Árpa zabkása lassú tűzhelyben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az árpát joggal tartják az egyik legelérhetőbb és leghasznosabb gabonafajta közül. A lassú tűzhelyben készült árpa zabkása fényképével ellátott receptek lehetővé teszik, hogy valódi "kincstárat" főzzön. Az emberi szervezet számára szükséges vitaminok egész arzenálját tartalmazza. Manapság sok háziasszony árpakását főz lassú tűzhelyben, mert egy ilyen okos asszisztens segítségével egy igazán ízletes és aromás ételt készíthet, minimális időt fordítva rá.

Az árpa zabkása története

Perlovkát tisztelték az ókori Oroszországban, ahol nem csak a napi étrendben használták aktívan. Az ünnepi asztal is ritkán nélkülözte ezt az egészséges ételt. Akkoriban az árpát csak „királyi darának” hívták. Ennek az az oka, hogy csak a lakosság befolyásos rétegei engedhettek meg maguknak ilyen kását.

Ma az árpa ételek elvesztették korábbi népszerűségüket, készülnekritkán. Honfitársaink inkább a hadsereghez kötik az ilyen kását, hiszen ott az egyik főétel.

De mivel az árpa a hasznos vitaminok és mikroelemek igazi tárháza, sajnálatos a zabkása iránti ilyen hozzáállás. A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy ez az étel hamarosan gyakrabban jelenik meg a napi menüben.

Hogyan főzzük az árpát?

Ezt a kását leggyakrabban egyszerű gáztűzhelyen főzik. A főzési idő közvetlenül függ a zabkása minőségétől és a szemek korától. Ezért a „régi” gabonafélék esetében több időt vesz igénybe a főzés, mint a „fiataloknál”. A főzési folyamat átlagosan 0,5-1,5 órát vesz igénybe.

A fejlődés azonban nem áll meg, aminek köszönhetően a főzés szó szerint minden nap egyre kevesebb időt vesz igénybe. Ennek oka abban rejlik, hogy vannak olyan új eszközök, amelyek leegyszerűsíthetik a főzési folyamatot. Például egy lassú tűzhely, az árpa zabkása készítéséről, amelyet ebben a cikkben tárgyalunk. Egy ilyen okos asszisztens mindent magától képes elvégezni, amint a megfelelő termékeket betölti, és kiválasztja a megfelelő programot. És ne féljen kísérletezni a feltétekkel, hogy az íze kifejezőbb, a zabkása pedig illatosabb legyen.

A legegyszerűbb árpa recept lassú tűzhelyben

Sokáig lehet beszélni arról, hogyan kell az árpakását főzni lassú tűzhelyben, de van a legegyszerűbb recept, amelyet még egy gyerek is elsajátíthat.

Főzésheza következő összetevőkre lesz szüksége:

• több pohár árpa zabkása;
• 2 több pohár víz;
• fűszerek (az Ön preferenciája alapján van kiválasztva);
• vaj (választhat zöldséget vagy vajat).

Körülbelül egy órát vesz igénybe a főzés.

Az étel kalóriatartalma 109 kcal (100 gramm késztermékre vonatkoztatva).

A főzés során a következő lépéseket kell követni.

1. Először is ki kell válogatni a gyöngy árpát, megszabadítva a használhatatlan szemektől, valamint a különféle szeméttől. A szemeket folyó hideg víz alatt alaposan megmossuk, majd pár órára beáztatjuk. Ha lehetséges, jobb, ha a gabonát egy éjszakára ebben a formában hagyja. Áztatás nélkül is megteheti, de akkor tovább tart a kása főzése és nem lesz olyan puha.
2. Kenje meg olajjal a multicooker edényét, és öntse bele az előkészített árpát. Vízzel tölteni. Kapcsolja be a multicookert a "Kása" mód kiválasztásával, és állítsa be az időzítőt 60 percre.
3. Amint az asszisztens jelt ad, a lassú tűzhelyben lévő árpagyöngykását ízesíteni kell, és olajat kell adni. Az árpát alaposan összekeverjük. Ahhoz, hogy a kása illatosabb legyen, közvetlenül a készülékben kell hagyni, fedővel letakarva, hogy behatoljon. De azonnal tálalhatod az ételt az asztalra.

