Hogyan tisztítsuk meg otthon a kaviárt a fóliáktól: hasznos tippek

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Olyan értékes finomság, mint a vörös kaviár a lakosság többségének ünnepi asztalán. De sok háziasszony, hogy pénzt takarítson meg, megpróbál kaviárban gazdag halat vásárolni, és otthon finomságot készít. A kaviár sózása előtt azonban megfelelően elő kell készíteni.

Ha egy tetemet levágnak, kaviárt találnak. De ez egy speciális zacskóba van "csomagolva" - yastyk. Hogyan lehet megszabadulni tőle? Hogyan tisztítsuk meg a kaviárt a filmekből egyedül? Találjuk ki.

Ma beszéljünk arról, hogyan lehet megtisztítani a rózsaszín lazackaviárt a fóliáról, a csuka kaviárját, a lazacot és más halfajtákat. Ebben az ügyben döntsünk a fő asszisztensekről.

Só vagy vásárolni?

Természetesen most már bármit megvehetsz az üzletben, még ínyenc termékeket is. Azonban ha lehetséges, sok háziasszony inkább otthon sózza a kaviárt. Miért? Először is, amikor saját maga főz egy terméket, pontosan tudja, mit tesz bele. Teljesen biztos lehet benne, hogy a kaviár nem tartalmaz káros színezékeket, további tartósítószereket és adalékanyagokat. Teljesen az lesztermészetes, ez óriási plusz.

Másodszor, ha kitalálja, hogyan tisztítsa meg otthon a kaviárt a fóliáktól, majd sózza meg, sok pénzt takarít meg. A kész sózott kaviár a boltban meglehetősen drága. De a halból függetlenül kivont és otthon sózva kaviár egy nagyságrenddel olcsóbb termék.

Miért kell eltávolítanom a fóliazacskót?

A fóliatáska arra szolgál, hogy minden tojás a közelben legyen. A Yastyk egy teljesen ártalmatlan dolog, de nagyon ízetlen. Meg lehet enni, ha nem adna kellemetlen utóízt az ételnek. És a kaviár szokásos omlós állapota nem érhető el, ha ezt a zacskót nem távolítják el.

Milyen eszközökre van szüksége a fólia eltávolításához

Úgy döntött, hogy otthon sózza a vörös kaviárt. Először is meg kell találnia, hogyan kell tisztítani a kaviár kaviárt a filmből, és milyen rögtönzött eszközökkel kell ezt megtenni. Az úrnők azt mondják, hogy az eszköz kiválasztása attól függ, hogy milyen halat fog hentesíteni. Az egyik halfajtához rendszeres szűrőedényre, a másikhoz konyhai keverőre lesz szüksége. A kis kaviárt jobb villával vagy forrásban lévő vízzel eltávolítani a filmből. De beszéljünk mindent sorban.

Villa és géz

Hogyan lehet tisztítani a rózsaszín lazackaviárt a fóliáról gézzel és normál villával? Készítsen elő egy tisztességes gézdarabot, két nagy tálat és egy villát. Az egyik edénybe forró vizet, a másikba hideg vizet kell önteni. A gézt két rétegben kell hajtogatni. Belül kaviáros zacskókat teszünk. Forró vízbe tesszük a gézet,óvatosan keverje össze a tartalmat. Egy perc elteltével vegye ki a gézet, és helyezze egy hideg vízes edénybe.

Az ilyen manipulációk eredményeként a fóliatasak összeforr, és könnyen eltávolodik a tojásoktól. Már csak egy villával leszúrja le a fólia szálait, és távolítsa el őket.

Szita durva hálóval

Szerencsés vagy, ha chum lazacból vagy rózsaszín lazacból kapott vörös kaviárt. Meglehetősen nagy méretű, és elsőre könnyen tisztítható. De mi van akkor, ha a kaviár finomszemcsés, például csuka. Találjuk ki, hogyan tisztítsuk meg otthon a kaviárt a fóliákról egy szita segítségével.

Először is a zacskós kaviárt folyó víz alatt alaposan megmossuk. Ezután a yasztikát néhány helyen óvatosan levágjuk, és a tartalmát szitára fektetjük. Vegyünk egy nagy lyukú szitát, hogy a kaviár szabadon behatoljon rajtuk a lemezbe. Próbáljon meg mindent a lehető leggondosabban megtenni, hogy ne törje össze a tojásokat. A fóliazacskó maradványai akkor lesznek láthatók, amikor a tojások nagy része a szita lyukaiba esik. A yasztikát kézzel vagy villával is eltávolíthatja.

