Sütőben süthető pulykaszelet receptje. Főzési jellemzők, ajánlások és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sütőben süthető pulykaszelet receptjét minden háziasszonynak ismernie kell. Ez a finom diétás étel nemcsak felnőtt, hanem gyermekmenübe is beilleszthető.

Diétás pulykaszelet. Recept a sütőben

Ha úgy dönt, hogy lefogy, vagy arra törekszik, hogy alakja rendben legyen, akkor vegye figyelembe ezt a receptet.

Hozzávalók:

• Pulyka darált – 300 gramm.
• Zsírmentes túró - 180 gramm.
• Egy izzó.
• Tojás.
• Csokor kapor.
• Só és fűszerek.

Hogyan készítsünk könnyű pulykaszeleteket? A sütőben elkészíthető recept nagyon egyszerű:

• Hámozza meg a hagymát, vágja durvára, és egy turmixgépben aprítsa fel.
• A zöldeket apróra vágjuk.
• Keverje össze az elkészített hozzávalókat darált hússal és túróval. Adjon hozzá tojást, sót és borsot ízlés szerint.
• Nedves kézzel vakítsd meg a nyersdarabokat, és helyezd őket sütőpapírral borított tepsire.

Körülbelül tíz percig főzzük a pogácsákat, majd egy spatulával fordítsuk meg. Ha szeretné elérni a célt és lefogy, akkor salátával vagy pörkölttel tálalja az ételt.zöldségek.

Kotlett fűszernövényekkel, olajbogyóval és parmezánnal

Ezt a finom lédús ételt nem csak egy szokásos vacsora alkalmával, hanem egy ünnepi asztalnál is kínálhatja a vendégeknek. Finom szelet elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• 300 gramm pulykafilé.
• szelet cipó.
• 100 ml tejszín vagy tej.
• Fél teáskanál citromhéj.
• Gyál bazsalikom.
• Hat olajbogyó.
• 50 gramm parmezán.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Só és őrölt bors.

Szóval, diétás pulykaszeleteket főzünk a sütőben. Olvasd el a receptet itt:

• Vágja fel a filét darabokra, és görgessen végig a húsdarálón.
• Az olajbogyót és a zöldeket a lehető legkisebbre vágjuk.
• Áztasd be a cipót tejszínbe, és reszeld le a sajtot.
• Keverjük össze ezeket a termékeket egy mély tálban, adjuk hozzá a héját, a préselt fokhagymát, valamint a sót és a fűszereket.
• A darált húst alaposan összekeverjük, és fél órára hűtőbe tesszük.

Jól előmelegített sütőben süssük puhára a szeleteket, és tálaljuk kedvenc köretünkhöz.

Pulykaszelet burgonyával paradicsomszószban

Ha nem közömbösek a fűszeres, sós ételek iránt, akkor receptünk biztosan tetszeni fog. Ezúttal a következő termékekre lesz szüksége:

• Darált pulykamell – 700 gramm.
• Két szelet fehér kenyér vagy cipó.
• Fokhagymapor - két teáskanál.
• Csípős pirospaprika – egy teáskanál.
• Szárított kapor és petrezselyem.
• Paradicsompüré - két evőkanál.
• Só.
• Növényi olaj.
• Liszt - evőkanál.
• Húsleves vagy víz a szószhoz.
• Babérlevél.
• Édes paprika.

Hogyan készítsünk darált pulykaszeleteket? Nézze meg a receptet a sütőben alább:

• A darált mellet húsdarálóval vagy turmixgéppel főzzük.
• Keverjük össze szárított fűszernövényekkel, csípős paprikával, fokhagymaporral, puha kenyérrel és sóval. Ha úgy tűnik, hogy a töltelék túl sűrűnek bizonyult, öntsön bele egy kis vizet vagy tejet.
• A szeleteket sütjük a sütőben.
• Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon kisütjük a lisztet. Amikor aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a paradicsompürét és a húslevest. Öntsön rá néhány szárított fűszernövényt, tegyen babérlevelet és sót.
• A fiatal burgonyát héjában félig főzzük. Ezt követően szeletekre vágjuk, és a tepsibe küldjük. A burgonyát megszórjuk fűszernövényekkel, fokhagymával, paprikával, sóval. Töltse meg növényi olajjal, és tegye be a sütőbe.

Tegye a szeleteket és a burgonyát tányérokra, öntsön szósszal az edényre. Egy finom ebéd vagy vacsora készen áll a tálalásra.

Diétás pulykaszelet a sütőben. Lépésről lépésre recept

Az étvágygerjesztő és lédús húsgombócok segítenek megőrizni a nagyszerű formát, és felvidítanak. A helyzet az, hogy a pulykahús nemcsak sok fehérjét tartalmaz, hanem triptofánban is gazdag. Ezt az anyagot gyakran nevezikaz öröm hormonja.

