Kék káposzta saláta – finom és egészséges étel

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A kékkáposzta nagyon egészségesnek bizonyul. Szinte teljes egészében vízből áll (90%), fehérjéket, vitaminokat és rostot is tartalmaz. Hasznos a gyomor-bélrendszer és a szív különböző betegségei esetén. A látást is javítja. Természetesen a kék káposzta a legalkalmasabb uzsonnára. A majonézes vagy növényi olajos saláta nagyon hasznos lesz reggelire vagy vacsorára. Néhány jó receptet ajánlunk az ilyen ételek elkészítéséhez. Hétköznapi és ünnepi asztalokon egyaránt használhatók.

Diétás saláta súlyfigyelőknek

A főzéshez szüksége lesz:

• egy pohár almalé;

• 500 gramm káposzta (természetesen kék);

• két vagy három alma;

• 20 ml olaj (növényi);

• két szegfűszeg;

• cukor (teáskanál);

• csipet fahéj;

• só;

• 100 ml ecet.

Egy főzés

1. Először a káposztát apróra vágjuk, és almalé és ecet keverékében pároljuk. Adja hozzá az összes fűszert.

2. Pároljuk puhára.

3. Ezután keverjük össze reszelt almával. Meglocsoljuk a friss kékkáposzta salátát olajjal.

áfonyalével

Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 400 gramm kék káposzta;

• egy teáskanál só és ugyanannyi cukor;

• 100 ml víz (forró);

• öt evőkanál áfonyalé;

• olívaolaj (egy evőkanál).

Főzés

1. Egy ilyen kék káposzta saláta elkészítése nagyon egyszerű. Először fel kell vágni a káposztát.

2. Ezután sót és cukrot kell hozzáadni.

3. Ezután tedd ki a káposztát.

4. Ezután adjunk hozzá áfonyalevet, és ízesítsük az ételt olívaolajjal.

Zöldségsaláta kék káposztával

Egy ilyen egészséges étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• három gerezd fokhagyma;

• 500 gramm káposzta (kék);

• 25 gramm petrezselyem és ennyi koriander;

• egy evőkanál borecet;

• egy sárgarépa;

• két kaliforniai paprika;

• chili paprika (kb. fél zöldség kell);

• 3 evőkanál. kanál olívaolaj;

• koriander, só és cukor (egy-egy csipetnyi);

Főzés

1. Először a kék káposztát vágd fel, a kaliforniai paprikát pedig csíkokra.

2. Ezután vegye ki a sárgarépát, reszelje le durva reszelőn.

3. Ezután készítsen utántöltést. Ehhez törje össze a fokhagymát, aprítsa fel a chilit, adjon hozzá ecetet és fűszereket.

4. Az így kapott öntetet a salátára öntjük.

5. Díszítsd az edényt apróra vágott fűszernövényekkel.

Saláta sampinyonnal és fűszerekkel

Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 gramm csiperkegomba (pácolt vagy főtt);

• csipet koriander;

• 3 evőkanál citromlé és ugyanennyi napraforgóolaj;

• egy hagyma;

• 300 gramm kék káposzta.

Egy finom és egészséges saláta elkészítésének folyamata

1. Először a hagymát vágjuk kockákra, öntsük fel citromlével és olajjal.

2. Ezután adjunk hozzá fűszereket.

3. Vágja nagyon finomra a káposztát, a gombát pedig nagyobbra.

4. Keverje össze az összes összetevőt. Az elkészített kékkáposzta salátát egy órán át állni hagyjuk, hogy jól átjárható legyen.

Saláta kolbásszal és kukoricával

A főzéshez szüksége lesz:

• 200 gramm kolbász (félig füstölt);

• egy fej kék káposzta;

• majonéz;

• 200 gramm kukorica (konzerv);

• 30 gramm zöld.

Egy főzés kukoricával

1. Először vágja csíkokra a kolbászt.

2. Ezután vágd fel a káposztát és a zöldeket.

3. Az apróra vágott hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a kukoricát, újra összekeverjük. Az így kapott kékkáposzta salátát majonézzel (vagy tejföllel) ízesítjük.

Fűszeres saláta rákrudakkal és káposztával

A főzéshez szüksége lesz:

• egy káposzta (kék);

• egy evőkanál mustár (fűszeres);

• kétszáz gramm rákrúd;

•só (ízlés szerint);

• 3 evőkanál majonéz;

• három gerezd fokhagyma.

Finom salátafőzés

1. Először a káposztát reszeld fel.

2. Nyomd ki a fokhagymát egy présen keresztül, és add a káposztához.

3. Ezután rövid időre (kb. egy órára) hagyni kell a salátát, hogy a káposzta levet kapjon.

4. Ezután adjunk hozzá rákrudat (apróra vágva). A kész salátát mustárral kevert majonézzel ízesítjük.

Tojássaláta

Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 400 gramm kék káposzta;

• három tojás;

• három evőkanál majonéz;

• egy uborka;

• két gerezd fokhagyma.

A saláta főzése

1. Először a főtt tojást és az uborkát vágd kockákra, majd add hozzá a felaprított fokhagymát és a káposztát (apróra vágva).

2. A kész salátát ízesítjük majonézzel.

Narancsos saláta

Most elmondjuk, hogyan készíthetsz még egy finom kékkáposzta salátát. Ehhez szükségünk van:

• egy narancs;

• fél csésze dió;

• narancslé (kb. 2 evőkanál);

• fűszerek;

• egy evőkanál citromlé és ennyi olívaolaj.

A finom saláta elkészítésének folyamata

1. Először a káposztát aprítsuk fel. Ezután vegyen egy mély tálat. 15 percre tedd bele a káposztát. Ez szükséges ahhoz, hogy a zöldség levet engedjen.

2. Ezután adjuk hozzá a szeletekre vágott narancsot.

3. Az öntetet salátára öntjükcitromlével, narancslével, fűszerekkel és olívaolajjal készült.

Kis következtetés

Amint azt sejteni lehetett, a kékkáposzta saláta finom és rendkívül egészséges. Ezért kényeztesd gyakrabban családodat ezzel az étellel.