Egyszerű csirkesaláta receptek. Leírás és fotó

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirkesaláták az egyik legnépszerűbbek a háziasszonyok körében. Ezt egyszerűen magyarázzák: ennek a madárnak a húsát sok termékkel kombinálják, ugyanakkor könnyű és nem kalóriatartalmú. Széles körben ismert klasszikus receptek, amelyek világszerte elterjedtek. De mire gondolhat, ha eredeti nassolnivalóra vágyik? Íme néhány egyszerű csirkesaláta recept.

Panírozott filé változat

A teljes kiőrlésű panírozás és a finom kukoricadara keveréke ropogós kérget kölcsönöz a csirkefilének, de nem alkalmazza a hús átsütését. Az öntet itt íróból készül. Ez egy nagyszerű példa egy egyszerű csirkesaláta receptre. Ehhez szüksége lesz:

• másfél csésze író keverve egy teáskanál fokhagymaporral;
• 1¼ evőkanál őrölt bors;
• 500 gramm csirkefilé;
• egy harmadik csésze majonéz;
• 3 evőkanál darált friss hagyma és/vagy kapor;
• ¾ csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa;
• 3 csésze finom kukoricaliszt;
• egy negyed csésze mogyoróvaj;
• 2 fej saláta;
• 2 közepes paradicsom, mindegyiket 8 szeletre vágva;
• másfél csésze fiatal kukoricaszem (2 nagy csőből).

Hogyan készítsünk rántott filesalátát?

Egy csésze írót, egy teáskanál fokhagymaport és borsot és fél kanál sót keverj össze egy sekély tálban. Adjuk hozzá a durvára vágott csirkemellet, mártsuk bele egészben, és pácoljuk 15 percig.

Eközben öntsd fel a majonézt, tedd a hagymát (és/vagy kaprot) egy kis tálba, és dobd rá a maradék írót és 1/4 teáskanál fokhagymaporból, borssal és sóval. Tedd félre.

Keverje össze a zsemlemorzsát és a kukoricalisztet egy sekély tálban. Vegyük ki a csirkét a pácból, és forgassuk bele az elkészített keverékbe. Melegítsünk olajat egy nagy, vastag serpenyőben mérsékelt lángon. Adjuk hozzá a filét és pirítsuk 3-5 percig. Csökkentse a hőt, és süsse tovább a csirkét, amíg meg nem pirul, még 5-7 percig. Osszuk el a salátát, a paradicsomot, a kukoricát és a csirkét 4 nagy tálba, és öntsük le a fenntartott öntettel.

A "Caesar" eredeti verziója

Mindenki ismeri ezt az amerikai rágcsálnivalót krutonnal és szardellaval. Van azonban egy egyszerű recept a Cézár salátához csirkével egy másik, eredetibb változatban. A filét ebben az esetben grillezzük, és beaz avokádót és a koktélparadicsomot titkos összetevőként használják. Az összetevők teljes listája így néz ki:

• 2 csont nélküli és bőr nélküli csirkemell;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 2 teáskanál olasz fűszerezés;
• tengeri só és bors;
• 4 csésze római saláta apróra vágva;
• 1 avokádó, kockára vágva;
• 1 csésze koktélparadicsom félbevágva;
• 1 pohár kruton;
• fél csésze finomra reszelt parmezán;
• fekete bors.

Tankoláshoz:

• 1 teáskanál fekete dijoni mustár;
• 1 teáskanál Worcestershire szósz;
• 1 gerezd fokhagyma, zúzott;
• ½ teáskanál fekete bors;
• negyed csésze majonéz;
• negyed csésze olívaolaj;
• fél csésze Asiago sajt, aprítva.

Módosított "Caesar" főzése

Melegítse elő a grillt közepesen magasra. Dörzsölje be a csirkét olívaolajjal, olasz fűszerekkel, borssal és sóval. Süssük mindkét oldalát 2-4 percig, amíg a filé megpuhul, és már nem lesz rózsaszín. Vágd fel a csirkét, és tedd félre kihűlni.

