Ízletes lazacsaláta receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A lazacsaláta egy egészséges előétel, amely kiválóan pótolja az emberi szervezet számára szükséges zsírsavakat, ásványi sókat és fehérjéket. A tengeri halak jó kiegészítője a saláta, a zöldségek, a gyümölcsök, a tojás, a sajt és a gabonafélék. Nem lesz nehéz elkészíteni a lazacos salátát, de eredeti ételt kap, amely bármilyen ünnepi eseményt díszít.

Avokádós harapnivalók

A lazacrendből származó tengeri halak a legtöbb terápiás étrend részét képezik. A lazac fogyasztása elősegíti a rossz koleszterin kiürülését a szervezetből, így csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának lehetőségét. Az alábbi lazacsaláta recept remek előétel és komplett vacsora alternatíva lehet.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• lazacfilé - 200g;
• avokádó - 2 db;
• uborka - 2 db;
• sajt – 120r;
• menta - csomó.

Gyakorlati rész

Kezdje el a lazacsaláta elkészítésének folyamatát a fő összetevők elkészítésével. Az uborkát nem úgy kell megmosni, hámozni és vágni, mint mindig, hanem hosszában. Ezután a zöldséget szűrőedénybe kell tenni, és meg kell sózni, hogy felesleges levet engedjen. Fél órával az ilyen manipulációk után az uborkát papírtörlővel le kell törölni, és szépen ki kell fektetni egy salátástálba.

Az avokádót megmossuk, meghámozzuk és négyzetekre vágjuk. Ezen kívül meglocsolhatjuk a gyümölcsöt citromlével és megszórhatjuk mentával. A sajtot és a lazacot apró kockákra vágjuk.

Adjunk hozzá minden hozzávalót az elkészített uborkához, enyhén borsozzuk és sózzuk. Ezután a salátát ki kell venni a hűtőszekrénybe. Az infúziót legalább 30 percig kell beadni. Általában adagokban szolgálják fel.

Füstölt lazac és rizs saláta

Az e recept szerint elkészített saláta nagyon szokatlan és ízletes az étel sokféle állagának köszönhetően. A mustárból, fokhagymából, mézből és vörösborecetből álló öntet pikantériát ad.

A következő elemek jól jöhetnek:

• füstölt lazac - 250g;
• rizs - 250 g;
• rukkola - 150 g;
• zöldborsó - 200g;
• dió - 50g;
• zöldhagyma - 2 nyíl;
• menta - csomó.

A könnyű harapnivalók elkészítését a dió elkészítésével kell kezdeni. Ehhez néhány percig sütjük őket egy felhevített serpenyőben. Ezután a vágásba öntjükdeszkázzuk fel és vágjuk durvára. Ha fagyasztott zöldborsót használunk uzsonnára, sós vízben főzzük 3 percig, tegyük szűrőedénybe, öntsük fel hideg vízzel és hűtsük le. Engedje le a felesleges folyadékot a konzervborsóból.

A rizst fel kell forralni, és turmixgéppel előre felvert öntetet önteni. A zöldhagyma szárát és a mentát alaposan meg kell mosni, és hozzá kell adni a rizspehelyhez. Az elkészített diót és zöldborsót is össze kell keverni a tartalommal. Az egészet jól összekeverjük, és a rukkola tetejére tesszük. Egy villával szedjük szét a halat, és díszítsük vele az előételt. Mielőtt az ételt asztalra tálalnánk, fel kell önteni a maradék szósszal.

Saláta recept lazaccal és krutonnal

Megfelelő tárolás mellett a tengeri halak megőrzik nemes ízét és finom szerkezetét. Fogyaszthatod nyersen, füstölve és sütve, a könnyű falatok fő összetevőjeként.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• lazacfilé - 300g;
• káposzta - 200 g;
• kruton – 1 csomag;
• uborka - 2 db;
• joghurt - 100g

A saláta elkészítéséhez le kell öblíteni és durvára vágni a káposztát. Az uborkát és a lazacot kis négyzetekre vágjuk. Nyisson ki egy csomag kekszet, vagy készítse el saját magát. Ehhez vágjon kis darab fekete kenyeret kockákra, majd szárítsa meg őket előmelegített serpenyőben.

Az egyszerű tankolásértrágcsálnivalók érdemes joghurtot használni. Az íze érdekesebbé tétele érdekében egyes szakácsok köményt és serpenyőben melegített koriandert tesznek hozzá. Az összes komponenst össze kell keverni, és előkészített kötéssel meg kell tölteni.