2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Talán mindannyian ismerünk olyan bogyót, mint az áfonya. Ez a gyümölcs valóban egyedülálló. Végül is a bogyó előnyös tulajdonságai a hőkezelés után is megmaradnak. Ezen kívül remek íze van, aminek köszönhetően különféle desszertek kiváló alapanyaga. Ma azt javasoljuk, hogy közösen kitaláljuk, hogyan készítsünk áfonyás tortát. Az alábbiakban bemutatott összes recept meglehetősen egyszerű, és nem igényel drága termékeket. Ezért talán minden háziasszony kényezteti majd a háztartást vagy a vendégeket egy ilyen desszerttel.
Nem süthető áfonyás torta recept fényképpel
Ez az egyedülálló desszert nemcsak nagyszerű íze miatt érdekes, hanem azért is, mert nem kell sütni a főzés során. Egy ilyen sütemény eredeti megjelenésének köszönhetően nem csak teaivásra, de akár ünnepi asztalra is tökéletes.
Hozzávalók
Tehát azértEnnek a desszertnek az elkészítéséhez a következő termékeket használjuk: 200 gramm cukros keksz ("Jubilee", "Slodych" stb.) és 100 g vaj. Ezekből a hozzávalókból készítjük el a torta alapját. A krém elkészítéséhez szükségünk van fél kiló túróra és tejfölre, 200 ml tejszínre (zsír - 33-35%), 400 g kristálycukorra, 200 g áfonyára, 2 evőkanál zselatinra. A bogyó nemcsak frissen, hanem fagyasztva is használható.
Utasítások
Először is vágd apró darabokra a sütiket, és keverd össze az olvasztott vajjal. A kapott masszát egy összecsukható tepsi aljára kenjük. Ez lesz a desszertünk alapja. Hűtőbe tesszük. Ekkor elkezdheti elkészíteni a krémet. Ehhez a túrót, amelyet szükség esetén előzőleg szitán át lehet dörzsölni, tejföllel és cukorral keverjük össze. Addig verjük, amíg homogén állagot nem kapunk. Az áfonyát külön-külön pürésítjük. A túrós masszát két részre kell osztani. Ráadásul az egyiknek körülbelül egynegyedével kisebbnek kell lennie, mint a másiknak. Egy kisebb részhez adjuk hozzá a kapott áfonyapürét. Jól keverjük össze.
Most a zselatint kevés vízbe áztatjuk. A tejszínt enyhén felforrósítjuk egy serpenyőben anélkül, hogy felforrnánk. Amikor a zselatin megduzzad, hozzáadjuk a tűzhelyen lévő edényekhez. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A kapott masszát egyenlő arányban adjuk a krém mindkét részéhez.
Vegye elő a hűtőszekrénybőlalap forma. A pereme mentén terítsünk egy sütőpapírt. Most elkezdhetjük az áfonyás túrós tortánk formázását. Ehhez kenjük meg a krémet az alapra a Zebra pite készítési elve szerint - váltakozva fehér és kék töltelékkel. Ezután egy fapálcikával kiegészítheti a mintát a desszert felületén. Most a tortánkat kell hűtőbe tenni, hogy jól megdermedjen. Tálalás előtt csak a pergament eltávolítása és az összecsukható forma oldalának eltávolítása marad. Most már leülhet teát inni egy csodálatos és eredeti desszert mellé. Jó étvágyat!
Hajdina torta áfonyával
Receptjéhez egy illatos és finom keksztészta desszertet ajánlunk. Elkészítéséhez a következő összetevőket használjuk: három tojás, 90 gramm méz, 50 gramm búza és 100 gramm hajdinaliszt, egy teáskanál sütőpor és két evőkanál víz. Ezekből a termékekből keksznek való tésztát készítünk. A töltelékhez kiolvasztott áfonyára van szükségünk - 250 gramm, 500 ml tejföl, 10 gramm zselatin és vaníliás cukor, valamint 50 gramm méz. Lekvár használható friss vagy fagyasztott bogyók helyett.