Ez az egyszerű csirke cézársaláta recept a következő lépéseket tartalmazza. Egy nagy tálban keverje össze a filét, a rómait, az avokádót, a koktélparadicsomot, a krutont, a reszelt parmezánt, és jól keverje össze. Házi készítésű asiagi sajtöntettel tálaljuk.

Egészséges választás szőlővel

Ez egy egyszerű és finom csirkesaláta recept,ami az egészséges táplálkozásnak tudható be. Lédús szőlő, friss alma és ropogós pekándió görög joghurttal a diétázók számára. A salátát önmagában is tálalhatja, vagy töltelékként használhatja tortákhoz vagy szendvicsekhez svédasztalra vagy piknikre.

Tényleg ne használjon neki majonézt, még zsírszegényt és olívaolajjal sem. A görög joghurt remekül néz ki itt, zsírszegény és magas fehérjetartalmú. Pontosan ettől olyan egészséges ez az egyszerű csirkesaláta recept.

Emellett ehhez az ételhez csirkemellet kell sütni grillen olaj és gőz nélkül. Ne használjon hosszú ideig pácolt húst, mert ez elnyomhatja a gyümölcs finom ízét.

A fentieken túlmenően szeretném megjegyezni, hogy az alábbi recept egy könnyű csirkesaláta fotójával nem jár gluténtartalmú összetevők hozzáadásával. Ez újabb érvet ad az étel étrendje mellett. Tehát csak ennyire van szüksége:

• 2 csésze kockára vágott csirke filé, zsír és fűszerek nélkül főzve;
• pohár vörös szőlő, fél (a köveket el kell távolítani);
• 1 csésze kockára vágott alma (az édes fajta a legjobb);
• fél csésze apróra vágott pekándió;
• fél csésze apróra vágott zeller;
• fél csésze zsírmentes sima görögjoghurt;
• fél evőkanál. almaecet;
• 1 teáskanál szárított tárkony;
• 1 teáskanál cukor;
• fél teáskanál kóser só;
• egy negyed teáskanál édes dijoni mustár.
• Spenóttal vagy más leveles zöldekkel tálaljuk.

Diétás étkezés főzése

Ez az egyszerű, lépésről lépésre elkészíthető csirkesaláta recept a következő. Egy közepes tálban keverje össze a csirkét, a szőlőt, az almát, a pekándiót és a zellert, majd óvatosan dobja össze, hogy az összes hozzávaló összeálljon.

Egy kis tálban keverje össze a görög joghurtot, az almaecetet, a tárkonyt, a cukrot, a kóser sót és a mustárt. Öntsük a joghurtot a csirkehús keverékhez, és óvatosan keverjük össze, hogy az öntet egyenletesen eloszlassa. Ízlés szerint tálaljuk salátástálban, szendvicsfeltétként vagy kekszre.

Mész- és korianderes változat

Ez is egy egyszerű és finom csirkesaláta recept. Az elkészítése nem tart tovább húsz percnél. Ehhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 csirkemell;
• 2 tk koriandermag (vagy őrölt);
• 3 evőkanál. olívaolaj;
• 1 lime, érett és lédús;
• 1 vöröshagyma, apróra vágva;
• 1 doboz konzerv csicseriborsó;
• 150 gramm párolt pirospaprika édesen, lecsepegve és apróra vágva;
• egy marék lapos petrezselyem, apróra vágva;
• egy kis szál koriander, apróra vágva.

Hogyan kell elkészíteni ezt a fűszeres ételt?

Tegye a csirkemellet egy tányérra. Enyhén törjük össze rajtuk a koriandermagot, és dörzsöljük bele a filébe, mindkét oldalát olívaolajjal és lime levével együtt. Borsozd meg és tedd félre 10 percre pácolódni.

Amint látja, ez egy gyors és egyszerű csirkesaláta recept. A következő módon valósítható meg. Melegíts fel egy serpenyőt erős lángon, és süsd 2-3 percig mindkét oldalát, amíg aranybarnák és már nem rózsaszínűek. Tedd félre 5-10 percre.

