Töklé: friss koktél és dobozos italok receptje

Töklé: friss koktél és dobozos italok receptje
Töklé: friss koktél és dobozos italok receptje
Anonim

Sok nyári lakos, miután gazdag termést gyűjtött be telephelyéről, felteszi magának a kérdést: „Hogyan dolgozhatok fel egy sütőtököt?” Végül is sokaknak nincs lehetőségük megmenteni, mivel a gyümölcsök sok helyet foglalnak el. Igen, és bizonyos feltételek szükségesek a kívánt hőmérséklet és páratartalom biztosításához. Mi a legjobb módja ennek a probléma megoldásának? Készíts sütőtök levet. Ennek az italnak a receptjét a cikk három változatban mutatja be. Az első abból áll, hogy az it alt hűtőszekrényben kell tárolni, és több napig iszik. A második és harmadik módszert követve egy egészséges dobozos terméket kaphat, amely megőrzi a télen oly szükséges vitaminokat.

sütőtöklé recept
sütőtöklé recept

Töklé: friss ital receptje

Nem kell várni a télre, hogy egy finom it alt élvezhessünk. Nyáron is főzheti, miközben rövid ideig a hűtőszekrényben tárolja. Hogyan készítsünk sütőtök levet frissítő italhoz? A pépet finom reszelőn lereszeljük, és felöntjük vízzel. A kapott keverékbe ízlés szerint öntsünk cukrot, majd facsarjuk bele a citromlevet. Minden összetevőt felvesznekszem . Ezután tegye a keveréket közepes lángra, és fokozatosan, gyakran keverve forralja fel. A sűrű lépüré lehűtése után mixerrel vagy turmixgéppel felverjük. A kapott gyümölcskoktélt több napig hűvös helyen tároljuk. Bármilyen bogyót és gyümölcsöt hozzáadhat a fő összetevőhöz, hogy új ízt kapjon: alma, körte, eper, fekete ribizli, sárgabarack.

hogyan készítsünk sütőtök levét
hogyan készítsünk sütőtök levét

Töklé elkészítése: az első recept egy klasszikus

Természetesen szeretnék minél több vitamint megtartani a dobozos termékben. És ehhez a legjobb egy "szelíd" módszer alkalmazása, amely minimális hőkezelési időt biztosít. Hogyan készítsünk töklevet a legjobban télre? A recept szerint az üvegeket forrásban lévő vízben kell sterilizálni. Az apróra vágott friss gyümölcsszeleteket facsarón átpasszírozzuk, leszűrjük és a kapott levet üvegekbe töltjük. Ezután fedővel letakarva helyezze őket egy széles serpenyőbe, amelynek alját egy ruhával fedjük le. Öntsön annyi vizet az edénybe, hogy a szint „vállig érjen”. Lassú forralás után sterilizálnia kell a gyümölcslevet a következő sebességgel: 0,5 l kapacitás - fél óra, 0,7 l - negyven perc. Ezután óvatosan vegye ki az üvegeket, és tekerje fel a fedelet. A további tárolás nagyobb megbízhatósága érdekében fordítsa meg az üvegeket, és csomagolja be, amíg teljesen kihűl.

töklé a téli recepthez
töklé a téli recepthez

Töklé elkészítése: a második recept - sárgarépával

Hozzávalók:

- kilogramm friss hámozott sütőtök;

- kilogramm édes sárgarépa;

- fél kiló cukorhomok;

- három citrom;

- három liter víz.

Főzés:

A sütőtököt nagyon finom reszelőn lereszeljük. A sárgarépát megtisztítjuk és jól megmossuk. Miután megszáradt, szintén lereszeljük. A két masszát egy alumínium lábasban összekeverjük a cukorral. Facsarjon levet a szeletelt citromból. Öntsük egy edénybe vízzel együtt. Helyezze az edényt a tűzhelyre közepes lángon. Forralás után jegyezze fel az időt - húsz perc. A levet forró steril üvegekbe töltjük, fedőjüket feltekerjük és fejjel lefelé tekerjük. A cukor és a citrom mennyiségét ízlés szerint állítsa be. Elkészült egy finom és egészséges ital!

Ajánlott: