Chechil sajtsaláta: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Chechil sajt nem csak a sör kedvelt falatja, hanem különféle saláták alapanyaga is. Jól párosítható fűszernövényekkel és zöldségekkel, valamint csirkével és tintahalral. A chechil sajttal készült saláták nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, és bármikor segíthetnek.

Grillezett zöldségekkel

A következőket kell vennie:

• 80 g chechil sajt (nem füstölt).
• bolgár bors.
• Húsos paradicsom.
• Kis cukkini.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Csokor petrezselyem.
• Provence-i gyógynövények.
• Tengeri só.

Eljárás:

1. Vágja hosszában szeletekre a cukkinit, és tegye rácsra.
2. Paprika és paradicsom nyárson felfűzve.
3. Tegye a zöldségeket a parázsra, süsse 12 percig. A cukkinit enyhén meg kell pirítani.
4. Vágja csíkokra a cukkinit, aprítsa fel a petrezselymet késsel, aprítsa fel a fokhagymát.
5. A paradicsom és a paprika héjának meg kell repednie, ezeket a zöldségeket meg kell hámozni és csíkokra vágni.
6. Tegyél egy tálba cukkinit, paradicsomot, borsot, fűszernövényeket és fokhagymát.
7. A chechil szálakat feldaraboljuk, és a zöldségekhez adjuk, megszórjuk száraz Provence-i fűszernövényekkel éstengeri só ízlés szerint. Óvatosan keverjük össze.

Ez a chechil sajtsaláta nem igényel öntetet, de kívánság szerint meglocsolhatjuk olívaolajjal.

Fűszernövényekkel és zöldborsóval

A következőket kell vennie:

• 200g chechil.
• Egy doboz konzerv borsó.
• Hat húsos paradicsom.
• Szapalevél.
• rukkola és petrezselyem.
• Zeller.
• Bazsalikomlevél.
• Olívaolaj.

Eljárás:

1. Fogd ki a chechil sajtot, és vágd három centiméteres csíkokra.
2. A paradicsomot megmossuk, szárítjuk, szeletekre vágjuk.
3. Mosd meg a vízitormát és a rukkolát, szárítsd meg, szaggasd kézzel darabokra.
4. A petrezselymet és a bazsalikomleveleket késsel apróra vágjuk.
5. A zellert vágd apró darabokra.
6. Sajt, zöldségek és fűszernövények egy mély tálba.
7. Nyiss ki egy üveg borsót, engedd le a folyadékot, tedd a borsót egy tálba zöldségekkel, sajttal és fűszernövényekkel. Óvatosan keverje össze.
8. A kapott salátát olívaolajjal felöntjük.

Elkészült a sós hideg előétel.

tintahalral

A következőket kell vennie:

• Füstölt chechil sajt.
• Két tojás.
• 300 g friss tintahal.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Majonéz.

Eljárás:

1. A tintahalat sós vízben 7-8 percig főzzük.
2. Kemény tojás.
3. Tintahal vágottszívószál, tojás - kis kockák.
4. Szedd szét a sajtot csíkokra, és vágd 3-4 cm hosszú darabokra.
5. A fokhagyma átugrása a sajtóban.
6. A hozzávalókat összedolgozzuk, adjunk hozzá egy kis majonézt és keverjük össze.

Chechil füstölt sajtsaláta tálalásra kész.

Vörös káposztával

Ez a recept tökéletes az ünnepekre, mert a saláta nem csak finom, de elegáns is. Ugyanakkor nagyon szerény és gyors.

A következőket kell vennie:

• 400 g vörös káposzta.
• 150 g alma.
• 70 g chechil sajt.
• Só.

Emellett fel kell készülni a tankolásra:

• Két gerezd fokhagyma.
• Egy kis citromlé.
• 150 g tejföl.

Chechil sajt saláta recept:

1. Mosd meg a káposztát és az almát.
2. Káposzta finomra vágva és kézzel pépesítve.
3. Vágja le a héját az almáról, és reszelje le.
4. Szedd szét a Chechil sajtot rostokra.
5. A tejfölbe öntjük a citromlevet, facsarjuk rá a fokhagymát és összekeverjük. Benzinkút készen áll.
6. Tegye a káposztát tálalótányérokra, reszelje rá az almát, sózza meg, tegyen rá egy pókháló sajtot.
7. A salátaöntetet külön tálaljuk.

Sivadkafészek

A következőket kell vennie:

• 70 g Chechila sajt.
• 200g füstölt kolbász.
• Két csirke tojás.
• Három fürjtojás.
• Egy sárgarépa.
• Négy krumpli.
• Hagyma fele.
• Egy uborka.
• Majonéz.
• Petrezselyem.
• Só.

Eljárás:

1. A burgonyát, a sárgarépát, a tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. Krumplit, uborkát, sárgarépát felkockázunk, egy tálba tesszük.
3. A hagymát felaprítjuk, a füstölt kolbászt apróra vágjuk, hozzáadjuk a tálba.
4. A csirketojásokat apróra vágjuk, a fürjtojásokat egészben hagyjuk.
5. Adjunk tojást a salátához, sózzuk, tegyünk majonézt és keverjük össze.
6. Chechil vékony szálakra oszlik.
7. Tegye a salátát egy tálra, a tetejére fészek alakú sajtot tegye, a közepét hagyja üresen.
8. Tegyél a közepére petrezselyem ágakat, rájuk hámozott fürjtojást.

Valójában bármilyen saláta alkalmas ehhez az ételhez, mert a célja a díszítés.

Csirkével

A következőket kell vennie:

• 200 g csirkefilé.
• Egy uborka.
• 100 g chechil sajt.
• 80g kukoricakonzerv.
• Majonéz.

Eljárás:

• Főzzük meg a csirkefilét, amíg teljesen meg nem fő.
• Kézzel szedje szét a Chechil sajtot finom szálakra.
• Rostolja meg a csirkét a kezével.
• Kocka uborka.
• Tedd egy tálba csirkét, sajtot, uborkát, adj hozzá kukoricakonzervet, ízesítsd majonézzel, keverd össze.

A Chechil és csirke saláta másik változatához a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 200 g csirkefilé.
• 80g chechil sajt.
• Fél pohár olajbogyó.
• Két tojás.
• 150 g fehér kenyér.
• Majonéz.

Saláta elkészítése:

1. Főzze meg a tojást és a csirkét, amíg teljesen meg nem fő, majd hűtse le.
2. Szedd szét a sajtot rostokra, és tedd egy tálba.
3. Vágja körbe az olajbogyót, és tegye rá a sajtra.
4. A kenyeret kockákra vágjuk, serpenyőben aranybarnára szárítjuk, lehűtjük, és egy tálba tesszük sajttal és olajbogyóval.
5. Ezután tedd bele a csirkét, és a kezeddel aprítsd fel.
6. Hámozzuk meg a tojásokat, vágjuk kockákra és tegyük egy tálba.
7. Szórja meg majonézzel vagy más tetszőleges szósszal, terítse ki a csúszdát és tálalja.

Most tudtok néhány egyszerű receptet chechil sajtos salátákhoz, melyeket ünnepekre és hétköznap is elkészíthetünk.