Eközben egy külön tálban keverje össze a hagymát, a lime levét és a csipet sót. Hagyja állni tíz percig, vagy amíg a hagyma kissé megpuhul, és a leve rózsaszínűvé válik. Csöpögtesd le és szárítsd meg a csicseriborsót.

Egy ilyen egyszerű csirkesaláta receptet fejez be. Tegye a csicseriborsót, a paprikát, az olajat és a fűszernövényeket a hagymás tálba, jól keverje össze. A csirkemellet felszeleteljük, a darabokat a tetejére fektetjük. Azonnal tálaljuk.

Waldorf saláta

Ez az egyszerű csirkesaláta recept avokádót, kecskesajtot, fanyar áfonyát, almát és ropogós diót tartalmaz. Öntetként csípős, alacsony zsírtartalmú szószt használnak. Ezért ez az étel kiváló választás egy finom, egészséges ebédhez vagy vacsorához. Ez a saláta állagában és ízében is különbözik a többi előételtől. Ehhez szüksége lesz:

• 1 fiatal káposztavilla (kb. 6-8 csésze apróra vágva);
• 1 nagy édes alma kockára vágva;
• fél csésze vörös mag nélküli szőlő, félbevágva;
• negyedcsésze szárított áfonya;
• 1/4 csésze kecskesajt, morzsolt;
• fél középérett avokádó, kockára vágva;
• 2 grillezett csirkemell (250 gramm), kis kockák;
• negyed csésze fél dió.

Tankoláshoz:

• 2 evőkanál. olívaolaj;
• 2 evőkanál. balzsamecet;
• 1 gerezd fokhagyma, darált;
• 1 teáskanál fekete dijoni mustár;
• tengeri só és bors ízlés szerint.

Hogyan készítsünk csirke salátát bogyós gyümölcsökkel?

Tehát az alábbiakban egy könnyű csirke saláta receptjét mutatjuk be lépésről lépésre. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A diót egy tepsire terítjük, és a sütőben 8 percig sütjük. Illatot kell kibocsátania, és arany színűvé kell válnia. Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni, majd vágja apró darabokra.

Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a fokhagymát és a dijoni mustárt. Teljesen homogén masszát kell kapnia. Adjunk hozzá tengeri sót és borsot ízlés szerint. Egyelőre tedd félre.

Egy nagy tálba tegye a káposztát, az almát, a szőlőt és az áfonyát. Öntsük hozzá ugyanazt a levet, amely kiemelkedik a gyümölcsből való kivágás és az öntet során. Keverje össze az összes összetevőt. A tetejére kecskesajtot, avokádót, csirkét és pirított diót rétegezzünk. Azonnal tálaljuk.

Körte és dió változat

Ez az egyszerű saláta receptcsirke kínál egy gyors és ízletes vacsorát körülbelül fél óra alatt. A csirkefilé és a lédús édes körte érdekes, frissítő kombinációja. Csak a következőre van szüksége:

• 4 csirkemell;
• egy pohár vöröskáposzta apróra vágva;
• egy pohár zöld káposzta finomra vágva;
• egy pohár sárgarépa apróra vágva;
• másfél csésze vörös mag nélküli szőlő;
• egy pohár darált dió;
• pohár édes, lédús körte, kis kockák;
• egy kis édes szójaszósz.

Édes ázsiai snack főzése

Gyorsan és egyszerűen megismételheti ezt az egyszerű csirkesaláta receptet. A csirkefilét grillen olaj nélkül megsütjük. Várja meg, amíg kihűl, majd vágja kockákra.

A felszeletelt melleket keverje össze az összes többi hozzávalóval, ha az ételt azonnal tálalja. Ellenkező esetben közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá a körtét és a diót. Ellenkező esetben a gyümölcs kiszáradhat, és a dió nyers lesz. A szószt is az utolsó pillanatban kell felönteni.

