Mit lehet enni hasnyálmirigy-betegség esetén: táplálkozási jellemzők és ajánlások

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A hasnyálmirigy-gyulladás általában nem alakul ki magától. Az a tény, hogy az emésztőrendszer nagyon összetett, és minden szerve szorosan kapcsolódik egymáshoz. Elképzelni sem lehet teljesen egészséges májat, gyomrot és beleket és gyulladt hasnyálmirigyet. Ezért, ha hasi fájdalmat észlel, nagyon fontos, hogy először a gyomor-bél traktus teljes diagnózisát végezze el, majd annak eredményei alapján kezdje meg a komplex kezelést. Hatékonysága azonban inkább a kísérő étrendtől függ. Ezért ma arról szeretnénk beszélni, hogy mit lehet enni hasnyálmirigy-betegséggel. Az e téma iránti figyelem az ilyen betegségek nagy gyakoriságával jár.

Időben történő reagálás

A hasnyálmirigy patológiája szorosan összefügg a máj és az eperendszer betegségeivel. Leggyakrabban az utóbbiak közötthasnyálmirigy-gyulladás lép fel. Egyrészt nem túl ijesztő. Akut és hosszan tartó lefolyás esetén azonban, ha valaki nem megy orvoshoz, és tablettákkal csillapítja a fájdalmat, az hasnyálmirigy-elhaláshoz vezethet. A következmények súlyosak, ezért elfogadhatatlan, hogy hagyjuk, hogy a betegség lefolyása lefolyjon. Nem szabad megfeledkeznünk a szövetek regenerációjáról. Az orvosi kezelés mellett nagyon fontos tudni, mit kell enni hasnyálmirigy-betegség esetén.

A hasnyálmirigy-gyulladás tünetei

Honnan lehet megállapítani, hogy kialakul-e ez az állapot? Mindenekelőtt fontos megjegyezni, hogy minden fájdalom ok az orvoshoz. Főleg, ha rendszeresen megjelenik. A hasnyálmirigy-gyulladás súlyos betegség, amelyet súlyos rohamok jellemeznek. Leggyakrabban ez étkezés után történik. A fájdalom lokalizációja - a has felső részén, a jobb vagy a bal hipochondriumban, általában öv karakter. Fájdalomcsillapítók vagy görcsoldók segítségével nem távolítják el. Hányás és károsodott széklet, gyengeség és szédülés.

A hasnyálmirigy-gyulladás diéta célja

A hasnyálmirigy bármely betegsége működési zavarokhoz vezet. Mindenekelőtt az enzimek emésztőrendszerbe történő felszabadulásának megsértése van. A hosszú lánc a tápanyagok lebontásának megzavarásához vezet. De ez még nem minden. A szénhidrát-anyagcsere súlyosan érintett. A hasnyálmirigy termeli az inzulint, ami a glükóz hasznosulásához szükséges. Ezért a kezelés megkezdődik a beteg szerv terhelésének csökkentése érdekében. Orvos, időpont egyeztetéssel párhuzamosangyógyszereket, elmondja, mit lehet enni hasnyálmirigy-betegség esetén. A cél az anyagcserezavarok korrigálása.

Változás az étrendben

Valójában a diéta nincs örökre beosztva. Nagyon fontos tudni, hogy mit lehet enni hasnyálmirigy-betegség esetén a kellemetlen érzés csökkentése és a gyógyulás felgyorsítása érdekében. Ez egy terápiás étrend, amelyet az exacerbáció időszakára írnak fel. De ne számítson arra, hogy néhány napon belül visszatérhet a szokásos étkezéshez. A hasnyálmirigy helyreállítása hosszú folyamat. Vagyis a kezeléssel párhuzamosan legalább másfél hónapig diétát kell követnie. Ügyeljen arra, hogy naponta 6-szor egyen keveset, a szakember ajánlásait követve.

5. táblázat

Ez egy speciális kezelési rendszer a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára. Sőt, nehéz megmondani, mi ad nagyobb hatást - a tabletták vagy maga a diéta. Ugyanez az étrend ajánlott a hasnyálmirigy egyéb patológiáihoz, különösen azért, mert ezek leggyakrabban a hasnyálmirigy-gyulladás hátterében alakulnak ki. A betegek számára a legnehezebb az első napok elviselése.

Amikor az orvos hasnyálmirigy-betegségek súlyosbodását diagnosztizálja, böjtöt javasol. Két-három napig a gyomor-bél traktus szünetet kap, teljesen mentesítve az élelmiszer emésztésének szükségességétől. Általában a fájdalomtól szenvedő betegek állapota jelentős javulását észleli ez idő alatt. A kellemetlen érzés, a teltségérzet, a puffadás elmúlik. De étel nélkül, egy emberhosszú ideig nem tud, ezért néhány nap múlva elkezdik zökkenőmentesen bevezetni az élelmiszereket az étrendbe. A kímélő táplálkozás nagyon fontos hasnyálmirigy-betegség esetén. Mit lehet enni, és mit kell azonnal visszautasítani? Beszéljünk róla részletesebben.

Táplálkozás az akut fázisban

Ebben az időszakban kardinális emésztési zavarok lépnek fel.

• Az enzimek blokkolva vannak a mirigy belsejében. Ez puffadáshoz és bélpanaszokhoz vezet, mivel az ételt nem dolgozzák fel megfelelően. Ezenkívül megkezdődik a szövetek önemésztésének folyamata. Ez az oka annak, hogy a beteg fájdalmat érez a köldök jobb oldalán.
• A test mérgezése.

A megfelelő táplálkozás növeli a patológia teljes gyógyulásának vagy stabilizálódásának esélyét. Otthon gyakran megsértik az egészséges táplálkozás alapelveit. Ha hétköznap az ember még mindig megpróbál betartani bizonyos szabályokat, akkor ünnepnapokon egyszerűen elfelejtik. És reggel megint egy roham, egy kórház és egy cseppentő.

Nyomtassa ki és tegye ki a falra információkat arról, hogy milyen élelmiszerek használhatók hasnyálmirigy-betegség esetén. A terápiás étrend megváltoztathatatlan szabályait minden esetben be kell tartani naponta. Ráadásul nem tartalmaz drága termékeket. A legtöbb esetben az ételeket darálással és forralással, valamint gőzöléssel készítik.

Súlyosbodás esetén, nem két napig, teljesen meg kell tagadnia az ételt. Csak csipkebogyó főzet (napi 2-3 csésze) és tiszta víz megengedett. A fájdalom megszűnése után fokozatosan be kell vezetnie az élelmiszereket az étrendbe. Az első napon legfeljebb 300 g alacsony zsírtartalmú húsleves. A második napon megtehetiadjunk hozzá 100 g főtt húst. Fokozatosan belép a normál étrendbe.

Ügyeljen arra, hogy ezeket az ételeket vegye fel az étrendjébe

Most beszéljünk részletesebben arról, hogy mit lehet enni hasnyálmirigy-betegség esetén.

• A fehérjeforrások nagyon fontosak. Ez sovány hús, legjobb főzve vagy darálva. A leghasznosabb a gőzszelet. A húsok kiválasztásakor álljon meg a borjú- és csirkehúsnál, valamint a nyúlhúsnál.
• A főétel remek választása a hal. Főtt vagy gőzölve, szükségszerűen alacsony zsírtartalmú fajták. A változatosság kedvéért gőzszeleteket is készíthetsz.

• A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek horvát ételeit legjobb zöldségköretekkel helyettesíteni. A kivétel a hajdina.
• Tészta. Önmagukban nem szabad kizárni őket az áramrendszerből. Olajban aranybarnára sütve azonban nem az 5. számú táblázathoz kötődnek. Csak szósz nélkül, egy kanál olívaolajjal használhatók fel.
• A tejtermékek értékes tápanyagforrások, de vannak korlátozások. A teljes tej rosszul tolerálható, ezért sokkal jobb joghurtot vagy kefirt választani. A túró jó, de legfeljebb 9% zsírtartalmú.
• Tojás – hetente egyszer. A legjobb főtt lágytojás vagy rántotta.
• A kenyér csak kissé szárítható.
• A desszertek sokak számára fájó téma. Nem kell teljesen lemondani a finomságokról. Főzz finomatés egészséges bogyós zselét vagy mousse-t, és tegyen egy darab mályvacukrot. Gyakran felteszik a kérdést: "lehetséges-e a hasnyálmirigy-betegséggel mézelni." Sok múlik a diagnózison. Az endokrin funkció megsértése esetén a cukor, a méz és a lekvár kizárt.
• A fő táplálékelem a zöldség. Lehetőség szerint használják őket. Fontos azonban tudni, hogy mely zöldségek használhatók hasnyálmirigy-betegség esetén. Felejtsd el a nyers salátákat. A durva rostok negatívan befolyásolják állapotát. A legjobb sült gyümölcsöt enni. Sőt, lehet burgonya és sárgarépa, cékla és sütőtök, cukkini és karfiol. Az exacerbáció idején a legjobb burgonyapüré formájában használni.

