Hogyan fűszerezzük a gyümölcssalátát? Gyümölcs salátaöntetek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A gyümölcsök nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot adnak az emberi szervezetnek, könnyű emésztésüknek köszönhetően energiával és egészséggel telítődik. Friss gyümölcsökből, bogyókból készíthetünk gyümölcslevet, salátát, vagy kísérletezés után készíthetünk salátát gyümölcsből és húsból, hal és zöldség hozzáadásával. De mivel fűszerezzük a gyümölcssalátát, arról alább lesz szó.

Gyümölcssalátaöntetek

Annak érdekében, hogy a bogyók és gyümölcsök természetes ízét és aromáját kiemeljük, és ne rontsuk el, az öntet nagyon fontos. Tudnia kell, hogy mit nem használhat, és hogyan fűszerezheti a gyümölcssalátát.

Itt használhatja:

• Joghurt gyümölcsdarabokkal a salátában.
• Szokásos fermentált tejjoghurt cukorral vagy cukor nélkül.
• Kalóriaszegény majonéz néhány evőkanál tejföllel hígítva.
• Mézzel és cukorral felvert friss tejföl (tehetsz rá fahéjat, és a cukrot teljesen mézzel helyettesítheted).
• A tejszínhab minden gyümölccsel és bogyóval illik.
• Asgyümölcssalátához való öntet, használhat tejszínt: tejszín, puding, csokoládé, dió.
• Folyékony csokoládé, fagyl alt, tejszín vagy akár lágy, nem túl sűrű túró.
• A saláták elkészítéséhez alkoholos italokat is használhat: bort, konyakot és likőrt. De ilyen salátával csak felnőtteket lehet kezelni.
• A legjobb szószok magukból a gyümölcsökből készülnek.
• És egyeseknek elég a tej is.

A gyümölcssalátaöntetek elég változatosak lehetnek, az egyetlen "de" az összetevők kombinációja.

Fontos tudni

1. Mielőtt elkezdi főzni ezt az ételt, mérlegelnie kell a gyümölcs minőségét és szerkezetét. Párosítsd a lágy gyümölcsöket édes és savanyú kemény gyümölcsökkel, hogy inkább kiegészítsék, semmint zavarják egymást.
2. Vágáskor ügyelni kell a darabok méretére, a legjobb, ha legalább 1 centiméteres méretre készülnek. Ez azért szükséges, hogy ne váljanak péppé.
3. A saláta pontos tartalmának megértéséhez a legjobb, ha legfeljebb háromféle gyümölcsöt és bogyót használ.
4. Ne fűszerezze ezt a fajta salátát idő előtt. A gyümölcsök nagyon gyorsan elkezdenek levet engedni és folyni, emiatt az étel elveszti eredeti ízét.
5. A gyümölcsöt közvetlenül tálalás előtt kell felvágni, mert sok elég gyorsan megsötétül.
6. A kombinációtól és az összetételtől függően mérlegelni kell a gyümölcssaláta töltésének módját.

A legjobb kombinációksalátákhoz

• Őszibarack - szinte mindenféle zöldséghez és gyümölcshöz jól illik, nagyon jól harmonizál bármilyen hússal és bizonyos halfajtákkal is.
• Az édes alma jól keverhető a málnával és a ribizlivel.
• Banán párosítás eperrel és kivivel.
• A narancshoz banán- és mentalevél is tehető, hússal, zöldséggel is harmonizál. Ezek a kombinációk az asz alt szilvának is tulajdoníthatók.
• A szőlő szó szerint minden összetevővel és csávázószerrel kombinálva van, kivéve a halat.
• Cseresznye almával és banánnal.

Gyümölcssalátáknál nagyon sok lehetőség van, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba, és ne vigyük túlzásba az összetevők számát.

A legtöbbből

A következőkben egy gyümölcssaláta elkészítését ismertetjük. A legfinomabb főzési lehetőségek az Ön szolgálatában.

Gyümölcssaláta avokádó öntettel

Szükséges hozzávalók:

- 1 darab szükséges - alma, körte, kivi, narancs, citrom, banán, avokádó;

- 200 ml natúr fermentált tejjoghurt;

- kesudió vagy földimogyoró, egy marék;

- opcionálisan hozzáadhat porcukrot.