Füstölt filé változat

Ez a finom és egyszerű csirkesaláta recept tökéletes ebédre vagy reggelire. Vörös káposztalevélen vagy zöldsalátán tálaljuk, mellé egy szelet friss kenyérrel. Összesen a következőkre lesz szüksége:

• 125 gramm üveg- vagy rizstészta;
• 2 bőr nélküli csirkemell filé (összesen 250 gramm),zúzott;
• 2 sárgarépa, vékonyra szeletelve;
• 1 pirospaprika, vékonyra szeletelve;
• 1 hosszú piros chili, magvak eltávolítva, apróra vágva;
• másfél csésze (90 gramm) babcsíra;
• fél csésze friss koriander;
• fél csésze menta;
• 3 csésze (80 ml) limelé;
• 2 evőkanál porcukor;
• 2 evőkanál halszósz.

Hogyan kell elkészíteni ezt az édes szószos előételt?

A füstölt csirkés könnyű saláta receptje a következő. Áztassuk a tésztát egy tál forrásban lévő vízbe, vagy forraljuk fel az utasítás szerint. Ezután töltse fel hideg vízzel, szűrje le és szárítsa meg. Tedd egy nagy tálba csirkével, sárgarépával, paprikával, chilivel, babcsírával és fűszernövényekkel.

Tehát az alábbiakban egy egyszerű csirkesaláta receptet talál (fényképekkel). Egy kis tálban keverjük össze a lime levét, a porcukrot és a halszószt, keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Az öntetet a salátára öntjük, majd jól összeforgatjuk, hogy az ízek azonnal összeérjenek. Azonnal tálaljuk.

Mediterrán opció

Ez egy másik egyszerű és finom csirkesaláta recept. Olívaolajjal, ecettel, olajbogyóval, kapribogyóval, hagymával és fűszernövényekkel készül.

Sokan szeretik csirkesalátát készíteni, mert nagyon sokoldalú. Könnyen elkészítheti előre, és magával viheti. Fogyaszthatod közvetlenül a tányérodra, kenyérre vagy pirítósra, szendvicsfeltöltésként vagy tésztával keverve. Ehhez az előételheza következőkre lesz szüksége:

• fél csésze darált lilahagyma;
• 2 evőkanál vörösborecet;
• 500 gramm bőr és csont nélküli csirkemell;
• étkezési só;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 3/4 csésze vegyes olajbogyó és apróra vágott olajbogyó;
• 1 csipetnyi piros chili pehely;
• 1 evőkanál apróra vágott friss oregánó vagy bazsalikom;
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem;
• fekete bors ízlés szerint.

Mediterrán étel elkészítése

Ez a csirkesaláta recept egyszerű, több lépésben készül. Mindenekelőtt a hagymát ecetben kell pácolni. Ehhez keverje össze ezt a két összetevőt egy tálban, és tegye félre.

Másodszor készítse elő a csirkét. Forraljunk fel másfél liter vizet, és adjunk hozzá körülbelül két evőkanál sót. A csirkemelleket keresztben félbevágjuk és a vízbe tesszük. Csökkentse a hőt alacsonyra, és lassú tűzön párolja 10-15 percig.

A saláta többi hozzávalója összekeverése: Amíg a csirke sül, keverje össze az olívaolajat, a kapribogyót, az olívabogyót, a fekete olajbogyót, a chili pehelyet és az oregánót egy nagy salátástálban.

Ha elkészült a filé, tedd egy vágódeszkára, hogy kihűljön. Adjuk hozzá a hagymát az olajbogyós tálhoz. Ha a csirke kellően lehűlt, vágja kockákra.

Keverje össze az apróra vágott filét és a petrezselymet a saláta többi hozzávalójával. Adjunk hozzá tengeri sót és fekete borsot ízlés szerint. Ez az étel melegen tálalhatószobahőmérsékleten vagy hűtve.

