Mexikói tequila: hogyan igyuk tisztán és hogyan keverjük koktélokba

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A bal oldali képen látható tequila egy népszerű kék agavé ital. Klasszikus szilárdsága 38-40%. Ennek az alkoholnak a szülőhelye Latin-Amerika, Mexikó modern területe. Cikkünkben talál információt arról, hogy milyen tequila, mivel igyuk ezt az it alt, vagy hogyan keverjük koktélokba. Megjelenésének története meglehetősen érdekes. Körülbelül a Kr.u. 7. századra nyúlik vissza. Ekkor tanulta meg a tolték törzs az agávélé erjesztését, hogy kiváló, enyhén gyümölcsös ízű, fehér árnyalatú, viszkózus, enyhén habos it alt állítsanak elő, amelyet pulque-nak neveztek. Erődje meglehetősen alacsony volt, mindössze 4-6%. A pulque hosszú ideig azon kevés alkoholos italok közé tartozott. Minden megváltozott, amikor a spanyol hódítók behozták az alkohol szublimációjának európai technológiáját az Újvilágba. Így a 20. század elején megjelent a mezcal, a kaktuszból készült lé feldolgozásának terméke. De ez még mindig nem tequila, később kapta a nevét, amikor lett belőleritka típusú kék agavéból készül. Tequila városának szélén nő. Amikor ezt az it alt a 20. században elkezdték aktívan exportálni más országokba, a tequila megkapta a végső nevét. Oroszországban viszonylag nemrégiben vált népszerűvé. A tequilát, amelynek ára fajtától és típustól függően 600 és 3000 rubel között mozog üvegenként, önmagában és koktélokban iszik. Erről az alábbiakban olvashat bővebben.

Tequila, mivel igyuk ezt az erős it alt a legtisztább formájában

Íme néhány mód ennek az alkoholnak a fogyasztására, amelyek közül kiválaszthat egyet saját ízlése szerint. Például a tequila tiszta formában való fogyasztásának egyik leghíresebb és legnépszerűbb módja a következő: az it alt egy pohárba öntik, és mellé egy csészealjat vágott mészszel és sóval (helyett citromot is vehetnek) mészből, és az erősebb hatás érdekében sót keverünk őrölt fekete borssal). Ezután egy kis marék szemet öntünk a tenyérbe, és savanyú levet csepegtetünk a tetejére. Miután a keveréket kiny altuk a tenyerünkből, és gyorsan lemostuk tequilával, citrusféléket falatozva. Kipróbálhatja ezt a lehetőséget is: vágja le a citromot, távolítsa el az összes pépet, és simítsa el az alját. Az eredmény egy "pohár". A széleit megszórjuk sóval, az üreget megtöltjük tequilával és jéggel. Igyál egy kortyban. Vagy ihat egy it alt így is: vegyen egy poharat, a szélét mártsa először narancslébe, majd cukorba. Öntsön tequilát - 30 vagy 50 ml - és igya gyorsan.

Tequila koktélok keverése

Sok keverék létezik ennek az italnak a hozzáadásával. De legyenlégy óvatos, sok közülük nagy százalékban tartalmaz alkoholt, ezért a legjobb mértékkel fogyasztani. A koktélok elkészítésével kapcsolatos információkért, ahol az egyik összetevő a tequila, mit igyunk és keverjünk össze, valamint egy igazi mexikói tavernában tálaljuk, lásd alább. Például a leghíresebb Tequila Boom keveréket így készítik el: vegyen be 30 ml alkoholt és 10-15 ml bármilyen erősen szénsavas it alt. Keverjük össze egy pohárban, fedjük le a tartalmát egy szalvétával, és üssük az üveg aljával az asztalra. Miután az ital erősen habosodott, már inni is lehet. A Toro Rojo koktél elkészítése nagyon egyszerű és gyors, szüksége lesz:

• 40 ml tequila;
• 250 ml Red Bull.

Egy magas, zúzott jéggel teli pohárba öntjük mindkét folyadékot, és egy rúddal jól keverjük össze. Díszítsd citromkarikával és élvezd. Ha szereted az édes italokat, akkor biztosan tetszeni fog a Brave Bull mix, mix:

• 50 ml tequila (a fehér a legjobb);
• 30 ml Kahlua likőr;
• jég.

Töltsd a koktélt egy magas, tört jéggel teli és egy szelet citrommal díszített pohárba. Most, hogy tudja, mi az a tequila, mit igyunk vele és mit keverjünk össze koktélokkal, minden alkalommal élvezhetjük kiváló ízét, amely már több mint 2000 éve ismert.