"Quittin": hogyan használd finom lekvárhoz

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindenki szereti a lekvárt, még azok is, akik úgy gondolják, hogy egyáltalán nem szeretik az édességeket. Végül is a bogyók, gyümölcsök, sőt a zöldségek és a cukor is a legtermészetesebb és legfinomabb terméket eredményezik. Bár most olyan felgyorsult az idő, hogy a Quittint használva még a lekvár is pár perc alatt megfőzhető. Ennek az élelmiszer-adalékanyagnak a felhasználási módja lehetővé tette a finomságok gyors elkészítését.

Jam-variációk

Kevesen gondolják, hogy a lekvár nem az egyetlen termék, amelyet a cukornövények természeti ajándékaiból főzve nyernek. Van lekvár, lekvár, lekvár, zselé, lekvár, és még mennyi bogyós-gyümölcsös fincsi, cukorral és cukor nélkül főzve! Az ilyen termék besűrűsödik a bogyókban és gyümölcsökben jelen lévő zselésítő komponens, a cukor és a pektin hatására.

Lekvár és lekvár

Az édes készítmények legsűrűbb fajtái a lekvár és a lekvár. Ahhoz, hogy ilyen ételt, bogyókat, gyümölcsöket vagy zöldségeket kapjunk, amelyekből készül, nagyon hosszú ideig kell forralni alacsony lángon. Ez a folyamat nem bonyolult, de elég unalmas - a tömeg rendszeres keverése, hogy neleégett, a fűtés meghatározott sorrendben történő be- és kikapcsolása, ha szükséges a recept szerint, sok szabadidőt vesz el. De az eredmény mindig indokolt.

A lekvárok és lekvárok a legmegbízhatóbb készítmények, tárolás közben nem savanyodnak meg, nem erjednek, az ilyen termék nem folyik, ezért piték, sütemények készítésére használják. A „Kvittina” különleges termék polcain való megjelenésével, amelynek felhasználási módja hozzájárul a massza sűrűsödéséhez, az édességek főzési folyamata sokkal gyorsabban kezdett haladni.

"Quittin" - nyári-őszi segítő

Nyár és ősz – itt az ideje mindenféle finomságnak, beleértve a téli édes előkészületeket is. Sok háziasszony különféle bogyókból és gyümölcsökből főz lekvárokat, lekvárokat, lekvárt vagy lekvárt. Jó, ha az ilyen munka nem vész kárba – a munkadarab ízletesnek, illatosnak, állagigényesnek bizonyul, sokáig tárolják, és egész télen, illetve a következő tavasszal a nyár emlékeztetőivel kedveskedik otthonnak.

Sokak számára egy probléma van az ilyen készítményekkel – túl folyékonynak bizonyulnak, vagy hosszú ideig kell forralni, hogy sűrű lekvárt vagy lekvárt kapjanak. Ahhoz pedig, hogy lekvárt kapjunk, majdnem egy napig kell állni a tűzhelynél. De sok háziasszony megtalálta a módját, hogy felgyorsítsa a lekvárfőzést és a sűrű lekvár vagy lekvár beszerzését. Ebben segít egy speciális adalék - "Quittin" a lekvárhoz. Hogyan kell használni egy ilyen segítőt? Nagyon egyszerű. A tasak tartalmát hozzáadjuk az elkészített termékhezmegvastagodás.

Miért és mire?

Sok üzletben a sütőipari termékek és a késztermékek részlegében élénksárga zacskók láthatók "Quittin for jam" felirattal. Ennek az adalékanyagnak a felhasználási módja primitív - egy zacskót adnak az elkészített masszához. bogyók vagy gyümölcsök és kristálycukor bizonyos mennyiségben ezt a terméket.

Miért segít a "Quittin" jó minőségű lekvár vagy lekvár lekvár elkészítésében? Mivel fő összetevője a pektin. Ez egy olyan anyag, amely minden növény számára fontos szerepet játszik, formálja, fenntartja a turgort és képes hosszú ideig fenntartani a szárazságállóságot. A pektint növényekből vonják ki, és az emberi élet számos területén használják – a lekvár- vagy lekvárfőzéstől kezdve az orvostudományig és a kozmetikumokig.

2 kiló lekvár?

A nagyon-nagyon egyszerű felvitelű Quittin lekvár adalékot a világhírű Haas cég gyártja, amely 1850-ben kezdte meghódítani Ausztria, majd Európa összes konyháját. Ez a cég hatalmas számú asszisztenst állít elő szakácsok és mindazok számára, akik szeretnek főzni. A Quittin egy ilyen kiegészítő. A következőkből áll:

• pektin (E440);
• glükóz;
• laktóz;
• citromsav (E 330) mint savasságszabályozó;
• porcukor.

Ezek az összetevők kiegészítik egymást oly módon, hogy lekvár vagy lekvárfinom lett, idegen szagok és ízek nélkül, ez a "Quittin" adalék sajátossága. A gyártó által alkalmazott módszer a következő: 1 kilogramm gyümölcshöz vagy bogyós gyümölcshöz vegyünk 1 kilogramm kristálycukrot és 1 tasak zselésítő port. Ha a bogyók vizesek, például cseresznye vagy cseresznye, eper, akkor a lekvár sűrűségéhez 1 kilogramm alapanyaghoz 1,2 kilogramm kristálycukrot és 2 zacskó zselésítő adalékot kell venni.

A Haas cégtől származó lekvár vagy lekvár készítésének algoritmusa a következő:

• a nyersanyagok mosása, csontok, magok, szárak, sérült területek eltávolítása;
• mér;
• turmixgéppel vagy szitán átdörzsölve pürévé őröljük;
• egy lapos edényben keverje össze a kapott pürét és a szükséges számú Quittin tasakot;
• adjon hozzá citromlevet, ha kívánja, így sűrűbbé teszi a terméket;
• folyamatos keverés mellett forraljuk fel;
• adja hozzá az összes szükséges cukrot és keverje össze;
• forraljuk vissza a masszát, csökkentsük a hőt;
• 5 percig főzzük állandó keverés mellett;
• Töltsön forró lekvárt előkészített üvegekbe, és tekerje fel vagy zárja le szorosan.

Sok háziasszony véleménye szerint, akik ezt az adalékanyagot használták, a lekvár nem lesz rosszabb, mint általában, és sok időt takarít meg az elkészítése. Bár vannak negatív vélemények. Sokan panaszkodnak, hogy a "Quittin" gyorsan összetapad, és nem lehet megvásárolni a jövőre, de nem mindenhol adják el. Sokan megjegyzik a "Quittin" kiegészítésben egy módotalkalmazás - nagyon egyszerű és gyors, nem kell sokáig áztatni és oldani, mint a zselatin. Tehát a lekvár zselésítő adalékanyagáról szóló vélemények többnyire meglehetősen kedvezőek.

A "Haas" (Haas) cég termékeinek használatával rengeteg időt és energiát takaríthat meg az ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez.