Fehérjék vegetáriánusoknak. Növényi fehérje: termékek listája

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-02 16:21

A megfelelően összeállított menü, amely figyelembe veszi a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, az út az egészséges táplálkozáshoz. Ma már mindenki tudja, mit tartalmaznak a fehérjék, de mi van azokkal, akik nem fogyasztanak olyan termékeket, mint a marha-, sertés-, borjúhús? Hol találnak fehérjéket vegetáriánusok számára, hogy ne térjenek el a választott táplálékfelvételi elvektől?

Fontos pontok a vegetarianizmusban

A vegetáriánusok olyan emberek, akik növényi és tejtermékeket fogyasztanak. Az ilyen emberek határozottan elutasítják a hús- és h altermékeket. Ez a tény arra készteti az embert, hogy a vegetáriánus étlapon nincs fehérje, így ez az étkezési mód nem helyes, káros az egészségre.

Az étkezési stílus hívei, valamint a hozzáértő emberek megértik, hogy a növényi alapú fehérje remek alternatíva a napi fogyasztási cikkek listáján. A fő különbség az anyag adagolásában van, mivel ennek körülbelül 1 grammnak kell lennie 1 kilogrammonként. Ez az elv nem befolyásolja az anyagcserétfolyamatok a szervezetben. A vegetáriánusok számára a zöldségekben és gyümölcsökben található növényi fehérje az optimális mennyiségben található. Fontos, hogy helyesen korreláljon a napi kalória mennyiségével, hogy elkerülje az állapot romlását.

Fehérjék vegetáriánusoknak

A jó egészség és a szervezet mikroflórájának megőrzése érdekében olyan speciális termékek fogyasztása szükséges, amelyek nem tartalmaznak káros kémiai vegyületeket, üres kalóriákat. A vegetáriánusok fehérjében gazdag élelmiszerei nemcsak zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaznak, hanem különféle gabonaféléket, magvakat és tejtermékeket is.

Chia magok

A termék használata nem csak a fizikai formájukat javítani vágyók számára fontos, hanem azok számára is, akik szolgáltatást szeretnének nyújtani testüknek, lehetőséget adva a jó és megfelelő működésre. A chia mag az első a vegetáriánusok számára készült fehérjetartalmú élelmiszerek listáján.

A spanyol zsálya körülbelül 2,5 gramm fehérjét tartalmaz teáskanálonként. Hatalmas mennyiségű aminosavban és ásványi anyagban is gazdag. A termék rostot és egészséges zsírokat tartalmaz, ami nagyon jó hatással van az ember vérében lévő cukor mennyiségére.

A magvak sokak számára ismertek, mint a plusz kilók elleni hatékony módszer az éhség csökkentésével. Ez a rost jelenlétének is köszönhető, amely mintegy kitölti a gyomrot, és azt a látszatot kelti, mintha már elegendő ételt fogyasztottak volna.

A chia mag helyes használatához joghurthoz vagy turmixokhoz is adható, és a termék saláta kiegészítő összetevőjeként is kiváló megoldás. A legjobb reggel ilyen ételeket enni,amely egész napra energiát ad a testnek.

A Chia legyen az első helyen a növényi alapú fehérjetartalmú élelmiszerek listáján, mivel könnyen pótolja a kalóriahiányt.

Seitan

A szejtán nagyon elterjedt a vegetáriánusok és vegánok körében, mivel nagyon jóllakó és magas fehérjetartalmú. Egy ilyen termék gluténből készül, megjelenésében nagyon hasonlít a húskészítményekhez. 100 gramm szeitánban sok fehérje van – 25 gramm.

A Seitan egy fehérjét tartalmazó termék. A vegetáriánusoknak érdemes használniuk, ha meg akarják őrizni a jó állapotot, valamint fel akarják gyorsítani az anyagcsere folyamatokat.

Bizonyos betegségekben a termék ellenjavallt, így mielőtt elkezdené fogyasztani, nem lesz felesleges orvoshoz vagy táplálkozási szakértőhöz fordulni.

