Diétás pulykaszelet – főzési lehetőségek. Pulykaszelet: receptek sütőben és párolva

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A diétás pulykaszelet finom és egészséges étel, amelyet könnyedén elkészíthet ebédre vagy vacsorára az egész család számára. Ebből a cikkből megtudhat néhány egyszerű receptet, valamint ajánlásokat és tippeket a megvalósításukhoz.

Diétás pulyka gőzszelet

Ez az étel ideális gyermekmenübe, de beilleszthető a sportolók és a fogyni vágyók étrendjébe is. E szelet elkészítéséhez dupla bojler használatát javasoljuk.

Hozzávalók:

• Csont nélküli pulykahús – egy kilogramm.
• Hagyma – 200 gramm.
• burgonya – 200 gramm.
• Zöldek – 100 gramm.
• morzsa – 100 gramm.
• Víz - 100 gramm (tejjel, húslevessel vagy hígított tejföllel helyettesíthető).
• Tojás.
• Fűszerek ízlés szerint.

A dupla bojlerben elkészített diétás pulykaszelet nagyon egyszerűen elkészíthető:

• Először görgesd át a szárnyasfilét, a burgonyát, a hagymát és a zöldeket egy húsdarálón. Ezt követően add hozzádarált felvert tojás, só, fűszerek, zsemlemorzsa és víz.
• A kapott masszából ovális szeleteket készítünk, és a párolóedénybe tesszük.

Fél óra múlva megkóstolhat egy lédús ételt, amely szó szerint elolvad a szádban. Bármilyen salátával vagy más körettel tálaljuk.

Pulyka és Herkules szelet

Hogyan ne szárítsuk túl a szárnyasfilét főzés közben? Elárulunk egy egyszerű titkot – elég, ha a darált húshoz tegyük a tejben áztatott zabpelyhet. Az alábbiakban egy finom étel részletes receptjét olvashatja. Addig is készítse elő a következő elemeket:

• Pulykafilé (a combot vesszük) - egy kilogramm.
• Herkules pehely – egy pohár.
• Tej – egy pohár.
• Két közepes hagyma.
• Só és bors ízlés szerint.
• Cracker darált – 100 gramm.
• Növényi olaj – ízlés szerint.

Hogyan készítsünk pulykaszeletet sütőben (diéta)? Az egészséges étel receptje nagyon egyszerű:

• Először őrölje meg a gabonát egy kávédarálóban, és töltse meg tejjel.
• Pulykapép mosás és szárítás. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Darálja meg az elkészített ételeket húsdarálóval, turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval.
• Fűszereket, sót és duzzadt pelyheket adjon a darált húshoz.
• Vakszeleteket, zsemlemorzsába forgatjuk, és serpenyőben gyorsan kisütjük. Ezután tegye át a nyersdarabokat pergamenre, és küldje be a sütőbe.

A kész ételt zöldségkörettel vagy salátával is tálalhatjukbármilyen friss zöldség.

Diétás szelet lassú tűzhelyen

Egészséges pulykahúsból készült ételt párolhat lassú tűzhelyen. Az eredmény puha és lédús szelet, amely felejthetetlenné teszi ebédjét vagy vacsoráját.

Termékek:

• Törökország – 700 gramm.
• Növényi olaj.
• Baton vagy fehér kenyér - 80 gr.
• Tej - 150 ml.
• hagyma.
• Fűszerek ízlés szerint.

Szóval diétás pulykaszeleteket készítünk párolt multicookerben:

• Áztasd be a kenyeret tejbe (kb. öt percre), majd nyomd ki, és keverd a darált húshoz.
• A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk és megpirítjuk. Adja hozzá más termékekhez.
• Tegyen fűszereket és sót a darált húsba.
• Tegye a szeleteket a rácsra, és töltse meg a tálat vízzel.

Gőzöljön 25 percig.