Zöld változat füstölt filével

Ez a füstölt csirkemell saláta recept a diétás receptek közé is besorolható. A ropogós zöldségek és egy alma kombinációját tökéletesen kiegészíti a lágy tejföl, amely érdekes ízt ad az előételnek. Minden amire szüksége van:

• 1 alma;
• 1 avokádó;
• 1 citrom;
• 300 gramm füstölt csirkemell;
• 1 édes pirospaprika;
• 2 csomó zöldhagyma;
• Tankoláshoz:
• negyed csésze zsírmentes tejföl;
• 2 evőkanál bazsalikomos pesto;
• tengeri só és őrölt bors.

Zengéd zöldsaláta főzése

Hámozza meg az almát és az avokádót, és vágja kockákra. Facsarjunk rájuk citromlevet, és jól keverjük össze, hogy ezek az összetevők ne barnuljanak meg.

A csirkemellet vágd apróra, keverd össze a fenti hozzávalókkal. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

A tejfölt és a pestót összekeverjük, hogy sima öntetet kapjunk. Adjunk hozzá tengeri sót és borsot ízlés szerint. Öntsük az öntetet a salátára, és alaposan keverjük össze. Zöld salátalevelekre tálaljuk.

Ananász változat

Ez egy finom és egyszerű saláta, amely minden aszt alt feldob. Különösen a nők és a gyerekek kedvelik. A füstölt csirkemell és az ananász kombinációja felejthetetlenné teszi ezt az ételt. Ehhez szüksége lesz:

• 250 gramm füstölt csirke;
• 300 gramm ananászkonzerv;
• 150 gramm bármilyen félkeménysajt;
• 100 gramm dió;
• 2 evőkanál tejföl;
• 2 evőkanál majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma.

Hogyan kell csinálni?

A füstölt csirkét apró kockákra kell vágni. Engedje le a folyadékot az ananászos üvegből, és vágja darabokra. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, a diót morzsoljuk.

Keverje össze a tejfölt majonézzel és fokhagymával. Tegye a mellet, az ananászt, a diót és a sajtot egy mély salátástálba. Enyhén sózzuk. Majonéz és tejföl keverékével ízesítjük. Ezt az ételt díszítheti ananászkarikákkal.

Mango változat

Ez a saláta a vietnami konyha stílusában készült. Ez magában foglalja a madár és az édes mangó kombinációját. Ehhez szüksége lesz:

• 4 cm-es darab friss gyömbér, meghámozva, vékonyra szeletelve;
• 6 korianderszál;
• 310 ml kókusztej;
• 4 (kb. 800 g) csirkemell filé;
• 2 evőkanál limelé;
• 1 evőkanál halszósz;
• 1 evőkanál finomra reszelt pálmacukor;
• 2 friss mangó, meghámozva, vékonyra szeletelve;
• 1 avokádó, hámozott, apróra vágott;
• 1 pirospaprika, vékonyra szeletelve;
• 3 medvehagyma, darált;
• 1 hosszú friss piros chili, átlósan vékonyra szeletelve;
• fél csésze friss mentalevél;
• fél csésze friss korianderlevél;
• pörkölt kesudió.

Vietnami saláta főzése

Amint látja, ez egy nagyon egyszerű csirkesaláta recept. Hogyan kell gyorsan elkészíteni ezt a nassolnivalót? Adjunk hozzá gyömbért,koriandert és 250 ml (1 csésze) kókusztejet egy mély serpenyőben, alacsony lángon melegítjük. Adjunk hozzá csirkét. Pároljuk 15 percig, vagy amíg kész. Vegye le a tűzhelyről. Öt percre félretesszük, csipesszel áttesszük egy tányérra. Tegye félre, hogy a filé kihűljön, majd szeletelje fel.

Eközben egy kis tálban keverje össze a lime levét, a halszószt, a pálmacukrot és a maradék kókusztejet. Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a mangót, az avokádót, a borsot, a medvehagymát, a chilit, a fél mentát és a korianderleveleket. Megszórjuk kesudióval és a maradék fűszernövényekkel.