Hozzávalók:

• Mellfilé - 500 gramm.
• Egy izzó.
• Három levél fehér káposzta.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Csirke tojásfehérje.
• Fél citrom héja.
• Egy marék szezámmag.
• Fehér és fekete bors, só.

A sütőben süthető pulykaszelet receptje még egy kezdő szakácsnak sem okoz nehézséget:

• A húst és a zöldségeket darabokra vágva, majd görgesse át a húsdarálón.
• Adjon héjat, fehérjét, fűszereket és sót a darált húshoz.
• Kör vagy ovális formára formázzuk, majd megforgatjuk szezámmagban.
• Tegye a szeleteket egy sütőlapra, amelyet előzetesen sütőpapírral kell lefedni.

Süssük készre az ételt, tálaljuk friss vagy párolt zöldségekkel.

Pulykahúsból aprított szelet

Ez az étel különösen lédús és ízletes. Tökéletesen illeszkedik azok étlapjába, akik fitneszzel vagy súlyemeléssel foglalkoznak.

Szükséges termékek:

• Mellfilé - egy darab.
• Csirke tojásfehérje (talán kettő)
• Egy hagyma.
• Zöldek – nem kötelező.
• őrölt korpa – két evőkanál.
• Joghurt – négy evőkanál.
• Fűszerek ízlés szerint.

Apróra vágott pulykaszelet sütése (sütőrecept és lépésenkénti leírás):

• Hús és hagyma apró kockákra vágva.
• Zöldet aprítsuk fel.
• Keverd össze az ételeket tojásfehérjével,korpa, joghurt, só és fűszerek.
• Formázz a kezeidből kerek szeleteket, és küldd őket a sütőbe sütni.

Kiegészítsd a fitneszszeleteket egy zöldséges körettel, és tálald az ételt az asztalra.

Gombás szelet

Az eredeti étel tetszeni fog a felnőtteknek és a gyerekeknek. A puha hús, a ropogós kéreg és a kiváló íz családja kedvenc csemegéjévé teszik.

Hozzávalók:

• Filé (comb vagy mell) – 500 gramm.
• Campinjona – 300 gramm.
• Hagyma – 200 gramm.
• Zsemlemorzsa.
• Növényi olaj.
• Só és bors.

A sütőben süthető pulykaszelet gombás receptje a következő lépéseket tartalmazza:

• A hagymát meghámozzuk, nagyon apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
• A gombát feldolgozzuk, megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. Tedd a serpenyőbe a hagymával, és pirítsd, amíg meg nem fő.
• A húst turmixgépben vagy húsdarálóban aprítsuk fel.
• A darált húsból süteményt formázunk, és mindegyik közepébe teszünk egy kanál tölteléket. Kössük össze a széleit, és forgassuk meg zsemlemorzsában. Előre megmárthatod őket egy felvert tojásba (főleg, ha félsz, hogy széteshet a szerkezet).
• A darabokat kis növényi olajon gyorsan megsütjük.
• Ezt követően tedd át a szeleteket egy tepsire, és tedd készen a sütőben.

Válassz egy köretet, és tedd az asztalra.

Pulykaszelet édes-savanyúvalszósz

Receptünk segítségével változatosabbá teheti megszokott étlapját. Ehhez az ételhez a következőkre lesz szüksége:

• Egy kaliforniai paprika.
• Fél hagyma.
• Gyömbérgyökér – öt centiméter.
• Szójaszósz - 70 ml.
• Kukoricaliszt – 100 gramm.
• Félédes zöldpaprika.
• Ananászkonzerv – 100 gramm.
• Zöldhagyma - 20 gramm.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Rízsecet - 70 ml.
• Pulyka darált – 600 gramm.
• Sárgarépa - 100 gramm.
• Ananászlé - 100 ml.

Recept:

• Paprika, zöld és hagyma, fokhagyma, gyömbér, tedd egy turmixtálba. Öntsük hozzájuk a rizsecetet és a szójaszószt. Habverővel.
• Keverje össze a kapott keveréket pulyka- és kukoricadarával. Hagyja a darált 20 percig pihenni.
• Zöldpaprika és sárgarépa csíkokra vágva.
• Töntse a konzerv ananász levét és 250 ml vizet egy serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, majd adjuk hozzá a zöldségeket. Néhány perc múlva küldjön nekik kockára vágott ananászt. További öt perc múlva öntsünk hozzá egy kevés szójaszószt és rizsecetet. Adjunk hozzá egy kanál kukoricalisztet, és főzzük a szószt, amíg besűrűsödik.
• Készítsen darált húsból fasírtot, és süsse meg a sütőben.

Egy finom keleti stílusú étel tálalásra kész.

Következtetés

Amint látja, a sütőben sült pulykaszelet minden receptje meglehetősen egyszerű. Ezért tekönnyedén megismételheti bármelyiket a konyhájában. Kísérletezzen, adjon hozzá új összetevőket, és örvendeztesse meg szeretteit ízletes ételekkel.