2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Mi lehet jobb egy könnyű, friss házi salátánál? Igen, ez egy igazi lakoma a gyomornak. Nem kell azt gondolni, hogy minőségi salátát csak egy profi séf tud készíteni, aki egycsúcs étterem szolgálatában áll.
Még a szeretett garnélarákos Caesar salátát is bármelyik háziasszony elkészítheti a konyhájában. Csak egy jól megírt és részletes receptet kell követnie. Csak egyet kínálunk Önnek lépésenkénti ajánlásokkal.
Cézár saláta garnélával az igazi ínyenc királyi választása. A legfinomabb tengeri finomságokat lédús jégsaláta levelekkel és egy különleges csípős öntetszósszal kombinálva már több millió kávézó és étterem látogatója szerette meg. De otthon is megfőzheti, ha elegendő szabadidőt és megfelelő alapanyagokat gyűjt előre. Szóval tea következőkre lesz szüksége:
- fél kiló nagy héjas garnélarák;
- 4 gerezd friss fokhagyma;
- 1 jégsaláta;
- 5 evőkanál reszelt
- negyed pohár víz;
- 8 art. l. speciális olívaolaj sütéshez (nem extra szűz);
- 1 tojássárgája;
- 1 kis darab fehér kenyér (ideális esetben ciabatta);
- pár szelet friss paradicsom (a cseresznye jobb, picit többet is szedhetsz);
- negyed tk só;
- fél teáskanál száraz mustár;
- egy csipet őrölt fekete bors;
- pár st. l. citromlé.
parmezán sajtról;
A garnélarákos Caesar saláta összetevőinek listája nagyon hosszú. De valójában ezek az összetevők nem egzotikusak és nehéz megtalálni. Minden könnyen megvásárolható bármely szupermarketben. Tehát kezdjük a főzést.
Vegyünk egy nagy serpenyőt, öntsünk bele egy kis mennyiségű olívaolajat (pár evőkanál, több nem kell). Hadd felmelegedjen. Apróra vágott fokhagymát kell tenni. Hagyjuk kicsit barnulni. A fokhagymát ki kell venni a serpenyőből, és félre kell tenni (még mindig szüksége lesz rá). Ezután kis kenyérszeleteket süssünk olajon minden oldalról. Távolítsa el a kapott krutonokat, és hagyja kihűlni.
Hogyan lehet eredeti a garnélarákos Caesar? Pontosan kövesse a recept minden részletét. Adjunk hozzá még egy evőkanál olajat a serpenyőbe. 5 percig sütjük rajta a garnélarákot. Adjunk nekikNyugodj le. A saláta nem lehet forró, különben a sajt megolvad.
Most a szósz a sor. Vegyünk egy kis serpenyőt, és keverjük össze benne a citromlevet, a vizet, a sót, a mustárt, a sárgáját és a borsot. Mindezt türelmesen, kapkodás nélkül, a legkisebb égőtűzzel főzzük. A keveréknek fel kell forrnia, és buborékoknak kell megjelenniük a felületen. Ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverje. Ne feledje, hogy a garnélarákos ízletes "cézárt" pontosan a megfelelően elkészített szósznak köszönheti. A keveréket hagyni kell kihűlni, majd a maradék olívaolaj hozzáadása után turmixgéppel össze kell keverni. A kötszernek simának és vastagnak kell lennie.
Most már teljesen összekapcsolhatod a majdnem kész salátát. A garnélarákos "Caesar" így megy. A salátaleveleket semmi esetre sem vágjuk késsel, ugyanis kézzel nagy darabokra szaggatjuk, krutont, garnélarákot és 3 evőkanál finomra reszelt parmezán sajtot adunk hozzá. Közvetlenül az asztalra tálalás előtt fel kell önteni az elkészített mártással. A maradék sajtot is szórjuk a tetejére. Elkezdhet enni. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Rukkola saláta garnélarákkal: recept, öntet, hozzávalók
A könnyű, de ízletes saláták most a népszerűség csúcsán vannak. Például receptek garnélarákkal és rukkolával. Gyakran más zöldségek, például paradicsom kíséri őket. És a legfontosabb ebben az ételben az öntet. Lehet édes, savanyú vagy borsos. De ő az, aki új ízt ad a salátának
Cézár saláta garnélarákkal: klasszikus recept, hozzávalók választéka, öntet
Minden hostessnek van legalább öt salátareceptje, amelyeket egy "Caesar" név alatt össze lehet kapcsolni. Ma úgy döntöttünk, hogy csatlakozunk az étel szerelmeseinek közösségéhez, és elmondjuk, hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni a garnélarákos Caesar salátát. A klasszikus recept egyszerű és egyértelmű, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik a feladattal. Kényeztesse magát és családját egy finom, könnyű, diétás salátával
Diétás saláta garnélarákkal: receptek fotókkal
A garnélarák nemcsak finom tenger gyümölcsei, hanem egészségesek is. Fehérjékkel telítettek, és az összetételüket alkotó hasznos anyagok részt vesznek az izmok kialakulásában és felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat. Sok érdekes ételt főzhet belőlük, beleértve a diétás salátákat is. Ezért most érdemes felsorolni a legnépszerűbb recepteket
„Tengeri hab” saláta tintahalral és garnélarákkal: receptek
Sok ismerője van a tengeri finomságoknak szerte a világon. Ilyen termékek az algák (moszat és mások), a halak, a rákfélék és a puhatestűek. Meleg ételek, harapnivalók, levesek részei. Manapság az ilyen receptek egyre népszerűbbek nemcsak a nyugati, hanem az orosz kulináris szakemberek körében is. A cikk szakaszai ezen finomságok elkészítésének sajátosságaival foglalkoznak. Számos érdekes lehetőség van, például tengeri hab saláta tintahalral
Spanyol saláta: receptek marhahússal, garnélarákkal, füstölt csirkével és babbal
Nem szabad elfelejteni, hogy Spanyolország egy multinacionális ország. Andalúzia, Katalónia, Galícia és más régiók különböző kulináris hagyományokkal rendelkeznek. Ezért nincs egyetlen koncepció a "spanyol salátának"