A szejtán könnyen elkészíthető, süthető vagy főzhető, a terméket önmagában, valamint különféle gabonafélékkel vagy zöldségekkel is fogyaszthatja. A szeitánban található vegán fehérjék nélkülözhetetlenek azok számára, akik nem esznek húst, mivel kiváló energiaforrást jelentenek.

Tofu és egyéb szójatermékek

Minden tofu-származék a tápanyagok tárháza, és ami a legfontosabb - növényi fehérje a vegetáriánusok számára.

A tofu egy híres ázsiai finomság, amelyet széles körben használnak és fogyasztanak Európában és Amerikában. Ez a legjobb lehetőség a sajt helyettesítésére. A tofu elkészítéséhez az előkészített darált babot préseljük és infúzióval töltjük.egy bizonyos ideig.

Az Edamame is aktívan egyre népszerűbb, ami az éretlen szójabab különféle fűszerekkel és fűszerekkel keverve. A termék rendkívül hasznos a benne található aminosavak miatt, a szilárd felület pedig segíti a szervezet toxinok és méreganyagok tökéletes megtisztítását.

A szójatermékek a vegetáriánusok nélkülözhetetlen fehérje élelmiszerei, mivel 100 g késztermékben 10-19 gramm mennyiségben tartalmazzák az anyagot, ami sok a zöldségekhez és gyümölcsökhöz képest.

Lencse

A lencse különböző lehet – piros, zöld vagy barna. Egyes termékek különböző típusú keverékek. Függetlenül attól, hogy mit szeretne, minden lencse körülbelül 25 gramm fehérjét tartalmaz vegetáriánusok számára.

Fehérje szempontjából közel áll a csicseriborsóhoz vagy más hüvelyesekhez, amelyek körülbelül 19 gramm fehérjét tartalmaznak. A csicseriborsó ételek nagyon kielégítőek és ízletesek, és sok összetett szénhidrátot tartalmaznak, amelyek nem hordoznak üres kalóriákat. A vegetáriánusok számára nem csak fehérjeforrás, hanem rost, vas is.

A csicseriborsó menü nagyszerű választás a fogyáshoz vagy az elhízás elleni küzdelemhez.

Spirulina

A spirulina egy alga, amely már régóta kísérti a helyes táplálkozás híveit. A termék a maga nemében egyedülálló és nélkülözhetetlen a szervezet számára, mivel vasban és tiaminban gazdag, valamint az általános állapotra is gyógyító hatással van.személy. Jó fehérjeforrás vegetáriánusok számára, mert a spirulinában 8 gramm van két teáskanálban, ami nagyon sok.

A termék olcsó a boltokban, így könnyű megvásárolni. Telíti a testet, gazdagítja aminosavakkal és nyomelemekkel, segít a fogyásban és a problémás hajban.

Quinoa

Mostanában sok embert nem az érdekel, hogy egy vegetáriánus számára mennyi fehérje van a termékben, hanem az, hogy mennyi glutén van benne. Úgy gondolják, hogy az anyag nagyon káros az emberre, ezért a quinoa életmentő lesz.

A quinoa teljesen gluténmentes, de 14 g fehérjét tartalmaz 100 g-ban

Kenyerek és csíráztatott szemek

Minden csíráztatott gabonából készült termék rendkívül tápláló, és körülbelül ugyanannyi fehérjét is tartalmaz, adagonként 8 g.

A glutén és az üres kalóriák elleni küzdelemben az ilyen alapanyagokból készült termékek lesznek optimálisak. Ezenkívül ez a fajta kenyér lizint is tartalmaz, amely elősegíti a fehérje későbbi felszívódását.

Növényi tej

A tej lehet növényi eredetű – mandula, kókusz és szója. Mindkét opció 3-4 gramm fehérjét tartalmaz, így a tehén- és kecsketej alternatívája. Az eredetileg növényi eredetű tejtermékek kalciumot, B-vitamint is tartalmaznak_12.

Bab

Bab vegetáriánusoknak – a vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlen komplexe. A termék fehérjékkel telített, mennyiségében még a halakat is felülmúlja.

Az aminosavak segítenek javítania gyomor mikroflórájának állapotát, valamint javítja az agyműködést, befolyásolja a csontok növekedését és rugalmasságát.

Dió

A fehérjeforrás a dió és az abból készült termékek. 100 gramm termékben körülbelül 20 gramm fehérje található. A dió is vitaminokkal és egészséges zsírokkal teli termék, jó hatással van a szellemi aktivitásra, javítja a hajszálak állapotát.

A dióvajat cukor vagy só nélkül érdemes nagy mennyiségben keresni, mivel ez csökkenti a termék előnyös tulajdonságait.

Szintén előnyben kell részesíteni azokat a dióféléket, amelyeket nem sütnek vagy sóznak, mivel a hőkezelés miatt nagyon kevés fehérjét és tápanyagot tartalmaznak. A dióféléket nyersen vagy enyhén pörkölve, fűszerek és fűszerek hozzáadása nélkül fogyasztják. Az éhségérzetet jóllakottsággal szabályozzák, így napi 100 gramm dió segít megoldani a túlevés problémáját.

Cannabis magok

A kendermagot aktívan használják a főzés során, jóllakottságot biztosítanak, és számos szív- és érrendszeri betegséget megelőznek. Az egy teáskanálban található 3,3 gramm fehérje mellett a magvak omega-3-at, rostot, nyomelemeket és ásványi anyagokat is tartalmaznak.

A termék nélkülözhetetlen a vegetáriánus étrendjében, mert tartalmaz fehérjét, ami lehetővé teszi, hogy mindig egészségesnek tűnjön, és jól is érezze magát.

A magvakat péksüteményekhez, salátákhoz vagy gabonafélékhez adhatjuk. Gyakran használják különféle turmixokhoz is.

Ezékiel kenyér

A termék árpából, csíráztatott búzából készült kovászos kenyér,bab és lencse. A kenyér nem tartalmaz extra kalóriát, szeletenként 4 gramm fehérjét és aminosav-komplexet tartalmaz.

Bármilyen kenyeret nem lehet összehasonlítani Ezékiel kenyerével, mert kényelmes munkát biztosít az emésztőrendszer számára, védi a gyomor falait a sérülésektől, beburkolja azokat.

A kenyér önmagában vagy szendvicsalapként is használható.

Amaránt (amaránt)

Az amaránt tulajdonságaiban hasonló a quinoához, de különbözik a fehérje mennyiségében. Fél csészében 4,67 fehérje van. Az amarantszemek rendkívül táplálóak, gazdagok B-, E-vitaminban és esszenciális aminosavakban.

Tojás

A vegetáriánusoknak szánt tojás a hús vagy a hal alternatívájaként szolgál, mivel nagy mennyiségű fehérje forrása. Egy egység körülbelül 6 g fehérjét tartalmaz.

A termék diétás, ezért elsősorban a súlyfelesleg elleni küzdelemben alkalmazzák, segíti az izomtömeg jó növekedését, gyorsítja az anyagcsere folyamatokat és elpusztítja az éhséget.

Hummus

Szokatlan lehetőség a közönséges ételekhez, javítja és változatosabbá teszi az ízét. Egy teáskanál hummusban 1,1 gramm fehérje van.

Csicseriborsóból készül, így minden hasznos és tápláló anyagát tartalmazza. A tahinivel kombinálva egy teljes fehérje- és aminosav-komplexet biztosít az embernek.

A legjobb, ha saját kezűleg főzzük a tahinit hummusszal, mert a bolti humusz általában nem tartalmaz tahinit, és ennek következtében kevés fehérjét visz a szervezetbe.normál működés.

A termék szószként használható ételekhez, például mustárhoz vagy majonézhez.

Mire kell figyelni?

A termék bármely kiválasztott változatát a megfelelő adagolásban kell fogyasztani, hogy elkerüljük a fehérjehiányt, vagy éppen ellenkezőleg, a telítettséget. Minden allergiás reakcióról is előre tudni kell, ezért érdemes táplálkozási szakértővel konzultálni, aki segít az étlap elkészítésében. A vegetáriánus ételek nagyon egészségesek, de fontos, hogy mértékkel fogyasszuk, hogy ne okozzunk problémákat a gyomorban, majd az összes szervben és szervrendszerben.