Főzési folyamat
Tehát, kezdjük el elkészíteni az áfonyás tortánkat. Először is meg kell csinálni a tesztet. Keverjük össze a tojást és a mézet, adjunk hozzá forró vizet. Keverje ezt a keveréket két-három percig keverővel. Ezután elkezdjük fokozatosan hozzáadni a sütőporral átszitált lisztet. A kapott tésztát formába fektetjüksütés és küldje el körülbelül fél órára a sütőbe, 180 fokra melegítve. Felhívjuk figyelmét, hogy a torta meglehetősen vékony lesz. Ha kész, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Ezután a tortát hosszában kettévágjuk. A torta alapja kész, lehet folytatni a tölteléket.
Ehhez turmixgéppel készítsen áfonyapürét. A zselatint 10 percig 100 ml hideg vízben áztatjuk. Miután megduzzadt, tedd a tűzhelyre, és lassú tűzön melegítsd fel anélkül, hogy felforrna. Adjuk hozzá a kapott áfonyapürét, keverjük össze. Vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk kihűlni.
Egy külön tálban keverje össze a tejfölt vaníliával és mézzel. Megvertük. A kapott áfonyás masszát a tejfölhöz öntjük. Most folytathatja a torta kialakítását.
Tedd egy tányérra a felvágott keksztorta alsó felét. A tetejére kenjük a krém felét. Egyenletesen oszlassuk el. Fedjük le egy második réteggel. Kenjük meg a desszert tetejét és oldalát a maradék krémmel. Pár órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a tortát őrölt dióval és bogyós gyümölcsökkel is díszíthetjük. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Finn áfonyás vagy áfonyás pite
Fényes, puha és omlós egyben – ez egy finn áfonyás pite. Egyébként ennek a bogyónak a hiányában nyugodtan helyettesítheti áfonyával. Az íze nem romlik, és senki sem fogja észrevenni a változást az édes desszertben. Nézzük meg közelebbről a finn áfonyás pite receptjét
Finn áfonyás pite: friss vagy fagyasztott áfonyás recept
A finn áfonyás pite egy finom desszert, amely nagyon gyorsan elkészül, és hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Elkészítésének többféle módja van, ma néhány egyszerű receptet szeretnénk megosztani veletek
Kiwi sajttorta: recept sütéssel és anélkül
Bemutatjuk figyelmükbe a sütőben sütés és sütés nélküli kivi sajttorta receptek közül a két legjobb receptet. A sajtos pite ezen változata könnyű, ízletes és egészséges. Ha kíváncsi, hogyan kell elkészíteni egy ilyen desszertet, akkor olvassa el
Hogyan díszítik a tortákat, mint a gyurmát? Hogyan lehet díszíteni egy tortát a masztix mellett? Hogyan lehet ősszel díszíteni egy masztix tortát a tetején?
A házi sütemények sokkal finomabbak, illatosabbak és egészségesebbek, mint a boltiak. Ugyanakkor sokakat érdekel, hogyan lehet díszíteni a tortát a tetején. A mai napig rengeteg módja van az édességek díszítésének. Legtöbbjük meglehetősen egyszerű, és könnyen elvégezhető otthon
Hogyan díszítsünk tortát krémmel: módszerek és ajánlások. Hogyan készítsünk krémet krémből
A tejszín finom, ízletes tejtermék gyermekkorunkból. Azonnal eszembe jut a nagymamám háza a faluban. A modern főzés során különféle termékek díszítésére szolgálnak: sütemények, muffinok, sütemények, sajttorták. Ezenkívül a tejszínt univerzális terméknek tekintik, amely nemcsak sütemények díszítésére használható, hanem kávéhoz, koktélokhoz, fagyl althoz, túróhoz is hozzáadható. A cikkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet egy tortát tejszínhabbal díszíteni, és hogyan lehet otthon elkészíteni
