2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Sok háziasszony minden nyáron gondoskodik arról, hogy télen saját kezűleg készített finom és vitaminkészítményekkel örvendeztesse meg szeretteit. A téli gyümölcs- és bogyókompótok, amelyek receptjeit nemzedékről nemzedékre adják, a legjobb konzerv. Szinte teljesen megőrzik a felhasznált gyümölcsök természetes illatát, ízét és vitaminjait. Egy ilyen készítményhez a kerti ajándékok egy fajtáját és különféle keverékeit is használják, amelyek a nyaralójukon érlelik, vagy a piacon értékesítik. Madárcseresznye befőtt főzését ajánljuk. Ez egy nagyon egyszerű és finom konzerv recept. Nem számít, hány dobozt tekersz fel, még mindig kevés lesz.
Madaras cseresznye kompótja. Előnyök
A fekete bogyók fanyar ízűek, és kissé kemény tapintásúak. Kiváló édes it alt készítenek. Maguk a gyümölcsök olyan ízűek, mint a főtt cseresznye. Tartalmaznak tanninokat, savakat, vitaminokat, amelyek a tartósítás során teljesen megőrződnek. Ezenkívül a madárcseresznye nélkülözhetetlen asszisztens a gyomor-bél traktus különféle fertőző betegségeinek, a vastagbélgyulladás és a hasmenés kezelésében. A gyümölcslélázra és anyagcserezavarokra használják. Maga a kompót, miután hőkezelésen esett át, nem veszíti el hasznos tulajdonságait.
Hogyan készítsünk cseresznyebefőtt?
Ahhoz, hogy élvezze ezt a csodálatos it alt, meg kell tennie néhány egyszerű lépést. Miután csak érett bogyókat gyűjtött össze, azonnal kezdje meg a feldolgozását. A madárcseresznyét ki kell válogatni, és hideg folyóvíz alatt alaposan le kell öblíteni. Hagyja lefolyni a felesleges vizet. Amint már említettük, a bogyók meglehetősen kemények, ezért legfeljebb 3 percig blansírozzák őket. A hőkezelés után a gyümölcsök az edényekre kerülnek, ahol a kompót készül.
A következő lépés a szirup elkészítése (1,2 liter vízhez legfeljebb 1 kg bogyót és 300 gramm cukrot veszünk). Az egészet összekeverjük és felforraljuk, majd az elkészített madármeggyet kész sziruppal felöntjük, és fedő alatt kb. 5 órán át hagyjuk kelni. Nem vesztegeti az időt, és előkészíti a bankokat. Alaposan le kell mosni szódával, és néhány percig gőzsterilizálni kell.
Amint letelt a megadott idő és a bogyók befőztek, a szirupot le kell üríteni, és nagy lángon fel kell forralni. Terítse ki magát a madárcseresznyét egy sterilizált edénybe. Ezután öntse a bogyókat üvegekbe forrásban lévő sziruppal. A folyadéknak még egy kicsit ki kell önteni a tartályból, hogy ne legyen levegő. A kész madárcseresznye kompótot hermetikusan le kell zárni. A varrat sűrűsége érdekében a partokat fejjel lefelé fordítjuk. Ha minden rendben van, akkor teljesen becsomagoljákhűtsük le.
A madárcseresznye egyéb lehetőségei
De nem csak madárcseresznyebefőttet készítenek nyáron a háziasszonyok a konyhájukban. Ezt a csodálatos fekete bogyót nyersen, szárítva, porrá zúzva is fogyasztják. Gyümölcsei finom lekvárt készítenek, és kiváló töltelék a lepényekhez. A cukrásziparban madárcseresznye lisztet használnak, amelyet a mézeskalács és pite tésztájához adnak. A házi alkoholos italok kedvelői a bogyókból aromás likőröket és tinktúrákat készítenek.
Ajánlott:
Oxigénben dúsított víz: előnyök és ártalmak, hatások a szervezetre, vélemények
A fő összetevők, amelyek nélkül a földi élet lehetetlen, a víz és az oxigén. A létfontosságú szervek létfontosságú tevékenységének minden fő fontos folyamata a vízzel kapcsolatos. Ezekre az elemekre különösen nagy szükség van az ökológiai természetű, kedvezőtlen környezetben élők számára
Desszertbor vörös és fehér, édes, dúsított, szőlő. Desszertborok: nevek
Bármely hozzáértő megerősíti, hogy a desszertbor nem csupán alkoholos termék, hanem az íz, a szín- és aromaharmónia igazi ünnepe és a jó hangulat garanciája
Madárcseresznye liszt – mit lehet készíteni belőle?
Madárcseresznye liszt? Új vagy jól elfeledett régi? Milyen finom és egészséges finomságokat lehet elkészíteni? Nagymama és modern receptek
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
A "Belis" szeszes ital – olyan szeszes ital, amelyet mindenki szeret
Ki nem szereti a Baileys krémlikőrt jégen, koktélban vagy kávé mellé? Ez az alkoholos ital számos keverékben megtalálható, és ma figyelmébe ajánljuk a legnépszerűbb Baileys-alapú koktél - White Russian - receptjét, valamint egy lenyűgözően egyszerű receptet magának az italnak az otthoni elkészítéséhez