Húsos árpa: egyszerű recept lassú tűzhelyről

Húsos árpa zabkása lassú tűzhelyben egy nagyon egészséges és ízletes étel, amelyet minimális zsírtartalommal készítenek. konyhai kisegítőhozzájárul az igazán illatos zabkása elkészítéséhez, amely méltó eleme lesz az összes családtag étrendjének.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 több csésze gyöngy árpa;
• 400 gramm bármilyen hús;
• 5 több pohár víz;
• közepes gyökérrépa;
• 2 kis hagyma (vagy 1 nagy);
• kedvenc fűszerek;
• napraforgóolaj.

Másfél órát vesz igénybe az étel elkészítése.

A kalóriatartalom közvetlenül függ a kiválasztott hús típusától:

• árpa borjúhússal - 180 kcal;
• árpa sertéshússal - 130 kcal;
• csirkeárpa – 90 kcal.

Az árpa főzés lépései hússal

Ez a recept az illatos árpakása lassú tűzhelyben való elkészítéséhez a cikkben látható fényképpel rendelkezik ilyen lépésekről.

1. Hámozza le a húst a filmekről, és vágja nem túl nagy kockákra.
2. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, majd alaposan öblítse le és vágja fel. Az őrlés módja nem fontos – tetszés szerint csinálhatja.
3. A következő lépés a gyöngy árpaszemek kiválogatása, folyó víz alatt jó leöblítése.
4. Most már elkezdheti az árpa kását főzni a redmondi multicookerben vagy bármely más márkában. Ehhez állítsa be a "Sütés" módot, miközben az időzítőt 15 percre állítja. Kenje meg a készülék edényét egy vékony réteg növényi olajjal, majd küldje el hozzá az apróra vágott húst, amelyre szüksége vanmeghatározott ideig sütjük.
5. Amint meghallja a multicooker jelét, be kell töltenie a zöldségeket, és még 10 percet az időzítőn kell tennie.
6. Ezúttal a jelzés után árpát öntünk, amit kedvenc fűszereinkkel kell ízesíteni, és fel kell önteni forró vízzel. Állítsa be a "Sütés" módot, és állítsa az időzítőt 50 percre. Miután a konyhai asszisztens tájékoztatja Önt, hogy kész az edény, kapcsolja ki a készüléket, és zárt fedéllel hagyja állni 10 percig a kását.

Illatos árpa főzése pörkölttel lassú tűzhelyen

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 többüveges árpa;
• 500 gramm pörkölt;
• közepes hagyma;
• 5 több pohár víz;
• kis sárgarépa;
• fűszerek, amelyeket szeretsz;
• növényi olaj.

Ez az étel körülbelül másfél órát vesz igénybe.

A kész zabkása kalóriatartalma 100 grammonként 140 kcal lesz.

Hogyan főzzünk árpát pörkölttel?

A főzési útmutató a következő.

1. A többi, lassú tűzhelyen elkészíthető árpakása recepthez hasonlóan a főzés a gabonafélék elkészítésével kezdődik. Ki kell válogatni, jó gabonát választani és el kell különíteni a szeméttől. A zabkását alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd áztassa be. Pár óra elég lesz egy ilyen manipulációhoz, de sokkal jobb, ha egész éjszakára ebben az állapotban hagyjuk.
2. Hámozza meg és vágja fel a zöldségeket. Általában a hagymát vágjákkis kockákra vagy félkarikára, míg a sárgarépát lereszelhetjük.
3. Kenje meg olajjal a multicooker tálat, és süsse meg benne a zöldségeket „Sütés” módban. Ez az eljárás általában 5-7 percet vesz igénybe.
4. Pörköltet és árpát küldünk a zöldségekhez. Felöntjük vízzel, ízesítjük. Kiválaszthatja az elektronikus varázsló módját a típusától függően. Ideálisak például a "pörkölt", a "pilaf" vagy a "kása". Ezen módok egyikében az időzítőt 80 percre kell állítania. A jel után jól össze kell keverni a kását, majd hagyni kell 10 percig izzadni.

