Sárgarépa tea: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Lehetetlen azt mondani, hogy a sárgarépatea a leggyakoribb ital az életünkben. Bár vannak olyan rajongók, akik készek az egész kertet beültetni ezzel a gyökérnövényekkel, hogy később egész télen élvezhessék ízét és illatát. És sokan azt állítják, hogy ez a forró ital már régen felváltotta a hagyományos teát.

Próbáljuk meg kitalálni, mi az a sárgarépa tea, hogyan kell elkészíteni és milyen előnyökkel jár.

Tulajdonságok és előnyök

A szárított gyökérzöldségek forró italának fogyasztása javasolt, ha:

• krónikus székrekedés;
• ARVI;
• szembetegségek;
• hipertónia;
• vérszegénység;
• prosztata;
• emésztőrendszeri rendellenességek;
• Urolithiasis.

Az előnyök a sárgarépában található nyomelemek (foszfor, jód, kalcium), karotin, flavonoidok, aminosavak és vitaminok miatt érhetők el.

A sárgarépatea folyamatos használatával az élénkülés, az immunitás javulása és az emberi csontrendszer erősödése figyelhető meg.

Az egyetlen befolyásoló tényezőaz ital előnye a felhasznált gyökértermés minősége. Vásároljon kis és közepes méretű sárgarépát, mivel a nagyobbat valószínűleg műtrágyával termesztik.

Ellenjavallatok

Ki ne igyon sárgarépa teát? Csak 3 ellenjavallat van: gyökérnövény allergia, terhesség és szoptatás. És a receptben jelzett sebesség növekedésével egy személy hányingert, hányást és fejfájást tapasztalhat.

Ezért a sárgarépa teát szigorúan 200 ml-ben (pohár) kell fogyasztani az étkezések között.

Sárgarépa tea: alaprecept

Szükséges összetevők listája:

• 600 ml víz;
• 1 evőkanál l. fekete laza tea;
• 2 db sárgarépa.

Előkészítés:

Hámozott sárgarépát reszelőn keresztül, és nyomja ki a levét. A feldarabolt zöldséget tepsire terítjük, napos helyre tesszük 3 órára, majd sütőbe tesszük száradni.

Infúzió:

1. Keverjük össze a sütőben szárított gyökérzöldséget tealevelekkel, és öntsünk fel forrásban lévő vizet.
2. 6 perc elteltével adjon hozzá vizet a vízforraló térfogatának 2/3-ához.
3. Fedje le és hagyja állni 4 percig.
4. Sárgarépa tea kész. Tálaljuk lehetőleg mézzel vagy cukorral.

Sárgarépa tea: hogyan kell főzni a sütőben

Mi a teendő, ha kint tél van, és nincs lehetőség a gyökértermés szárítására a napon? A zöldségfőzetet más módon is elkészítheti. Ehhez finomra kell vágni a sárgarépát, és három percig szárítani kell a sütőbenvétel 20 percig 200 fokos hőmérsékleten. Ne felejtse el követni a folyamatot, különben a felaprított gyökér megég.

A kész tealeveleket természetes módon lehűtjük, és tárolás céljából üveg- vagy bádogtartályba tesszük. Főzzük a szokásos módon: 2-3 tk. öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk 10 percig infúzióhoz. A kész ital kellemes gyümölcsös árnyalatú, és lehetetlen megkülönböztetni a közönséges teától. A gyerekek tejjel és mézzel is ihatják.

Az ízlés titkai

Milyen gyógynövényekkel párosíthatom a sárgarépa teát? Hogyan készítsünk nem csak egészséges, de ízletes it alt is? A feltett kérdések megválaszolásához elég ismerni a sárgarépa tea főzésének 4 titkát.

Titok 1. A szárított sárgarépát levelekkel felapríthatja, és forrásban lévő vízzel felöntheti. Az eredmény egy olyan ital, amelynek színe megkülönböztethetetlen a hagyományos teától.