Habverő és forrásban lévő víz

Most nézzünk meg egy másik módszert, amely megtanítja és megmutatja, hogyan kell a vörös kaviárt forrásban lévő vízzel és habverővel letisztítani a filmről. Ehhez öntsön hideg vizet egy nagy serpenyőbe, és forralja fel. Jobb egy vagy két zacskót vízbe tenni. Ne nézze, hogy a hangerő lehetővé teszi, hogy több kaviárt tegyen. Kettő a maximum. És kényelmesebb lesz beavatkozni, és jobb lesz elkülöníteni a tojásokat a tojásoktól.

Szóvalforrásban lévő vízbe tesszük a yastykot, és habverővel elkezdjük óvatosan keverni a kaviárt. Forrásban lévő vízben egy zacskó film felforr, és magától elkezd szétválni, és kaviár szabadul fel. Ha habverővel dolgozik, az elkezdi összegyűjteni a fólia hegesztett részeit a pengéin. Addig keverjük, amíg az összes film a habverő köré tekeredik.

Forrásban lévő víz és saját kéz

És hogyan tisztítsuk meg a kaviárt a fóliáktól, ha nincsenek kéznél konyhai eszközök? Van úgy, hogy a fő "szereplők" a saját kezed és egy tányér forró víz lesz.

Töltsön forró vizet egy tálba. Egy zacskó kaviárt teszünk, várunk pár percet, és enyhén megnyomkodjuk (finoman lehet vágni). A kaviár magától felszabadul. A fólia forró vízben való tartózkodás után rugalmassá válik, és könnyen eltávolítható az ujjaival.

Mixer

Van egy másik mód is, amellyel elkészítheti a vörös kaviárt a sózáshoz. Megpróbáljuk megérteni, hogyan tisztítsuk meg a kaviárt a filmből keverővel. Ebben az esetben ajánlott speciális "kígyók" fúvókák használata. Könnyedén hozzák a tésztát a kívánt állagúra, a kaviárt is tökéletesen elválasztják a fóliazacskótól.

Tehát az egyik kezünkben kaviárt veszünk, a másikba pedig egy mixert. Óvatosan nyomja a fúvókát a yastyk oldalához, és kapcsolja be a keverőt minimális sebességgel. Abban a pillanatban, amikor a film elkezd körbevenni a keverő habverőjét, próbálja meg a lehető legszorosabban szemmel tartani a kaviárt. A kezed alatt egy széles tartálynak kell lennie, amely „elkapja” a tojásokat, ha ki akarnak szökni a kezedből.

Sós víz

Van egy másik egyszerű módszer a kaviár gyors eltávolítására a filmekből. Megtaláljuk, hogyan tisztítsuk meg a kaviárt a filmekből otthon sós forrásban lévő vízzel. Az egyik mód szerint a terméket forró vízbe dobtuk, most megtöltjük vele. Előzetesen forrásban lévő vizet készítünk, amelyhez száz gramm/liter arányban konyhasót adunk.

Tegye a kaviárt egy külön tartályba zacskóba, és töltse fel sóoldattal. A szemeken lévő filmek elkezdenek felgöndörödni, és elválnak a kaviártól. Ne feledje, hogy fontos, hogy a terméket ne tegye túlzottan sós vízbe.

Egy kicsit a kaviár előnyeiről

Tehát, most már tudjuk, hogyan tisztítsuk meg a kaviárt a fóliáktól a sózás előtt. És miért olyan jó ez a termék, miért olyan hasznos és fontos a szervezetünk számára, és megéri-e szenvedni - tisztítani, sózni stb. A házi készítésű kaviár főzése, bár problémás folyamat, szükséges. A kaviár egy olyan termék, amely rengeteg vitamint (A, D, E), fehérjéket és jódot, többszörösen telítetlen zsírsavakat és foszfort, kalciumot és káliumot, cinket és szilíciumot, vasat és nátriumot tartalmaz. A hasznos anyagok és nyomelemek készlete kiszámíthatatlan.

Tápértékét tekintve a kaviár egy nagyságrenddel hasznosabbnak tekinthető, mint maga a hal vagy a hús. Ha tudja, hogyan kell megtisztítani a kaviárt a fóliáktól és saját maga sózni, ne legyen lusta megtenni. Segít megerősíteni az immunrendszert, erősíti a szervezet általános állapotát, megelőzi a szív- és érrendszeri problémák kialakulását.