2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Aki tud disznófüleket főzni, az sörivók és sertéstenyésztők. Ezt a finomságot sör előételként szolgálják fel, egyes ínyencek meg vannak győződve arról, hogy a komlós termékhez nincs is jobb csemege. Ezzel együtt a belsőségeket salátákhoz és aszpikokhoz adják, és önálló snackként is szolgálják. Íme néhány bevált recept.
Sült sertésfül recept
Hat belsőséget kell 4 órán át forralni, azonnal tegyünk a vízbe pár meghámozott hagymát, és szúrjunk bele szegfűszeget, adjunk hozzá petrezselyemgyökeret, zellert, valamint borsot és sót. Főzés után a megfőtt hozzávalókat csíkokra vágjuk (csak füles), és sütőpapíros tepsire tesszük. Ezután elkészítjük a besamel szószt mustár hozzáadásával, leöntjük vele a termékeket és megszórjuk egy kis reszelt sajttal. Sütőben aranybarnára sütjük.
Malacfül: sárgarépasaláta
Azonban ritkán készít valaki ilyen finomságotmég mindig vannak rajongók. Tehát forraljuk fel a hús hozzávalóit és hűtsük le. Vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a fűszereket. Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát a héjról, nyomja ki az első terméket egy présen, a másodikat vágja félgyűrűkre. Keverjünk össze fél pohár ecetet és ugyanannyi vizet. Öntsük a zöldségeket és a kalászokat, hagyjuk 10 órán át pácolódni, optimális esetben, ha egy éjszakán át hűtőbe tesszük. Reggel engedje le a folyadékot, adjon hozzá 150-200 gramm koreai sárgarépát. Használjon olívaolajat szószként a tálaláshoz.
Hogyan főzzünk koreai sertésfüleket
A piacokon vagy a boltokban gyakran lehet találni egy olyan ételt, mint a heh, ezek csak a pácolt belsőségek. Próbáljuk meg főzni őket otthon. A sertés részeket sós vízben, bors és babérlevél hozzáadásával megfőzzük, a forrásban lévő folyadékban eltöltött idő hozzávetőlegesen 3-4 óra. Ezután vékony csíkokra vágjuk (előhűtjük). Készítsük el a pácot: keverjünk össze egy edényben apróra vágott babérlevelet és pár gerezd fokhagymát, egy kanál koreai sárgarépa fűszert, egy kanál olívaolajat és ugyanennyi ecetet, valamint egy csipet cukrot. Helyezze a füleket egy üvegedénybe, és töltse fel folyadékkal. Zárja le a fedelet, és pácolja a hűtőszekrényben egy napig, majd próbálkozhat.
Diák
Nos, melyik háziasszony nem szereti főzni ezt a kiadós ételt? Szeretné tudni, hogyan kell főzni a sertésfüleket? Adjuk hozzá őket a hideghez. A füleket éjszakára vízbe kell áztatni, reggel pedig alaposan meg kell tisztítani. Kevés folyadékban felforraljuk és lecsepegtetjükneki. Ezután megtöltjük az edényt a hozzávalókkal, felöntjük vízzel, és 4-5 órán át főzzük. Forráskor leszedjük a habot, és fűszerek hozzáadásával főzzük. A megadott idő elteltével húzza ki a termékeket, szűrje le a húslevest. Öntse kényelmes formákba (tányérokba, tálakba), és szedje szét a húst. Tedd edényekbe, vágd csíkokra a füleket és küldd oda. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tegyük, a felületi zsírképződés és a teljes megszilárdulás után már tálalhatjuk is. Mártásként egyébként fűszeres mustárt vagy tormát javasolt használni.
Következtetés
Furcsa módon, de a leírt hozzávalót akár meg is lehet főzni és sóval jól átsütni, finom és eredeti lesz. Hogyan kell főzni a sertésfüleket? Nagyon egyszerű, a lényeg, hogy mutassunk egy kis fantáziát, jól tisztítsuk meg és forraljuk fel. Akkor azt csinálhatsz velük, amit akarsz.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk párolt rizst. Hogyan főzzük a párolt rizst omlósra
Az üzletben összezavarodhat a bemutatott áruk sokfélesége miatt. Még az általunk megszokott rizs is más: csiszolt, párolt, vad. Amikor új fajtát vásárolnak maguknak, a háziasszonyok gondolják át, hogyan kell főzni ezt a gabonapelyhet úgy, hogy omlós és ízletes legyen, mert a rizs nemcsak kiváló köret lesz húshoz vagy halhoz, hanem saláták, harapnivalók és pilaf készítésére is alkalmas
Nem tudja, hogyan kell sertésfüleket főzni? Minden rendkívül egyszerű
A belsőségek elhanyagolása gyakran komoly csalódást okoz azoknak, akik szeretnek finomat enni. Az emberek azt hiszik, hogy a tehén tőgye, tüdője vagy ugyanaz a disznófül alaptermék, gyakorlatilag ehetetlen és nem érdemel figyelmet. Valójában minden olyan, mint egy viccben: „Csak nem tudod, hogyan kell főzni”
Szokatlan salátarecept. Ünnepi szokatlan saláták
A szokatlan ízletes saláták nem csak egy bankett alkalmával jönnek jól. A napi menüben is használhatók. Végül is a termékek nem szabványos kombinációja és a gyönyörű bemutató még ízletesebbé és egészségesebbé teszi az ételt
Saláta tálban - gyönyörű és szokatlan étel az ünnepi asztalra
Bármilyen saláta tálban nem csak nagyon finom, de meglepően szép is. Végül is egy ilyen étel minden összetevője szó szerint látható a meghívott vendégek számára, és étvágygerjesztő szivárványt is alkot. De ezek csak akkor vannak, ha az adagolt edények üvegből vagy kristályból készülnek
Melyek a mézfajták? Sötét, fehér és ritka mézfajták. Melyik fajta a leghasznosabb?
A "méz"-nek nagyon szokatlan jelentése van - a fordításban a szó valami titokzatos, rejtélyes, valamilyen mágikus tulajdonsággal felruházott dolgot jelent. És ez nem meglepő, mert ez a termék képes gyógyítani bármilyen betegséget, megbirkózni a súlyos betegségekkel, valamint vitalitást, szépséget és bölcsességet biztosít. Milyen fajtái vannak a méznek? A kérdésre a válasz részletes lesz, mivel ez a termék is származási és alkalmazási technológiája szerint van besorolva