Titkos 2. Tegyen egy marék szárított sárgarépát a teáskannába. Öntsön fel kevés forrásban lévő vizet, és hagyja fél órán át infúziót kelteni. Ezt az it alt lehetőleg édesítőszerek nélkül fogyasszuk.

Titkos 3. Főzze meg a gyökérnövény száraz darabjait orosz sütőben. Forraljuk fel és hagyjuk állni néhány percig. Az ezzel a technológiával elkészített sárgarépa tea kellemes ízű és hihetetlenül illatos lesz.

Secret 4. Ennek az italnak a főzéséhez az összetevőket a következő séma szerint kell bevennie: 5 tk. szárított csalán, sárgarépa, csipkebogyó és 1 tk. száraz ribizli. Alaposan keverjük össze. Tegyünk egy evőkanál porcelán teáskannábaa kapott keveréket a száraz összetevőkből, és öntsünk 200 ml forrásban lévő vizet. Hagyja a tinktúrát 4 órán át. Szűrés után tiszta formában, édesítőszerek nélkül fogyasszuk.

Haulm használata

Csak a lusták nem tudnak a sárgarépa jótékony tulajdonságairól, de a teteje mindig a szemetesbe kerül. De hiába! Kevesen tudják, hogy a sárgarépa teát nemcsak a gyökérből, hanem a levelekből is készítik. Nyáron frissen, télen szárítva célszerű használni.

A szárított szárból tea készítéséhez fel kell vágni a tetejét, és fel kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel. Hagyja negyed óráig főzni, és fogyasszon.

Van egy másik recept a friss levelekhez. Egy teáskanál apróra vágott szárat öntsünk 200 ml vízzel, és tegyük lassú tűzre. 15 perc elteltével vegyük le a tűzhelyről, szűrjük le és igyunk teát.

"Carrot Creme Brulee" recept 6 adaghoz zöldségfőzelékkel

Az így elkészített desszert nagyszerű befejezése lesz egy hideg téli napnak, amikor egy takaróba burkolózva valami ízletes, illatos és egészséges ételt szeretne élvezni.

Hozzávalók listája:

• 2, 5 evőkanál. nehéz tejszín;
• 0,5 evőkanál barna cukor;
• 0,5 evőkanál tej;
• 4 tojássárgája;
• 0, 5 evőkanál. sárgarépa tea;
• 8 szegfű;
• 0,5 tk gyömbér;
• fahéjrúd;
• 1 teáskanál kardamom.

Főzés:

1. Melegítsük elő a sütőt 160 Celsius-fokra.
2. Tej, gyömbér, kardamom, sárgarépa tea,tejszínt, fahéjat, szegfűszeget keverjük össze egy serpenyőben, és tegyük a tűzhelyre.
3. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük tovább további 5 percig.
4. Vedd le a tűzről, zárd le a fedelet, és hagyd hatni 15 percig.
5. Szűrjük át a keveréket egy szitán. Helyezzen 6 speciális creme brulee formát egy tepsire.
6. A sárgáját verjük fel a cukorral, és adjuk a keverékhez, ahol már a sárgarépa tea.
7. A krémbrulé-t keverjük össze, és osszuk szét a formákba.
8. Tegyünk egy tepsibe kevés forró vizet, majd fóliával fedjük le, miután több helyen átszúrtuk.
9. Desszert sütése körülbelül fél óráig.
10. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük további 20 percig.
11. Hűtsük le természetes módon a kész desszertet, fedjük le papírral (viaszos), és tegyük hűtőbe 2 órára.

Díszítsd a desszertet tejszínhabbal, és opcionálisan szórd meg gyömbérrel.

Utolsó tipp

Szárítsa meg az egészséges gyökérnövényt és annak tetejét télre. Nagyon jótékony hatással van a szem egészségére, és javítja a távol- és rövidlátó emberek látását is. Általánosságban elmondható, hogy igyál egészséges teákat és légy egészséges!