Árpás zabkása gombával

Talán a hús és a gomba a fő összetevők, amelyeket a hostessek folyamatosan adnak a különféle gabonafélékhez. A gombás árpa zabkása lassú tűzhelyben fényképpel elkészítve a következő összetevőket tartalmazza:

• több pohár árpa zabkása;
• víz (az arány 4:1 legyen a víz javára);
• gomba - 300 gramm;
• nagy hagyma;
• kedvenc fűszerek;
• kanál növényi olaj.

Egy ilyen étel elkészítése körülbelül 70 percet vesz igénybe.

A kalóriatartalom 55 kcal a késztermék 100 grammjában.

Árpa főzés gombával

Mielőtt az árpa zabkását lassú tűzhelyen főzzük, a gabonát meg kell mosni és vízbe kell áztatni. Egy ilyen eljáráshoz 2-3 óra elegendő, de a legjobb megoldás az, ha áztatjuk és hagyjuk egy éjszakán át. Ennek a manipulációnak köszönhetően a kása lágyabb és lágyabb lesz, a főzés pedig kevesebb időt vesz igénybe.

Gomba és hagyma kellhámozza meg és vágja fel az Ön számára kényelmes módon. A hagymához a legmegfelelőbb a félkarikára szeletelés, a sárgarépa pedig lereszelhető.

Állítsa be a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódot a készüléken, majd kenje meg a tálat egy nagyon vékony réteg növényi olajjal. A napraforgóolaj a legalkalmasabb egy ilyen ételhez, nincs kellemetlen szaga főzés közben. Először is a hagymát kell betölteni a tálba, majd a sárgarépát. 10 perc múlva hozzáadjuk a gombát. Az összes terméket további 10 percig sütjük.

A fő összetevő, az árpa, utoljára kerül a tálba. Fűszerezni kell kedvenc fűszereivel és fel kell önteni vízzel. A főzés „Oltás” üzemmódban, 45 percre beállított időzítővel történik.

Tejárpa zabkása

A tejes árpa zabkása nem kevésbé ízletes, mint sós adalékokkal. Felhígíthatja a gyermekek étrendjét. A finomság még finomabb lesz, ha lekvárt, bogyókat vagy szárított gyümölcsöket teszel hozzá.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• árpaszem - elég lesz egy pohár;
• víz – 3:1 arányban gabonafélékhez;
• tej - ugyanannyi, mint a víz;
• egy teáskanál só;
• 3 tk cukor.

Egy ilyen árpakása lassú tűzhelyen történő elkészítése körülbelül 3 órát vesz igénybe.

Főzési lépések

1. A gabonát alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt. Az eljárást addig kell ismételni, amíg a víz tiszta nem lesz. Áztassa az árpát néhány órára.
2. Küldje a gabonát az elektromos varázsló táljába, öntsön vizet, adjon hozzá sót és kristálycukrot. Ezt követően a kész keveréket alaposan össze kell keverni. Állítsa be a "Kása" módot az időzítő 60 percre állításával.
3. A multicooker jele után állítsa az üzemmódot "Oltás"-ra, és állítsa az időzítőt 120 percre.
4. Az utolsó üzemmód vége annak a jele, hogy hozzá kell adni a vajat, össze kell keverni a zabkását és 10 percig zárt fedél alatt állni kell.

Rengeteg recept létezik az illatos és rendkívül egészséges árpához. Csak ki kell próbálnia különböző változatokat, hogy megértse, melyik tetszik a legjobban. Ne felejtsen el kísérletezni a táplálékkiegészítőkkel sem, mert az általunk felsoroltak nem mindenek használhatók.

Jó étvágyat és új kulináris vívmányokat!