Hal paradicsomban. Töltött hal paradicsomban. Receptek, fotók

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A paradicsomos hal egy nagyon ízletes és szokatlan étel, amelyet nyugodtan fel lehet mutatni egy ünnepi lakomára. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen vacsora bármilyen körettel használható. Sőt, ha kihűtjük, kiváló uzsonnaétel lesz belőle.

Hogyan készül a halaszpik a paradicsomban a tűzhelyen?

A zselés hal egy nagyon ízletes és gyorsan elkészíthető étel, amelyet különösen azok kedvelnek, akik szeretnek kiadósan enni. Egy ilyen vacsora elkészítéséhez szükségünk van:

• fagyasztott szürke tőkehal filé - körülbelül 1 kg;
• saját levében pácolt paradicsom - 1 félliteres üveg;
• szitált világos liszt - 3 nagy kanál;
• homok-cukor közepes méretű - desszertkanál;
• nem keserű hagyma - 1 közepes fej;
• finomított olaj - körülbelül 55 ml;
• friss zöldek - kis csokor;
• finom tengeri só és fekete bors – ízlés szerint használd.

Halfőzés a tűzhelyen

A paradicsomos hal egy nagyon kielégítő étel, amelyhez szüksége leszcsak egy óra szabadidő. Egy ilyen vacsora elkészítéséhez teljesen fel kell olvasztani a fő termék filét, majd darabokra kell vágni. Ezután a feldolgozott halat borssal és sóval ízesíteni kell. Ezután a puha és puha filét könnyű szitált lisztbe kell hengerelni, hogy teljesen befedje a terméket. Végül a rántott halat finomított olajban aranybarnára kell sütni.

Paradicsomos töltelék elkészítése

Miután a hal megsült, félre kell tenni, és azonnal el kell kezdeni a töltelék elkészítését. Ehhez meg kell hámoznia és finomra vágnia a hagymát. Ezután a zöldséget növényi olajban kell pirítani. Amikor a termék átlátszóvá válik, apróra vágott paradicsomot és levét kell hozzáadni hozzá. Körülbelül 7 percet vesz igénybe, hogy ezeket az összetevőket közepes lángon pároljuk. Ezt követően borssal, sóval, friss fűszernövényekkel és cukorral ízesíteni kell.

Megfelelően tálalva vacsorára

A hal paradicsomban, amelynek receptjét áttekintettük, nagyon kielégítő és ízletes. A következőképpen kell az asztalra tálalni: a rántott filét tányérra kell tenni, majd felönteni paradicsomöntettel. Az ilyen halak mellett készíthet burgonyapürét vagy főzhet tésztát.

Mellesleg, a lassú tűzhelyen paradicsomban lévő hal ugyanolyan ízletes és tápláló, mint a tűzhelyen. Ha úgy dönt, hogy az említett eszközzel készíti el ezt az ételt, akkor javasoljuk, hogy használja a sütőprogramot a filé sütéséhez, ill.töltelék elkészítéséhez - pörkölt.

A legfinomabb hal paradicsomban: recept a sütőben való sütéshez

Arról, hogyan lehet gyorsan és ízletesen elkészíteni egy ilyen ételt tűzhelyen vagy lassú tűzhelyen, meséltük. De mi van akkor, ha ilyen vagy olyan okból nem tudja használni ezeket az eszközöket. Ebben az esetben javasoljuk, hogy az ételt sütőben készítse el.

A paradicsomos hal, karfiollal sütve, nagyon kielégítő és tápláló. Ahhoz, hogy ezt az ételt a várva várt vendégek érkezésére elkészíthesse, a következő termékeket kell előre elkészítenie:

• fagyasztott tőkehalfilé - kb. 300 g;
• vízzel hígított paradicsomlé vagy paradicsompüré - kb. 250 ml;
• szitált világos liszt - 2 nagy kanál;
• gerezd fokhagyma - 2 kis darab;
• koriander - egy teli kiskanál;
• kömény – teli kiskanál;
• kurkuma - ½ kiskanál;
• őrölt fekete bors, tengeri só - ízlés szerint használd;
• brokkoli vagy normál karfiol - körülbelül 200 g;
• kukoricakonzerv - ½ üveg;
• finomított olaj - körülbelül 35 ml;
• konzerv zöldborsó - ½ üveg.

Hozzávalók feldolgozása

Mielőtt a paradicsomban lévő halat a sütőbe tesszük, alaposan meg kell dolgozni. Ehhez teljesen fel kell olvasztani, majd közepes darabokra vágni és sóval fűszerezni. Azt is meg kell külön mosni a brokkolit vagy a szokásoskarfiol. Ezt követően kisebb virágzatokra kell osztani, és sós vízben 5-9 percig főzni.

Ami a konzervkukoricát és a zöldborsót illeti, azokat meg kell távolítani a sóoldattól és össze kell keverni.

Töltelék elkészítése

Egy ilyen étel sütőben való sütéséhez először fel kell önteni paradicsomöntettel. Elkészítéséhez a gyümölcslevet vagy a hígított masszát liszttel kell összekeverni, és hozzá kell adni reszelt gerezd fokhagymát, köményt, kurkumát, törött fekete borsot, koriandert és tengeri sót.

Az edény formázása

Egy ilyen vacsora elkészítéséhez használjon mélyedényeket. Finomított olajjal meg kell kenni, majd óvatosan ki kell rakni a sózott tőkehaldarabokat. Ezután a halat főtt karfiollal, valamint borsó és kukorica keverékével kell lefedni. Összefoglalva, az összes kirakott hozzávalót fel kell önteni paradicsomöntettel.

Sütőben sütjük

Miután ízletes és kielégítő étel készült, nagyon forró sütőbe kell küldeni. A halat zöldségekkel, paradicsomszószban, 210 fokos hőmérsékleten, 38-45 percig ajánlott sütni. Ennyi idő alatt a tőkehalfilé teljesen megfőtt, puha és nagyon puha lesz.

Hogyan kell kiszolgálni a vendégeket?

Miután a paradicsomlé alatti hal teljesen megfőtt, ki kell venni és tányérokra kell osztani. Meg kell jegyezni, hogy erre az ételre nincs szükség külön.készíts egy kiadós köretet. Hiszen ez egy teljes étkezés, amit csak egy darab kenyérrel és valamilyen salátával kell a családtagoknak felszolgálni.

Összegzés

Most már tudja, hogyan kell halat sütni paradicsomban, valamint főzni a tűzhelyen vagy lassú tűzhelyen. De ha nincs ideje elkészíteni a bemutatott ételt, de nagyon szereti ezt a terméket, akkor ne keseredjen el előre. Végül is szinte minden boltban árulnak halat paradicsomban (konzerv). Csak kenyérrel szabad kinyitni és enni.

De ahhoz, hogy egy ilyen vacsora igazán teljes legyen, mindenképpen készítsen egy finom és kielégítő köretet paradicsomos halkonzervvel. Jó étvágyat!