A gyümölcs tökéletes kiegészítője egy étkezésnek. Élelmi rostforrások, vitaminok és antioxidánsok, szervezetünknek minden nap szüksége van rájuk. Milyen gyümölcsök használhatók hasnyálmirigy-betegség esetén? Valójában szinte bármelyik, kivéve a citrusféléket. Nem ajánlott azonban frissen fogyasztani sem. Almát érdemes sütni, a puha gyümölcsökből finom pürék, kompótok, zselé készíthető

A sárgadinnye külön beszédtéma. A gasztroenterológusokat gyakran kérdezik, hogy a görögdinnye használható-e hasnyálmirigy-betegség esetén. Szezonban nagyon nehéz megtagadni ezeket az édes bogyókat. Követned kell az ízlelőbimbóidat? Valójában hasnyálmirigy-betegség esetén a görögdinnye fogyasztható, de bekorlátozott mennyiségben. Egy-két darab elég

Miről kell lemondani

A zsíros húsok, halak és gazdag húslevesek, zselék szigorúan tilosak. A tejtermékek közül a mázas túrót és a fűszeres sajtokat el kell hagyni. A vidéki túrót is jobb kevesebb zsírral helyettesíteni. A tükörtojást vagy a kemény tojást teljesen ki kell zárni az étrendből. A nyers zöldség korlátozott mennyiségben megengedett, majd a remisszió időszakában. Fehérrépa és retek, retek és torma, fokhagyma és nyers hagyma, édes paprika, bab és gomba - mindezt sajnos tilos. A savanyú (narancs) és a túl édes (datolya, szőlő) gyümölcsöket szintén ki kell zárni az étrendből. Hozzá kell szoknod ahhoz a gondolathoz, hogy a péksütemények, sütemények és fagyl alt, csokoládé és dió nem jó neked.

Túlzások dióhéjban

Mint látható, a diéta meglehetősen kímélő, az ünnepi asztalnál is találsz magadnak megfelelő ételt. Lehet-e inni hasnyálmirigy-betegséggel? A válasz kategorikus: nem! Az alkohol teljes mértékben tilos. És nem mindegy, hogy vodkáról, konyakosról vagy sörről van szó. Minden pohár ok a súlyosbodásra. Az egyetlen kivétel a terápiás dózisú asztali bor, vagyis egy korty étkezés előtt.

A tengeri finomságok, a garnélarák és a kagylók jó fehérjeforrások. Főzve használhatod őket. De az olyan finomság, mint a sushi, tilos neked. Ezek zsíros halak, ecetes zöldségek és fűszeres fűszerek.

Szükséges-e diétát követni a remisszió alatt

Utánaaz állapot normalizálódott, nagy a kísértés a normál táplálkozásra való átállásra. Valójában az étrend nagymértékben legyengülhet, ami a hosszú távú absztinencia bónusza lesz. Füstölt húsokat és pácokat, krémes süteményeket és ropogós húst azonban nem szabad fogyasztani. Ha nincs ereje ellenállni, vegyen egy kis finomságot, és töltse a nap hátralévő részét kefirrel vagy joghurttal. Az ésszerű korlátozások jobbak, mint az eszkaláció.

Következtetés helyett

Amint látja, ebben a diétában nincs semmi bonyolult. Valójában ez csak egy egészséges táplálkozási rendszer, amely kiváló eredményeket ad a hasnyálmirigy-gyulladásos betegségekben. Aki már megismerkedett az erre az állapotra jellemző fájdalmakkal, az pontosan tudja, hogy jobb lemondani a rántott húsról, mint egy hosszan tartó kúrán. Az étrend lehetővé teszi az exacerbációk elkerülését, ami azt jelenti, hogy sokkal könnyebb lesz az életed.