Szeletek diétás húsból sajttal és fürjtojással

Minden anya igyekszik nemcsak ízletes, hanem egészséges ételekkel is kedveskedni gyermekeinek. Receptünk tökéletesen illeszkedik majd a gyerekmenübe, ezért fordíts rá különös figyelmet.

Hozzávalók:

• Pulyka darált – 400 gramm.
• hagyma – 70 gramm.
• Kenyér – 30 gramm.
• Kemény sajt – 100 gramm.
• Tej – 100 ml.
• Fürjtojás - három darab.
• Só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk pulykaszeleteket a sütőbendiéta? Az étel részletes receptjét alább olvashatja:

• A fürjtojásokat villával felverjük, majd a darált húshoz keverjük. Adjon tejbe áztatott kenyeret és apróra vágott hagymát az ételekhez.
• A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és darált hússal összedolgozzuk. Ne felejtse el hozzáadni a fűszereket és a hagymát.

Vizes kézzel formázzon pogácsákat, és helyezze sütőpapírra (ne kenje meg). Küldje el a nyersdarabokat a sütőbe, és süsse körülbelül negyed óráig.

Apróra vágott pulykaszelet diéta

Ha sportolsz és figyelsz az étrendedre, mindenképpen értékeld receptünket. Diétás húst zsír nélkül és gyors szénhidrátot tartalmazó termékeket készítünk.

Ehhez az ételhez a következőkre lesz szüksége:

• Pulyka filé (mell) - 700 gramm.
• Hagyma – ízlés szerint.
• Nagy paradicsom.
• Őrölt korpa – három evőkanál.
• Csirke tojásfehérje - két darab.
• Bors és só ízlés szerint.

A fitnesz ebéd nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül:

• Vágja fel a húst, a paradicsomot és a hámozott hagymát apró kockákra.
• Adjon hozzá fehérjéket, korpát, sót és fűszereket ízlés szerint.
• Vakítsd meg a szeleteket, és tedd egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Küldje az edényt egy jól felmelegített sütőbe. Amikor a péksütemények egyik oldala megpirult, lapáttal megfordítjuk. A kész szeleteket friss zöldségekkel és salátával tálaljuk. Ne feledje, hogy ha komolyan úgy dönt, hogy lefogy, akkor ne használjon zabkását, gabonaféléket vagyburgonya.

Kelletek grillezett túróval

Ha úgy döntesz, hogy leadsz pár plusz kilót, akkor figyelj erre a receptre. Gyorsan elkészíthetsz vele egy könnyű és kiadós vacsorát. Ezen kívül ételünk óvodás korú gyermekek számára is elkészíthető. Az egyszerű termékkészletet és az egyszerű elkészítést tapaszt alt háziasszonyok és kezdő szakácsok jóváhagyják.

Szükséges termékek:

• Darált pulykafilé - 300 gramm.
• Zsírmentes túró (vagy legfeljebb 5% zsírtartalmú) - 180 gramm.
• Egy hagyma.
• Csirke tojás.
• Egy kis csokor kapor.
• Só.

A grillezett pulykaszelet receptjeit alább ismertetjük:

• A hagymát turmixgépben aprítsuk fel, majd keverjük össze tojással, túróval, darált hússal, fűszernövényekkel és sóval.
• A kapott masszát jól összekeverjük, és kézzel verjük.
• Formázz belőle szeleteket, és grillserpenyőn süsd meg gyorsan az üres darabokat.

Tegye a szeleteket egy szilikon szőnyegre, majd küldje be a sütőbe. Negyed óra múlva elkészül a vacsorád. Egészítse ki a főételt bármelyik körettel, és azonnal tegye az asztalra.

Következtetés

Amint látja, a diétás pulykaszelet gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A fenti receptek bármelyikét használhatja, és bármilyen módosítást is végrehajthat rajtuk. Örülünk, ha megtetszett ez az étel, és belép a szokásos menübe.