2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A prágai sütemény lassú tűzhelyben különösen finom. Végül is egy ilyen szokatlan desszert tortáját nagy nyomáson, de kis teljesítményen egy órán át sütik. Ráadásul ezt az ételt édes tejszínnel gazdagon megkenjük és csokoládémázzal bevonjuk.
Sütemény lassú tűzhelyben: recept a prágai desszert elkészítéséhez
Szükséges hozzávalók a tésztához:
- sűrített tej - ½ normál tégely;
- nagy csirke tojás - 4 db.;
- cukros homok - 190 gr.;
- kakaópor – 20g;
- 20%-os tejföl - 1 pohár;
- szódabikarbóna (almaecettel kell lehűteni) - hiányos desszertkanál;
- búzaliszt – 1,7 csiszolt pohár.
Tésztakészítési folyamat
Lassú tűzhelyes sütemény, melynek receptjét fontolgatjuk, csak akkor válik különlegessé, ha az alapot alaposan összegyúrjuk. Így 4 csirke tojás sárgáját és fehérjét külön kell elhelyezni az edényekben, majd az első feléhez cukrot kell adni.homokot, tejfölt és alaposan összekeverjük. Ezután a fehérjét kemény habbá kell verni, és a sűrített tejjel és a kakaóporral édes sárgává kell tenni. Ezután a kapott masszát össze kell keverni, el kell oltani a szódabikarbónát, és öntsünk 1,7 csésze lisztet. A tésztának folyékonynak és viszkózusnak kell lennie, akár egy charlotte.
Torta sütése
A lassú tűzhelyen készült tortát, amelynek fotója ebben a cikkben található, 60 percig sütési módban kell sütni. Ehhez a készülék edényét enyhén meg kell kenni olajjal, majd azonnal bele kell önteni a teljes folyékony alapot. A hőkezelés után a keksztortát egy spatulával ki kell venni az edényből, át kell tenni egy lapos tányérra, és szobahőmérsékletre hűteni.
Esszenciális krémtermékek
- Sűrített tej – ½ normál tégely.
- Vaj – 175 gr.
Sütemény lassú tűzhelyben: recept édes tejszín készítéséhez
Egy egész csomag vajat fel kell olvasztani (semmi esetre sem szabad felmelegíteni), majd nagyon óvatosan keverővel vagy turmixgéppel. A keverés során a sűrített tejet fokozatosan kell hozzáadni az étolajhoz. Az ilyen műveletek eredményeként levegős krémes masszát kell kapni.
A torta formázása
A kihűlt kekszet vékony tortákra kell vágni (2-3 darab), amelyeket azonnal meg kell kenni az elkészített krémmel. A desszert felületét nem ajánlatos befedni velük, mert átfolyikcukormáz.
Szükséges hozzávalók a csokoládémázhoz:
- granulált cukor - ½ csésze;
- étcsokoládé - 1 tábla;
- kakaópor - 2 nagy kanál;
- vaj - 45 gr;
- friss tej - 25 ml.
Sütemény lassú tűzhelyen: cukormáz recept
A csokoládét szeletekre kell osztani, majd egy fémtálba kell tenni cukorral, kakaóporral, vajjal és tejjel. Az összes hozzávalót rendszeresen megkeverve, kissé fel kell melegíteni (amíg a csokoládé el nem olvad), majd a kapott cukormázzal a prágai torta felső rétegének teljes felületére kell önteni. Ennek eredményeként egy magas és gyönyörű desszertet kapsz, amelyet 3-5 órára a hűtőszekrénybe kell helyezni.
Ajánlott:
Túrós sütemény lassú tűzhelyben: hozzávalók, recept
Túrós sütemény lassú tűzhelyen könnyű és finom desszert. A modern konyhai berendezésnek köszönhetően egészen egyszerűen elkészíthető. A háziasszonyok további összetevőket adnak a finomsághoz: kakaóbab por, alma, sárgabarack, bogyók, vanillin. Ezek a termékek még ízletesebbé és érdekesebbé teszik az ételt. A cikk a desszert készítésének számos lehetőségéről beszél
Csokis keksz forrásban lévő vízben lassú tűzhelyben: hozzávalók, lépésről lépésre recept fotókkal, árnyalatok és a lassú tűzhelyen való sütés titkai
Ma nagyon sokféle recept létezik a finom süteményekhez, amelyeket multicookerrel készítenek el. Ez a modern csoda több millió szakácsot segít abban, hogy pillanatok alatt varázslatos kekszeket és egyéb pékárut készítsenek. És ma részletesen beszélünk arról, hogyan főzzünk csokis kekszet forrásban lévő vízzel lassú tűzhelyben
Ízletes gabonafélék tejjel lassú tűzhelyben: receptek, főzési módszerek, vélemények. Búzadara kása lassú tűzhelyben tejjel
A multifőző egy csodálatos segítő a konyhában, amely még a legbonyolultabb ételek elkészítésével is megbirkózik. Nem titok, hogy sok háziasszony nem tudja, hogyan kell főzni bizonyos gabonaféléket, ezért más termékekkel helyettesíti őket
Túrós szuflé - recept zselatinnal. Főzési lehetőségek egy igazán diétás desszerthez
Gyerekkoruk óta sokan beleszerettek egy jól ismert desszertbe - a túrós szuflébe. A zselatin recept nagyon egyszerű, és nagyon kevés időt vesz igénybe a desszert elkészítése. Ez az étel elkészíthető gyümölcsökkel, kakaóval, vaníliával, fahéjjal
Ropogós tekercs gofrisütőben: recept egy édes desszerthez
A tubulusok gofrisütőben, amelyek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, annyira édesek és ropogósak, hogy sem a felnőttek, sem a gyerekek soha nem fogják visszautasítani őket. Külön meg kell jegyezni, hogy egy ilyen desszert nem csak közönséges üreges csövek formájában, hanem főtt sűrített tejjel és diófélékkel töltött kúp formájában is elkészíthető
