Narancssárga kontúr: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A narancssárga confiture egy nagyon finom és kifinomult csemege, amely a legigényesebb ínyenceknek is biztosan tetszeni fog. Ez a közönséges lekvárra emlékeztető finomság a legkülönfélébb bogyókból, gyümölcsökből, sőt, furcsa módon, zöldségekből is elkészíthető. De a narancssárga felépítés kapja a legtöbb dicséretet az édesszájúaktól. Egy ilyen ragyogó ízletes csemege, mint egy szelet napfény egy tégelybe helyezett, még egy esős, borús napon is felvidít.

A finomság leírása

A Confiture egy illatos zselészerű massza egész vagy apróra vágott bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsökkel és néha zöldségekkel. Egyes esetekben pektint, zselatint vagy agar-agart is adnak ehhez a desszerthez – ezek a bonyolult összetevők szükségesek a finomság sűrűségének biztosításához.

Tulajdonképpen bármennyire is szeretnéd elpusztítani a remek francia nevek varázsát, de valójában a confiture a hazai lakosok számára nagyon ismerős lekvár, vagy nagy valószínűséggel sűrű lekvár egész gyümölcsdarabokkal és bogyók. Ennek megfelelően az ilyen lekvárt kiegészítésként használjákmindenféle sütemény, péksütemény, piték, sütemények, palacsinta, pirítós vagy csak egy csésze tea.

Sárgabarackot, citromot, epret, cseresznyét, ribizlit és narancsot használnak leggyakrabban konfigum készítéséhez. Az édes vagy savanyú gyümölcsöket lével és cukorral összekeverjük, majd alacsony lángon 10 percig forraljuk. Néhány recept a világosabb, gazdagabb íz érdekében kis mennyiségű alkohol hozzáadásával jár a masszához. A francia lekvár készenlétét úgy ellenőrizhetjük, hogy a keverékből keveset csepegtetünk egy tányérra - ha nem terjed a finomság, már tálalhatjuk, vagy üvegekbe tölthetjük a tartós tároláshoz.

Mire használható?

A hazában a lepények és puffos termékek töltelékébe általában konfitúrát adnak. Többek között palacsintába csomagolják, pitékbe, galuskába teszik. A finomságot gyakran gabonapelyhekkel kombinálva tálalják, túrós rakott, palacsinta, édes szendvics és pirítós készül belőle.

Ezenkívül a confiture-t nem csak töltelékként, hanem önálló desszertként is használják. Gyakran válik túrómasszák és túrófélék, fagyl altok és joghurtok összetevőjévé. Általánosságban elmondható, hogy nagyon sok lehetőség kínálkozik ennek a finom finomságnak a felhasználására.

Amire szükséged van a főzéshez

A vastag, hihetetlenül illatos és finom francia lekvár nemcsak enni, hanem saját kezűleg is elkészíthető. A sok narancssárga konfitúciós recept közül biztosan ki tudja majd választani az Önnek megfelelőt.opció.

A kész csemege hidegen vagy melegen tálalható, pirítósra kenhető, de akár sós finomságokkal, például sajttal, pástétomokkal vagy sült húsokkal is párosítható.

A legegyszerűbb narancssárga kontúr elkészítéséhez mindössze két hozzávalóra és körülbelül egy óra szabadidőre van szüksége. Tehát készülj előre:

• 1 kg narancs;
• 3 csésze cukor.

Ezekkel a készleten lévő termékekkel azonnal megkezdheti a finom francia stílusú lekvár készítés folyamatát.

Narancslekvár recept fotóval

1. lépés: Alaposan öblítse le a gyümölcsöt, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Így a legkényelmesebb megszabadulni a viasztól, amelyet a szállítás során gyakran gyümölcsök borítanak.

2. lépés. Most el kell készítenie a héját. Ehhez finoman lereszeljük a narancs héját egy finom reszelőn. És távolítsa el a bőr többi részét egy közönséges késsel.

3. lépés. Vágja szeletekre a gyümölcs héját, tisztítsa meg a magoktól és a válaszfalaktól. Igaz, nem szabad kidobni őket, továbbra is hasznosak lesznek.

4. lépés: Helyezze a reszelt héjat és a pépet egy serpenyőbe, és küldje bele az elkészített cukrot. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja fel a keveréket. Most kapcsolja le a teljesítményt, és nyomja tovább a masszát.

5. lépés: A narancs kivágása után megmaradt magvakat és válaszfalakat gézzel tekerje be, így egyfajta zacskót képez. Mártsuk bele a serpenyőbe a többi termékkel együtt. Ezek az elemek a gyümölcsök tartalmaznak egy hatalmasa lekvár sűrítéséhez szükséges pektin mennyisége.

6. lépés Forralja a keveréket 5 percig, majd ellenőrizze a lekvár készét. Ha a desszert készen áll a tűzhelyről való levételre, azonnal tegye meg.

Ennyi, elkészült a finom narancssárga héja. Azonnal tálalhatod az asztalra, vagy megvárhatod, míg kihűl, majd beküldheted a hűtőbe. Egyébként, ha úgy dönt, hogy egy csemegét üvegekben tárol, ne felejtse el sterilizálni.

Ha jobban szereti a nem feltűnő keserű ízű lekvárokat, cserélje ki a közönséges narancsot piros gyümölcsökre. Az ilyen gyümölcsökből készült desszertet ugyanígy kell elkészíteni.

Orange Lemon Ginger Confiture

Egy ilyen desszert képes díszíteni a szürke napokat, rendkívül fontos a hideg évszakokban. A leghidegebb napokon ez a finom összetétel melegen tartja és megelőzi a betegségeket.

E finomság elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1, 4 kg citrom és narancs;
• 1,5 kg cukor;
• 150g friss gyömbér;
• 0, 2 liter víz.

A gyümölcsöket ugyanabban az arányban vagy eltérő mennyiségben is be lehet venni – minden ízléstől függ, a lényeg, hogy tartsd be az ajánlott adagokat.

Főzési folyamat

1. lépés: Először mossa meg az előkészített gyümölcsöt. Minden gyümölcsöt először félbe, majd szeletekre vágunk. Próbálja meg az összes magot kiszedni a gyümölcsből.

2. lépés. Az elkészített narancsot és citromot turmixgéppel vagy húsdarálóval őröljük.

3. lépés: Keverje össze a kapott keveréket vízzel, és küldje el a tűzhelyre. Forraljuk fel a masszát, és forraljuk néhány percig.

4. lépés. Most adjon hozzá cukrot a gyümölcskeverékhez, várja meg, amíg felforr, és hagyja további 15 percig párolni. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen keverje meg az edény tartalmát, hogy elkerülje az égést.

5. lépés: Mosd meg a gyömbért, hámozd meg és vágd fel turmixgéppel vagy reszelővel.

6. lépés: Vegye le a lekvárt a tűzhelyről, és adja hozzá az előkészített gyömbért. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, hagyjuk kihűlni, majd sterilizált üvegekbe rendezzük.

Tárolja a főtt konfekciót a hűtőszekrényben.

Desszert kandírozott gyümölccsel

Ebben a kombinációban a narancssárga felépítés a legjobb oldalról tárja fel saját ízét és aromáját. Egy ilyen finomság mindig elegánsnak tűnik, és tökéletesen kiegészíti bármely ünnepi aszt alt. Tehát szánjon időt arra, hogy finom kandírozott narancssárga kontúrt készítsen. Magát a lekvárt bármilyen recept szerint elkészítheti, a másodikhoz pedig szüksége lesz:

• 6 narancs héja;
• 1 liter víz;
• 2-3 fahéjrúd;
• egész citrom;
• 0,5 kg porcukor;
• egy teáskanál vaníliakivonat;
• 2 csillagánizs virág;
• 10szemes bors.

Hogyan főzzek

1. lépés: Alaposan mossa le az elkészített gyümölcsöt kefével. Ezután vágja le a narancs héját 3-4 cm-es szép csíkokra úgy, hogy egy kis pép maradjon a héján.

2. lépés. Ezután töltse meg a kéregeket vízzel, és tegye őket egy serpenyőbe. Forraljuk fel a folyadékot, forraljuk 10 percig. Ezután a forró vizet leöntjük, és a héját leöntjük hideg vízzel. Ismételje meg pontosan az egész leírt eljárást. Ezután helyezze át a csíkokat egy rácsra, és hagyja megszáradni.

3. lépés: Tegye a csillagánizst, az enyhén zúzott borsót, a porcukrot, a fahéjrudakat és a frissen facsart citromlevet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá egy liter vizet, és forraljuk fel a keveréket.

4. lépés: Helyezze a kéregeket a kapott szirupba, csökkentse a tűzhely teljesítményét minimálisra, és forralja fel a héját másfél órán keresztül. Ne felejtse el rendszeresen megkeverni a masszát, hogy megégjen. A főzés legvégén adjunk hozzá vaníliaesszenciát a serpenyőbe.

5. lépés. Öntse az elkészített szirupot egy másik edénybe. Fedjük le műanyag fóliával, és tegyük hűtőbe egy éjszakára. A megadott idő elteltével dobja ki a héját egy szűrőedénybe, és hagyja egy órát száradni.

Ez a finom kandírozott gyümölcs késznek tekinthető. Most már csak egy tál konfitúra marad, és étvágygerjesztő héjcsíkokkal díszítjük. Egyetlen édesszájú sem utasít vissza egy ilyen finomságot.

Orange-Apple Confiture

Ízletes és ragyogó lekvár gazdag jegyekkelképes változatosságot hozni és teljesen új hangsúlyt adni a közönséges pirítósnak, palacsintának és palacsintának. De leginkább süteménynek való ez a finomság. A recept szerint elkészített narancssárga kontúr kellemes, nem tolakodó kesernyés és gazdag illatú, aminek köszönhetően tökéletesen harmonizál a csokis péksüteményekkel. Biztonságosan használható sütemények, sütemények és egyszerű sütemények kenésére.

Tehát a recept szerinti narancssárga kontúr elkészítéséhez a süteményhez a következőkre lesz szüksége:

• 6 citrus;
• ugyanannyi alma;
• pohár víz;
• 3 csésze cukor;
• egy teáskanál őrölt fahéj;
• feleannyi szerecsendió.

Feldolgozás

Mosás után először hámozd meg a narancsokat. Tekerje be gézzel a kivágott magokat és válaszfalakat, és készítsen zacskót.

Vágja le a héját az almáról, távolítsa el a magházat, és vágja kockákra.

Most tedd az összes elkészített hozzávalót egy serpenyőbe, öntsd fel vízzel, és tedd a tűzhelyre közepes teljesítményen. Forralás után küldje ide a szerecsendiót, a cukrot és a fahéjat. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Forraljuk a keveréket néhány percig. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy a massza ne égjen meg. Végül vegye le a lekvárt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.