Koktélok paradicsomlével: mix receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A főzés során használt paradicsomból jó szószok és különféle fűszerek készülnek. A legnépszerűbb paradicsom alapú termék azonban a paradicsomlé. Természetes formában és vegyes italok, nevezetesen alkoholos és alkoholmentes koktélok részeként is fogyasztható. Ezeket a keverékeket közönséges étkezési és ízesített sóval, őrölt fekete borssal, zöldségekkel és néhány gyümölccsel ízesítik. A koktélok elkészítése paradicsomlével egyszerű. A vélemények alapján a paradicsom jól passzol citromlével, lime-mal és egyéb összetevőkkel. Elég beszerezni egy receptet és a kapcsolódó termékeket. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy miből készülnek a paradicsomlével készült koktélok.

"Paradicsom". Hozzávalók

Ez egy alkoholmentes koktél paradicsomlével. Készítse el a következőkből:

• Paradicsom. 1 kg elég lesz.
• 500 g zellerszár.
• Egy citrom.
• 3 cm-es gyömbérgyökér.

Ráadásul ennek a paradicsomlével készült koktélnak a receptje só, bors és kapor felhasználását tartalmazza, amellyel a mester saját belátása szerint tölti meg az it alt.

A főzésről

Először is, turmixgépben vágja fel a zellert és a paradicsomot. A keveréknek püré formájúnak kell lennie. Ezután levet facsarunk ki belőle. Ezután facsarjuk ki a citrusfélék levét, hámozzuk meg a gyömbért és daráljuk le reszelőn. Most a feldolgozott összetevőket összekeverhetjük egymással. A legvégén a folyadékot szűrjük és lehűtjük. A lépések elvégzése után a koktél fogyasztásra kész.

Sangrita

Szakértők szerint a tequila nyugati országokban való népszerűsítésére kitalálták, hogy sóval ízesítik és lime levével itatták. Mexikóban ezt az alkoholt a Sangritával szokás inni. Számos recept létezik ehhez az alkoholmentes, paradicsomlével készült mexikói koktélhoz. Azonban egyik sem klasszikus. Ha Sangritát szeretne készíteni, a következő összetevőket használhatja:

• Piros paradicsom (850 g).
• Narancs. A recept 3 darabot ír elő.
• Két lime.
• Hagyma (100 g).
• Őrölt chili paprika (2 tk).
• Egy evőkanál só.
• Fél kanál cukor.

Készítsen paradicsomos it alt több lépésben. Először meghámozzuk és turmixgépben megütjük a paradicsomot, hogy burgonyapüré formájú masszát kapjunk. Ezután nyomja ki a gyümölcs levét. Ezután a hagymát homogén masszává alakítjuk: először darabokra vágjuk, majd turmixgéppel aprítjuk. paradicsompürét gyümölcslével és zöldségekkel keverjük össze egy külön tartályban. Miután a keveréket megfelelő mennyiségű borssal, sóval és cukorral ízesítettük. A végén a kész keveréknek legalább egy órát kell állnia a hűtőszekrényben. A vélemények alapján a paradicsomkoktélok sok szerelmese Tabasco vörös szószt (10 ml), zellert (60 g) és friss uborkát (100 g) is ad termékeihez. Az ital kifejezett savanykás-fűszeres ízű és paradicsomszagú.

Caesar

A paradicsomlé mellett ennek az üdítőnek tartalmaznia kell:

• Szójaszósz (egy teáskanál).
• Zeller. Egyetlen tőre korlátozhatja magát.
• Worcester szósz (fél teáskanál).
• Kész fehér torma (0,5 tk).
• 0,5 l limelé.
• Tabasco szósz.

Ital készítése egy magas pohárban. Először a tartályt megtöltjük jéggel, majd lime levével, paradicsommal, szószokkal és fehér tormával fűszerezzük. Ezután a tartalmat alaposan összekeverjük. Díszítsük zellerrel és koktélparadicsommal. A számos fogyasztói vélemény alapján nagyon népszerűek a paradicsomlével készült alkoholos koktélok, amelyek receptjeit alább olvashatja.

Michelada

Ha egy forró nyári napon szeretnél lehűlni vagy szomjadat oltani, akkor erre a mexikói keverékre érdemes odafigyelned. Már a koktél nevéből (a Chela mexikói szlengben "sört" jelent) kiderül, hogy ez a habos ital van benne. A fogyasztói vélemények alapján a Michelada nemcsak tökéletesen élénkít, hanem egybenenyhítse a másnaposságát.

Ha követi a receptet, a keverék elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Egy lime gyümölcs. A citrom alternatívája lesz ennek a gyümölcsnek.
• Pár teáskanál szójaszósz.
• Öt evőkanál paradicsomszósz.
• Tabasco szósz (két evőkanál).
• Fél liter világos sör.
• 6 evőkanál friss zellerlé.
• Jég, őrölt fekete bors és só.

Előhűtött poharakban készítse elő a keveréket. Mindenekelőtt a tartályt megtöltjük zúzott jéggel, majd friss lime- vagy citromlével. Paradicsomszósz és zellerlé is kerül oda. Most a kompozíciót borssal fűszerezzük, sörrel felöntjük és összekeverjük. Általában véve nem lehet nehézség a Michelada elkészítésében. A lényeg az, hogy egyensúlyt tartsunk a bors élessége, a lime vagy citrom savanyúsága és a sós íz között. Ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy először próbálják ki a koktélt, és csak utána ízesítsék sóval, borssal és citruslével.

Bloody Mary

Ezt az it alt bármilyen arányban és változatos módon készítik: rétegesen, shakerekben, poharakban és turmixgépekben. A számos vélemény alapján ezt a vodka-koktélt paradicsomlével a legegyszerűbben egy pohárban lehet elkészíteni. Készítsen keveréket a következő termékekből:

• 150 g paradicsomlé.
• 75 ml keserű.
• 15 ml cseresznyelé.
• Só és bors. Összetevők adatai1 g kell.
• Egy szál zeller.
• Worcester és Tabasco szószok (mindegyik 3 csepp). Ezek az összetevők opcionálisak. A legtöbb házi koktél megteszi ezeket a fűszereket.

Hogyan készítsünk koktélt?

A "Bloody Mary" főzése magas, highball szemüvegben szokásos. Először jeget kell önteni a tartályba, és keserűt kell önteni. A vodkát sóval, borssal, citromlével ízesítjük és összekeverjük. A legvégén hozzá kell adni a paradicsomlevet. A szakértők szerint a Worcesters és Tabasco szószokat el lehet hagyni, mivel ezek nem befolyásolják nagyban a koktél ízét.

Ezt az alkoholos it alt egy szál zeller díszíti. A Bloody Maryt szívószálon keresztül szokás inni.