Főzési mód:

1. Alma és körte, hámozd meg és vágd darabokra.
2. Hámozza meg a banánt, és vágja félkarikára.
3. Hámozza le a narancsot a fehér fóliákról, majd hámozzuk meg, törjük darabokra a pépet a kezünkkel.
4. A felszeletelt gyümölcsöt öntsük egy citromból kifacsart levével, és keverjük össze.
5. Vegye ki az avokádót a kövéből, és aprítsa fel turmixgéppel. Ezután keverjük össze joghurttal, és öntsük az előkészített gyümölcsre. Hogy milyen joghurttal töltsd meg a gyümölcssalátát, azt te döntheted el, ehetsz rendes savanyú tejet, vagy édesítheted a salátában lévő gyümölcsdarabkák hozzáadásával.
6. Szórj a tetejére diót és porcukrot.
7. Azonnal tálaljuk.

Saláta "Új" zöldségekkel

Szükséges összetevők:

- fél kis fej káposzta;

- alma, őszibarack, citrom;

- csokor petrezselyem;

- olaj az öntethez és némi só.

Saláta elkészítése:

1. A káposztát apróra vágjuk, és sózzuk.
2. Reszelje le egy citrom héját.
3. Az almát meghámozzuk és lereszeljük.
4. Keverjük össze az összes előző hozzávalót, és öntsük fel citromlével, savanykás ízt ad, és megakadályozza a barnulást.
5. Töltsön fel olajjal.
6. Vágd szeletekre az őszibarackot, és díszítsd a tetejére a kész salátát.

Sajtos szőlősaláta

Az elkészítéséhez be kell venni:

- közepes fürt édes szőlő;

- egy csokor jégsaláta és egy csokor kapor;

- két körte;

- bármilyen túró;

- 150 ml natúr joghurt;

- 50 ml narancs- és citromlé (50/50 keverék);

- bors és só ízlés szerint.

A szósz elkészítése:

Ehhez gyümölcslevet kell innicitrom és narancs, 50 ml, keverjük össze sóval, borssal és joghurttal. Alaposan keverjük össze.

Saláta elkészítése:

1. Tegye fel a szükséges mennyiségű szószt minden tálalótányérra.
2. Tegyél rá kézzel tépett salátát.
3. A körtéket meghámozzuk és kockákra vágjuk. Óvatosan helyezze a saláta tetejére.
4. Vágja félbe a szőlőt. Ha vannak csontjai, vedd ki őket. Tedd körtekockákra.
5. Tegye a sajtot a szőlőfélekre, miután közepes méretű kockákra vágta.
6. A legtetejére helyezzen egy desszertkanál szószt, és díszítse kaporgal.

"Vitamin" - joghurttal és mézzel öntött gyümölcssaláta

Hozzávalók:

- 1 narancs;

- 1 mandarin;

- 1 alma;

- 0,5 citrom;

- 2 kaliforniai paprika;

- 100 g Gouda sajt;

- 100 g friss csiperkegomba;

- 125 ml joghurt;

- 2 kanál méz;

- olívaolaj.

Először a gombával kell foglalkoznod. Tisztítani, mosni és szárítani kell őket. Ezután olajjal megkenve süssük a sütőben, amíg teljesen meg nem sül.

Ezután el kell készítenie a szószt. Ehhez össze kell keverni a joghurtot, a citromlevet, a mézet, és addig kell verni, amíg homogén mártást nem kapunk.

Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk, a sajtot is feldaraboljuk.

A paprikát meghámozzuk és karikákra vágjuk, a mandarint megszabadítjuk a héjától, és szeletekre vágjuk. Vágja félbe őket.

Narancs, hámozott, karikákra vágva, adagonként 2.

Tegye a narancsszeleteket egy tálalótányérra, és tegye rá az összes hozzávalót, kivéve a gombát. Meglocsoljuk szósszal, és bőségesen díszítjük gombával.

Gyümölcskeverék saláta

Elkészítéséhez szüksége lesz:

- alma;

- narancs;

- körte;

- citromlé.

Az ilyen típusú salátákban a hozzávalókat ki lehet cserélni kedvenceimre vagy olyanokra, amelyek kéznél vannak. A fő dolog itt az, hogy emlékezzen a főzéssel és a termékek egymással való kombinálásával kapcsolatos általános szabályokra. A gyümölcssaláta kitöltésének módját pedig te döntheted el, tetszés szerint. Például joghurt vagy tejföl.

Végre

A pusztán gyümölcsből készült saláták meglehetősen erősek és táplálóak. Ideálisak azok számára, akik figyelik alakjukat és fogyni próbálnak. Segítenek abban is, hogy ne érezzük magunkat éhesnek a nagyböjtben, de ez attól függ, mit adunk hozzá és hogyan töltsük meg a gyümölcssalátát. Nagyon finom desszert is, valamint a megfázás és a beriberi megelőzése is.