontok. A kenyeret vízbe vagy tejbe áztatjuk, a hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. Ezeket az összetevőket is turmixgépben vagy húsdarálóban kell őrölni. A kapott homogén masszában feltörjük a tojást, sózzuk, borsozzuk. A nedves kézzel formált szeleteket zsemlemorzsában panírozhatjuk, és előtte enyhén megsüthetjükhelyezzük a sütőbe. De ha érdekli, hogy az étel diétás legyen, hagyja ki ezt a lépést, és azonnal tegye ki a termékeket egy sütőlapra. Mindegyik szelet tetejét megkenhetjük egy kis tejföllel és megszórhatjuk paprikával - ez nem fogja jelentősen növelni a kalóriatartalmat, de gyönyörű kéreg készíthető. Süssük a szeleteket körülbelül negyed óráig.
Egyéb kék puha tőkehal ételek
Ez a hal salátákba főzve is nagyon jó. Például egy hagyományos vinaigrette-ben. Néhány darab filéből és néhány burgonyából egy egyszerű és nagyon finom halászlevet főzhetsz.
Ajánlott:
A kék puha tőkehal sütése serpenyőben: hal előkészítése, főzési idő, fűszerek
A kék puha tőkehal egy olyan hal, amelyet nem ismernek annyira Oroszországban, mint például a pollockot, a lazacot vagy a pontyot. Az utóbbi időben azonban fokozatosan lendületet kapott a piacokon, és az emberek egyre gyakrabban vásárolják ezt a halat különféle ételek főzéséhez alacsony árértéke miatt
Kék puha tőkehal hal: a tenger gyümölcsei előnyei és ártalmai
A tenger gyümölcsei sokfélesége közül a tőkehalfajok vezető szerepet töltenek be a halászati ágazatban. Szinte minden vízi lakos, vagy inkább húsuk nagy hasznot hoz az ember számára. A kék puha tőkehal a tőkehalfélék családjába tartozó olcsó halfajták közé tartozik. Ennek az alfajnak az előnyei és ártalmai nemcsak a tudósok, hanem a hétköznapi emberek számára is érdekesek
Tőkehal kaviár: kár és haszon, tulajdonságai. Tőkehal kaviár terhes nők számára
A mai anyagban a tőkehalkaviár előnyeiről és ártalmairól fogunk beszélni. Egy olcsó, de értékes finomság biokémiai összetételével ismerkedhet meg az olvasó. Azt is megtudhatja, hogy használható-e terhesség alatt
Kék puha tőkehal. Hogyan kell főzni a kék puha tőkehalat: receptek
A kék puha tőkehal, amely gyakran megtalálható az üzletekben, hasznos, mint minden tőkehal testvére, de velük ellentétben nagyon olcsó. Ugyanakkor a húsa puha és lédús, bár némi csontosságát a kék puha tőkehal hátrányai is betudják magyarázni. Már csak a megfelelő előkészítés marad
A csontos és bőrös kék puha tőkehal szelet az egészség forrása Önnek és gyermekeinek
A kék puha tőkehal a tőkehalfélék családjába tartozik. Sokan látták már a boltok polcain, de kevesen tudják, hogy hasznos és milyen tulajdonságai vannak. Cikkünkben olyan recepteket találhat, mint a kék puha tőkehal szelet csontokkal és bőrrel vagy apróra vágott szelet. A kék puha tőkehalból sok ételt főzhet, és mindegyik nagyon finom lesz
