Mi az a sushi pizza? Recept egy érdekes ételhez

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az emberek által szerte a világon kedvelt étel a pizza. De az elmúlt évtizedekben nagy változásokon ment keresztül. Minden országban az ő termékeik hozzáadásával készült. Ha szülőföldjén, Olaszországban eredetileg vékony laposkenyérből állt, amelyet finomra vágott paradicsommal és kemény sajttal borítottak, ma már minden nemzeti szakácskönyvben megtalálható a pizza saját alapanyagokból. Ha még soha nem hallott a sushi pizzáról, ez a recept valószínűleg meg fog lepni.

Leírás

A sushi pizzához nem egy közönséges, élesztőtésztából sült süteményt vesznek. Ennek az ételnek az alapja egy különleges rizsfajta. A felső réteg szinte minden összetevője tenger gyümölcsei. Ez egyfajta japán sushi étel, úgy készül, mint a pizza.

Azok, akik szeretik a japán és az olasz konyhát egyaránt, minden nehézség nélkül értékelni fogják ezt az egyedülálló ételt. Kulináris remekműnek nevezhető, hiszen a sushi pizza receptjét saját ízekkel is kiegészítheted.az összetevőket és azok mennyiségét érintő változások. Hiszen ha otthon készíti el ezt az ételt, a kedvenc termékei mindig bőségesen lesznek benne, nem úgy, mint egy egyediben - mindig hiányzik valami.

Különös figyelmet fordítunk a rizsre

A "Morskaya" sushi-pizza elkészítéséhez különféle rizst kell használni az alaphoz, amelyet szokás szerint a sushi készítéséhez használnak. Jól tartja a formáját, és nem esik szét szeletelés közben.

A leggyakoribb fajta a Nishiki. Bármelyik szupermarketben megtalálható. Szinte kerek formájú, magas gluténtartalmú. Főzéskor vakítóan fehér lesz. A főzés módja pedig le van írva a csomagoláson. Cserélheti például Mistral rizzsel.

Szükséges összetevők listája

Pizzaalap előkészítése:

• puhára főtt rizs - 1 evőkanál;
• kemény sajt - 40 g;
• csirke tojás - 1 db;
• olívaolaj;
• egy csipet só.

A felső réteghez (töltelékhez) készítsük elő:

• piros sózott halfilé - 100 g;
• tintahal hámozott - 3 db;
• garnélarák - 6 db;
• kemény sajt - 80 g;
• ecetes uborka - 80g;
• kaliforniai paprika - ¼ db;
• paradicsompüré - 80g;
• fűszerek;
• zöldek;
• só.

Lépésről lépésre recept

Most pedig térjünk át a főbb manipulációkra. Az alábbiakban már háziasszonyok és szakemberek teszteltéksushi pizza recept. Tehát ragaszkodjon a sorrendhez:

1. A torta elkészítéséhez tegyen rizst, finomra reszelt sajtot és egy felvert tojást egy kicsi, de mély edénybe. Sózzuk és óvatosan keverjük össze az egészet.
2. A formát kikenjük olajjal, és az elkészített masszát egy kerek tepsibe tesszük.
3. Tedd be a 180 °C-ra előmelegített sütőbe öt percre.
4. Amíg készül a sushirizs, készítsük el a tölteléket. A halat, a tintahalat és az édes paprikát közepes méretű kockákra, az uborkát kis kockákra vágjuk.
5. Ha megsült a sütemény, vedd ki, és egyenletesen kend be a felületét paradicsompürével. Ezután a teljes vágást elosztjuk a tetején. Szórjuk meg reszelt sajttal, tegyük rá ugyanilyen távolságra a garnélarákot. Só és bors ízlés szerint.
6. Most ismét hagyja a süteményt a töltelékkel a 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig.

A megadott idő letelte után az összes töltelék hozzávalót be kell vonni olvasztott sajttal. A leragasztott sajtot óvatosan válasszuk el a forma falától, vegyük ki a pizzát. A tetejére finomra vágott fűszernövényeket szórunk. Az étel melegen és hidegen is tálalható – nem veszíti el ízét.

Megjegyzés a szakácsoknak

Ez a sushi pizza recept alapvető tengeri összetevőket tartalmaz. Kívánt esetben kicserélhetők a helyi szupermarketben található alkatrészekre. És vegye be a hűtőben lévő zöldségeket, fűszereket és fűszernövényeket.

Ha mindent előre elkészítételt és rizst főzzünk, akkor alig fél óra alatt készen állunk. Ezután 6 adagra osztjuk. Elkészült egy kiegészítő elem a kellemes baráti összejövetelekhez!