2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A húst semmivel nem lehet helyettesíteni az asztalon. Minden ötödik ember étrendjének szerves része. Nincsenek receptek és módszerek ennek az ételnek az elkészítéséhez. A húst lehet főzni, sütni, párolni, sütni, grillezni, grillezni. A legfinomabb és legillatosabb ételek valódi friss húsból készülnek, és ezt egyetlen darált hús sem tudja beárnyékolni.
A karaj a húsfőzés egyik módja. Finom és ínycsiklandó húspogácsák ezek, amelyek a család egyetlen tagját sem hagyják éhesen.
szeletek lassú tűzhelyben
Ez egy csodálatos húsétel, amelyet többféleképpen készítenek: serpenyőben, sütőben és lassú tűzhelyen. Ez utóbbi módszer a legegyszerűbb, de nem a leggyorsabb. A karaj lassú tűzhelyben való főzésének másik előnye, hogy nincs égés vagy fröccsenés. Ez a módszer a legtapaszt altabb és kezdő háziasszonyoknak egyaránt megfelelő, mert a lassú tűzhelyben lehetetlen valamit túl- vagy alulfőzni. A készülék mindent megtesz helyetted! Az alábbiakban bemutatjuk a lassú tűzhelyben elkészített szelet receptjét fényképpel.
A karaj főzésének módja
Tekintsük a lassú tűzhelyben elkészíthető karaj klasszikus receptjét. Számukra szüksége lesz:
- Sertés - 700 g
- Csirke tojás - 2 db
- Liszt - 5 evőkanál. l.
- Só, fűszerek.
Először is öblítse le a húst, és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután vágja a szűzpecsenyét apró szeletekre a szemeken. Minden darab 2-3 cm vastag legyen, mindkét oldalát verjük meg. Annak érdekében, hogy ne fröcsköljön ki magából és a konyhából, takarja le a húst fóliával, vagy tegye élelmiszeres zacskóba.
Amint a szeleteket felvertük, sózzuk, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Tegye át a steakeket egy tányérra, fedje le és tegyük egy kis időre a hűtőbe. Mint minden húst, ezt is pácolni kell, hogy a karaj lédús és ízletes legyen a végén.
Eközben egy mély tálba verj fel 2 tojást, és készíts elő egy tányér lisztet. Egy idő után vegye ki a leendő szeleteket, és mártsa be minden szeletet először a tojásba, majd forgassa meg mindkét oldalát lisztben.
Vegye ki a multicookert, és öntsön napraforgóolajat a multicooker aljába. Állítsa az üzemmódot "Sütés" vagy "Ingyenes" értékre, és várjon néhány percet, amíg az olaj felmelegszik. Amint ez megtörténik, tegye a karajokat a multicooker csésze aljára. Mindegyik darabot mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
Szartészta tejföllel
Bármilyen lédús és friss a hús, semmi sem lesz jobb a megfelelően elkészített tésztánál. Az első módszernél klasszikus tésztareceptet vettek figyelembe, amely tojásból, lisztből és fűszerekből állt. De ha ezekhez az összetevőkhöz tejfölt ad, az íze teljesen megváltozik. A steak étvágygerjesztőbb és gazdagabb lesz.
A tejfölös tésztához a következőkre lesz szüksége:
- Csirke tojás - 2 db
- Tejföl - 2-3 evőkanál. l.
- Búzaliszt - 5 evőkanál. l.
- Só és bors.
Verjük fel a tojásokat, és adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot. Alaposan keverjük össze, és apránként adjuk hozzá a lisztet, hogy ne képződjenek csomók. Az állaga szerint a tésztának sűrű kefirszerűnek kell lennie. Ha szükséges, még hozzáadhat lisztet.
A hússzeleteket mártsuk homogén masszába, és küldjük a lassú tűzhelyre. Állítsa be a "Sütés" módot, és süsse meg mindkét oldalát.
Ez a finom tésztarecept nem csak a lassú tűzhelyen készült karajhoz, hanem halhoz, zöldségekhez is alkalmas.
Steam Chops
A sertéshús könnyen elkészíthető, és számos tápanyagot és vitamint tartalmaz. A lassú tűzhelyben párolt sertésszelet néhány perc alatt elkészül, ha ismer néhány árnyalatot.
A párolt karaj főzésének folyamata szinte semmiben sem különbözik a klasszikustól. Az egyetlen különbség az, hogy napraforgóolaj helyett vizet öntünk a multipohár aljára. A szintnek el kell érnie az edény legalacsonyabb jelét. Helyezze a hússzeleteket a multicooker belsejébe egy előre telepített gőzölő edénybe. Válassza ki a „Begőz”, zárja le a fedelet, és várjon 40 percet.
Köretetek karajhoz
Mint minden húshoz, a karaj köretei is eltérőek lehetnek. Például burgonya bármilyen formában, tészta, hajdina vagy zöldségpörkölt. Minden az Ön preferenciáitól függ. Nem szabad elfelejteni, hogy a karajt forrón tálaljuk, ezért érdemes előre átgondolni a köretet. A karajokat citromszeletekkel vagy fűszernövényekkel díszíthetjük.
Minden multicooker-szeletrecept egyszerű, és nem különbözik a szokásos főzési módtól. Próbálja ki az összes lehetőséget, és ossza meg szeretteivel.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk fagyasztott zöldségeket lassú tűzhelyen? Fagyasztott zöldségek receptje rizzsel lassú tűzhelyben
Hogyan főzzünk fagyasztott zöldségeket lassú tűzhelyen? Erről a cikkben lesz szó. Példákat adunk a receptekre, amelyeket követve megtanulod, hogyan készíts finom vitaminos ételeket
Túró receptje serpenyőben, sütőben és lassú tűzhelyben
A finom túró remek megoldás holnapra. Elkészítésükhöz rengeteg recept létezik. Cikkünk néhányat ismertet. Ne feledje, hogy az ilyen termékeket nem csak serpenyőben, hanem sütőben, lassú tűzhelyben és akár párolva is főzheti
Mennyit főzni mantit. Mennyit kell főzni mantit lassú tűzhelyben. Manti készítésének receptje
Ki ne kóstolt volna elképesztően finom illatos mantit? A legtöbb háziasszony saját receptje szerint főzi őket, kényeztetve az egész családot. Általában egy speciális edényben, úgynevezett gyorsfőzőben párolják őket
Csokis keksz forrásban lévő vízben lassú tűzhelyben: hozzávalók, lépésről lépésre recept fotókkal, árnyalatok és a lassú tűzhelyen való sütés titkai
Ma nagyon sokféle recept létezik a finom süteményekhez, amelyeket multicookerrel készítenek el. Ez a modern csoda több millió szakácsot segít abban, hogy pillanatok alatt varázslatos kekszeket és egyéb pékárut készítsenek. És ma részletesen beszélünk arról, hogyan főzzünk csokis kekszet forrásban lévő vízzel lassú tűzhelyben
Ízletes gabonafélék tejjel lassú tűzhelyben: receptek, főzési módszerek, vélemények. Búzadara kása lassú tűzhelyben tejjel
A multifőző egy csodálatos segítő a konyhában, amely még a legbonyolultabb ételek elkészítésével is megbirkózik. Nem titok, hogy sok háziasszony nem tudja, hogyan kell főzni bizonyos gabonaféléket, ezért más termékekkel helyettesíti őket
