2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A szovjet időkből a Szovjetunióban születettek és fiatal éveiket ott töltöttek sok emléket őriznek. Közülük sok a mindennapi élet, a mindennapi élet, a szabadidő bizonyos aspektusaihoz kapcsolódik. Nem ritkán hallani nosztalgikus emlékeket a „Szovjetunió generációjának” embereitől, hogy milyen finomak és különlegesek voltak a termékek. Egy pite, amit 5 kopijkáért lehetett venni, vagy egy finom fagyl altot 7 kopijkáért. Ezekre a látszólag apróságokra szüleink izgatottan és örömmel emlékeznek.
A szovjet gyerekek és fiatalok életében különleges helyet fogl alt el a gépből származó szóda – frissítő, édes, ízletes. És ami a legérdekesebb, színezékeket és egyéb vegyszereket (amiből rengeteg van a modern italokban) gyakorlatilag nem használtak. Nem volt nehéz megtalálni a teljesen természetes édes szódát. Például mindenki kedvenc szovjet citruslimonádéja vanillin hozzáadásával. Ez most nem található. Beszélni fogunk arról, hogy milyen italról van szó, és milyen egyéb üdítőket adott a szovjet korszak az embereknek.
A szovjet "Sitro" összetétele
Más üdítőitalokkal együtt ez is különleges kereslet volt. Citrusfélék, például narancs, citrom és mandarin infúziójából készült. Ők alkották az ital fűszeres-aromás alapját. A szovjet citruslimonádé vanillin hozzáadásával készült. Ezen a fűszeren kívül más ízesítőt nem használtak. Az összetétel csak természetes szirupokat tartalmazott cukorral és citromsavval.
Nehéz elképzelni egy természetesebb és egyben olyan ízletes szódát, amelyet "Sitro"-nak (vagy "Extra-citronak" neveznek). Franciából lefordítva azt jelenti: "citrom" (citrom). Manapság ezt a szót gyakran használják az édes-savanyú, citrus ízű és aromájú pezsgő víz általános főnévként.
Érdekes tény a Citro-ról
Érdekes módon a szentpétervári iskolai étkezdékben hivatalosan csak a "Sitro" citrusos limonádé szerepelhet az étlapon. Kifejezetten bébiételekhez készült, és nem tartalmaz semmilyen tartósítószert, színezéket vagy egyéb káros adalékanyagot.
Más szénsavas italok a Szovjetunióból származnak
De a szovjet citrusos limonádé vanillinnel nem az egyetlen finom ital, amelyre a Szovjetunió idejéből emlékeznek. Voltak mások is, köztük Limonádé, Duchess, Pinocchio és Tarragon.
A "Limonádé" például citromkeverékből készültinfúzió és almalé cukor, citrom és szín hozzáadásával. Különlegessége az volt, hogy sajátos karamell-citromos ízű volt, és már pohárba töltve is nagyon sokáig bocsátott ki szén-dioxidot.
A Duchess pedig a jól ismert körtefajtáról kapta a nevét. Felkészült belőle. Ez az ital különösen illatos volt, könnyű és tökéletesen oltotta a szomjat.
Volt egy másik meglehetősen népszerű szovjet limonádé is, amelyet a mesehősről neveztek el – "Pinokió". Ízösszetétele valamivel bonyolultabb - édességet, savasságot és enyhe keserűséget egyesít (ami különleges ízt adott az italnak). A "Pinocchio" szóda gyönyörű arany színű volt, és magas szén-dioxid-tartalommal jellemezte.
És ki ne emlékezne a tárkonyos limonádé élénk, örömteli színére? Először a 81. évben került tömeges eladásra, és azonnal beleszeretett a szovjet lakosságba. Csak egy smaragdzöld szín érte meg! A "Tarhun" összetétele az összes többi összetevő mellett tarhonyakivonatot is tartalmazott, amely különleges, "füves" ízt adott neki. Igaz, a Szovjetunió idejében speciális zöld festéket használtak a kívánt árnyalat létrehozására, amit ma már sok gyártó visszautasít ártalmassága miatt.
Következtetés helyett
Sok más finom üdítő is volt – ez a "Cream-soda", a "Bell" és a "Pepsi-Cola". De mégis, szovjet citruslimonádévalvanillin hozzáadása - "Sitro". Mindent egyesít, ami a tökéletes édes üdítőhöz szükséges – rendkívüli ízt, kellemes gyümölcsös aromát és egészségtelen adalékanyagok hiányát. Nem csoda, hogy ez volt az egyetlen engedélyezett limonádé az iskolai menüben Szentpéterváron.
Ajánlott:
Szovjet közétkeztetés: menük, receptek, a szovjet konyha népszerű ételei, fotók
A szovjet konyha olyan fogalom, amely a modern Oroszország legtöbb lakosában nosztalgiát vált ki. Kialakulásának időszaka meglehetősen hosszú, szinte az egész évszázad, amíg a szovjet hatalom érvényben volt. Az ekkor kialakult ételek összetétele jelentősen eltér az eredeti orosztól. Magába szívta többek között a francia nyelv elemeit. Megkülönböztetése internacionalizmusnak nevezhető
Alacsony alkoholtartalmú italok és tulajdonságaik. Az alacsony alkoholtartalmú italok káros hatásai
Azt mondják, hogy az erős italokhoz képest az alacsony alkoholtartalmú italok nem okoznak komoly károkat az emberi egészségben. így van? A cikk áttekintést ad a legnépszerűbb alacsony alkoholtartalmú italokról, azok tulajdonságairól és az emberre gyakorolt hatásáról, valamint érinti az állam alkoholos italok előállításához való hozzáállásának kérdését is
Grúz limonádé: italok fajtái és rövid leírása
Grúzia nemcsak a jó borok készítéséről híres, hanem a finom limonádéról is. Helyi hegyi forrásokból származó tiszta ásványvíz alapján készül. A grúz limonádé összetétele természetes szirupokat tartalmaz bogyókból és gyümölcsökből, gyógynövény-tinktúrákat. Az előállítási folyamat során a szénsavas it alt vitaminokkal telítik. Nyitott palackban a grúz limonádék hosszú ideig megőrzik minőségüket és eredeti ízüket
Kakaó (italok): termelők. Italok kakaóporból: receptek
Télen szeretné javítani a hangulatát és helyreállítani az erőt. Kiváló étel erre a kakaó (italok). Elég, ha megisz belőle egy csészét, és felvidulsz. A csokoládé és a kakaó nagyon hasznos a fizikai vagy szellemi aktív munkában, kiváló antidepresszánsoknak is nevezik. Ez az ital reggel energizál és élénkít, este pedig enyhíti a fáradtságot és a stresszt. Vagyis aki ne igyon kávét, annak méltó helyettesítője lesz a koffeint nem tartalmazó kakaó
Cosmos torta: desszertrecept a Szovjetunióból
A Cosmos torta több tortából áll össze, egymás után csokikrémmel megkenve és cukormázzal bőségesen leöntve. Ideális minden csokoládé ínyenceinek, mert ez a finomság a gyerekek kedvence volt és marad is
