Mao Ce-tung saláta: receptek, leírás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mi az a Mao Ce-tung saláta? Hogy néz ki az étel? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. Manapság az ízletes és egészséges saláták annyira népszerűek, hogy nyugodtan nevezhetjük az asztal főételének a leves és a főétel után. A Mao Ce-tung saláta pedig az egyik ilyen. Összegyűjtöttük a legjobb recepteket ehhez az ételhez, amelyek nem igényelnek sok szabadidőt és kulináris készségeket.

Májjal

Hogyan főzzünk májas Mao Ce-tung salátát? A recept tartalmazhat marhamájat, sertéshúst és csirkét is. Ez a saláta nagyon finom, kalóriadús és kielégítő. Az elkészítéséhez rendelkeznie kell:

• két nagy hagyma;
• 40g dió;
• napraforgóolaj;
• két nagy sárgarépa;
• három gerezd fokhagyma;
• 300-500g máj;
• só, bors;
• 3-4 tojás;
• majonéz.

Egy serpenyőben kicsit felmelegítjüknövényi olaj. Külön megpirítjuk benne a félkarikára vágott hagymát, a csíkokra vágott májat (nem szárítjuk), a durva reszelőn lereszelt sárgarépát.

Ezután enyhén rázd fel a tojásokat sóval, és süss meg néhány palacsintát. Fel kell tekerni és csíkokra vágni. A dió után egy száraz serpenyőben pirítsuk meg és vágjuk durvára, aprítsuk fel a fokhagymát.

Most keverje össze az összes hozzávalót, borsot, sót, ízesítse majonézzel és keverje össze. Hagyja állni a kész salátát.

Klasszikus recept

És hogyan készítsük el azt a salátát, amelyet hússal és sárgarépával készítünk? Három vagy négy adag ételhez vásárolni kell:

• 200g sárgarépa;
• 200g hús;
• három tojás;
• két vagy három hagyma;
• majonéz;
• egy kis tej;
• 3 gerezd fokhagyma;
• egy pár művészet. l. liszt (lehetőleg rozs);
• szójaszósz.

Tehát, hússal és sárgarépával készült salátát készítünk "Mao Ce-tung". A húst vékony csíkokra vágjuk, és szójaszósszal meglocsolva aranybarnára sütjük (1-3 perc). Külön megpirítjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát durva reszelőn. A tojásokat a sóval, a liszttel és a tejjel habosra keverjük, amíg sűrű palacsintatésztát nem kapunk.

Vékony tojásos palacsintát sütünk és csíkokra vágjuk. Keverje össze a majonézt zúzott fokhagymával és salátával.

Rákellel

Kevesen tudják, hogyan kell ilyen Mao Ce-tung salátát főzni. A garnélarák receptje nagyon egyszerű. A garnélarák egyike azoknak a tenger gyümölcseinek, amelyekhez remekül illikmás termékek. Ez egy nagyszerű hozzávaló salátákhoz.

Nagyon fontos, hogy megfelelően tudjunk főzni a garnélarákot. A sót és a fűszereket hideg vízhez adják, majd a garnélarákot illatos forrásban lévő vízbe helyezik. A tenger gyümölcseiből készült saláták a legalacsonyabb kalóriatartalmúak, és a táplálkozási szakértők különféle étrendekhez ajánlják.

A garnélarák előnyei

Miért szeretik sokan a Mao Ce-tung garnélarák saláta receptjét? Mert kémiai összetétele miatt a garnélarák nagyon hasznosak az emberi szervezet számára. Sokan azt mondják, hogy a legjobb étel a lányoknak a zöldségsaláták és a tenger gyümölcsei.

A garnélarákról ismert, hogy sok valódi fehérjét tartalmaznak. Az emberi szervezet nem csak az izomnövekedéshez és a regenerálódáshoz fogyaszt fehérjét, hanem a bőr erősítésére is. Kínában régóta úgy tartják, hogy a garnélarák yang-energiát tartalmaz, amely a férfi elv számára az életerő forrása. A tudósok szerint a garnélarák azért szükséges az ember számára, mert jódot, magnéziumot, káliumot, rezet, cinket, nátriumot tartalmaz.

Meleg saláta

Tehát meleg, ízletes és egészséges Mao Ce-tung salátával készülünk. Egyszerre nagyon szokatlan és könnyen elkészíthető. Ahhoz, hogy három adag salátát kapjon, kéznél kell lennie:

• 300g garnélarák;
• 150 g tészta;
• 300g darált hús;
• egy csokor koriander;
• fél csésze tejföl;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 100g szójaszósz;
• chili;
• só.

A tésztát sós, forrásban lévő vízben puhára főzzük. Ugyanakkor a garnélarákokat is sós vízben főzzük meg, majd hűtsük le a héjukat.

Ezután serpenyőben olaj nélkül kisütjük a darált húst, hozzáadjuk a zöldeket és a garnélarákot. Itt működik a legjobban a koriander. Most készítse el a szószt: keverje össze a tejfölt, a citromlevet, a szójaszószt és a törött chili paprikát. A mártást a serpenyőben lévő darált garnélarákra küldjük, és tovább pároljuk.

Amikor a szósz felforr, adjuk hozzá a tésztát, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 7 percig. A salátát melegen tálaljuk. Edd pálcikával. Az ételt egyébként cseresznyével vagy mandarinszeletekkel díszítheti. Hogy ki nevezte el ezt a salátát a kínai politikusról, nem tudni. A háziasszonyoknak megvannak a maguk árnyalatai az elkészítési receptekben.

Tengeri saláta

Ismert, hogy a káposztas Mao Ce-tung salátát nem készítik el. Ezért megmondjuk, hogyan kell főzni egy nagyon ízletes "Tenger" salátát. Fő összetevője a hínár. Ezért sokan nem merik megtenni. Végül is ez a termék, bár hasznos, nem mindenkinek való. Készítse elő: a káposzta felismerhetetlenné válik ebben az ételben.

Tehát a következőkre van szüksége:

• gombakonzerv;
• egy doboz hínár;
• egy csomag rákrudat;
• egy hagyma;
• majonéz.

Az összes hozzávalót felaprítjuk, összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A nem böjt napokon tojást is adhatunk az ételhez. A posztban pedig tintahalat tegyünk a salátába, majd aztmég jobb az íze.

Csirkesaláta

Már tudod, hogy a hagyományos recept szerint főként Mao Ce-tung salátát készítenek rántottával. Bemutatunk egy finom rakott csirke salátát, amelyet Kína híres politikai személyiségéről neveztek el. A létrehozáshoz szükséges termékek:

• 300 g csirkefilé;
• három sárgarépa;
• két gerezd fokhagyma;
• két nagy hagyma;
• négy tojás;
• majonéz, fűszernövények.

Töltsön hideg vizet egy fazékba, forralja fel. Merítsük a csirkefilét forrásban lévő vízbe, főzzük puhára. Ezután vegyük ki a húst, hűtsük le és vágjuk apró darabokra.

Keverje össze apróra vágott fokhagymával és majonézzel. Ezután a meghámozott hagymát félgyűrűkre vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk, finom reszelőn lereszeljük. A nyers tojást felverjük a majonézzel, a kapott keverékből 3-4 vékony palacsintát sütünk. Ha kihűlt, vágja őket keskeny csíkokra.

Tedd a salátát egy nagy salátástálra vagy tányérra ilyen rétegekben: ecetes hús, sült hagyma, majonézháló, sárgarépa, ismét majonézháló, apróra vágott omlett. Az edény tetejét megszórjuk apróra vágott mosott fűszernövényekkel és majonézzel. Jó étvágyat!