2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Amikor már nagyon kevés idő van hátra a vendégek érkezéséig, és az ételkínálat is korlátozott, az egyszerű receptek segítenek. Például pita kenyérből készült tekercs gombával és sajttal a sütőben. Ezt az ételt könnyű elkészíteni, kiadós és ízletes lesz. Két lehetőséget kínálunk ennek a snacknek az elkészítéséhez. Mindegyikük megtalálja szeretőjét és tisztelőjét.
Hozzávalók a gombás és sajtos pita kenyér receptjéhez
Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- három lap vékony lavash;
- 300 gramm kemény sajt (kicserélhető füstölt vagy ömlesztett sajttal);
- 300 gramm gomba (friss vagy konzerv);
- két hagyma;
- könnyű majonéz;
- egy csomó kedvenc zöldje.
Töltelék főzése
Először is el kell készítenie a hagymás gombát. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajjal kikent serpenyőben megpirítjuk. Amint barnulni kezd, finomra vágott csiperkegombát kell hozzá tenni. Meg kell párolni a gombát hagymával alattafedővel lefedve alacsony lángon 15 percig, ne felejtse el rendszeresen keverni. Só és bors ízlés szerint. Amíg az elkészült sütés kihűl, gondoskodjunk a következő töltelékről. Ehhez vegyünk egy finom reszelőt, és reszeljünk rá sajtot. Keverje össze a sajtot majonézzel.
Tekercs dizájn
Vegye elő az első pita kenyeret, terítse az asztalra, és kenje meg egyenletesen majonézzel. Megszórjuk a levelet sűrű zöldréteggel. A tetejére tegyünk egy második pita kenyérlapot, szorosabbra nyomkodjuk, és rántott gombával és hagymával borítsuk be. A gombás rétegre fektetjük a harmadik pita kenyérlapot, és kenjük meg a sajtos-majonézes keverékkel. A kapott háromrétegű "szendvicset" óvatosan tekerjük szoros tekercsbe, és tegyük kiolajozott tepsire varrással lefelé. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elkészül a pita kenyér gombával és sajttal. Azonnal fel kell vágni az előételt, még forrón, vékony éles késsel.
Ez az étel melegen és hidegen is tálalható.
Hozzávalók a második lehetőséghez
A kemencében sült gombás és sajtos pita kenyérnél gazdaságosabb megoldás a tojásos snack. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- egy lap vékony lavash;
- egy pár csirketojás;
- 200 gramm konzerv gomba;
- 200 gramm feldolgozott kolbászsajt;
- csokor zöld;
- könnyű majonéz.
Főzési mód
Pita gombával, tojással, sajttal és zöldekkel nagyon egyszerűen, melegítés nélkül készülfeldolgozás és sütés. Ez az opció azoknak megfelelő, akiknek egyáltalán nincs idejük főzni.
Kiterítsen egy pita kenyeret, és kenje meg vékonyan majonézzel, majd szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel. A tetejét olvasztott sajttal megkenjük, lehetőleg finom reszelőn aprítva, és ezt a réteget megkenjük majonézzel. A következő réteg a gomba. Finomra kell vágni és majonézzel összekeverni, majd megszórni sajttal. Az utolsó réteg tojás, nagy kockákra vágva. Morzsoljuk össze, majd kenjük meg majonézzel.
Most a pita kenyeret a lehető legszorosabban tekercsbe kell forgatnia. Óvatosan, de gyorsan kell cselekedni, hogy a sütemény ne legyen ideje megpuhulni. A kész pita tekercset gombával és olvasztott sajttal fóliával kell lefedni, és 20 percre a hűtőszekrénybe kell küldeni. Vékony éles késsel darabokra kell vágni. Szélességüknek legalább két centiméternek kell lennie. Erre azért van szükség, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el, és ne essen ki az adagolt darabokból.
Főzési titkok
- Annak érdekében, hogy minden réteg egyenletesen telítődjön majonézzel, minden hozzávalót külön-külön keverjünk össze, majd vigyük fel a kész keveréket egy pitalevélre.
- Hogy vágáskor a pita kenyér ne mozduljon ki a töltelékből, rögzítse fogpiszkálóval: szúrja meg több helyen, majd vágás után távolítsa el.
- A sütőben "kiszivároghat" a pita kenyér gombával és sajttal. Ennek elkerülése érdekében korlátozza a majonéz mennyiségét, és rögzítse a tekercs széleit vízbe mártott fogpiszkálóval.
- Ha egy tekercset akarszalacsony kalóriatartalmúnak bizonyult, cserélje ki a szokásos majonézt soványra. A gazdagabb íz érdekében pedig egyszerűen adj a szószhoz egy csepp szójaszószt és egy kis kedvenc fűszerezésedből.
- Campinnyon helyett bármilyen más gombát vehetünk, megfőzzük és hagymával is pirítjuk. Az erdei gombát a főzés után érdemes turmixgéppel ledarálni, hogy az állaga lágyabb és egyenletesebb legyen.
Ne féljen kísérletezni! Valójában bármilyen termékkészletből, ha kívánja, elkészíthet kulináris remekművet.
Ajánlott:
Sajttal sült pita kenyér: recept fényképpel
A pita kenyér és a sajt meglehetősen egyszerű alapanyagok, amelyekből néhány más termék hozzáadásával egy hétköznapi ételt is készíthetsz a napi reggelihez, és egy nagyon szokatlan ételt egy különleges alkalomra. Az anyag további részében ezen komponensek felhasználásának több nagyon érdekes változatát is figyelembe veszik
Korpás kenyér: receptek a kenyérsütőgépben és a sütőben. Melyik kenyér egészségesebb
Az elmúlt években az emberek fokozott figyelmet fordítottak mindenre, ami az egészséges táplálkozással kapcsolatos. Ezért teljesen logikus, hogy sok háziasszonynál előbb-utóbb felmerül a kérdés, melyik kenyér egészségesebb. Az összes rendelkezésre álló információ gondos tanulmányozása után egyre inkább a korpát tartalmazót részesítik előnyben. Az ilyen termékek sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ráadásul nem csak bármelyik boltban megvásárolhatod, hanem magad is megsütheted
Csirketekercs gombával és sajttal: recept fényképpel. Hogyan főzzünk csirke tekercset gombával és sajttal fóliában a sütőben?
A cikk elmagyarázza, hogyan kell megfelelően főzni a csirkemellet gombával és sajttal. Ennek a bájos ételnek a csodálatos ízére kivétel nélkül mindenki sokáig emlékezni fog
Csirke sajttal és gombával a sütőben: főzési receptek
A sült csirke finom és nagyon érdekes étel. Amint nem főtt meg! A csirke csirke receptje csiperke gombával és sajttal már klasszikusnak tekinthető, mert ez a finom termékek mindenki számára előnyös kombinációja. Számos ételhez csak filét vesznek, azaz fehér húst, amelyben minimális zsír van. Mások számára azonban a hasított test bármely része a bőrrel együtt megfelelő. Az ilyen darabok leggyakrabban ropogós kéreggel, lédús hússal és étvágygerjesztő "barna"-val rendelkeznek
Hús sütése gombával és sajttal a sütőben
Hogyan készítsünk húst sajttal és gombával a sütőben, hogyan főzünk húst franciául gombával és sajttal: főzési receptek lépésről lépésre
