2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A halakat, a tengert vagy a folyót sokan szeretik. De az íze önmagában talán nem túl kifejező. Ezért, amikor ételeket készít belőle, ügyeljen az ízletes adalékokra. Például készítsen krémes mártást vörös halhoz vagy más tengeri fajtákhoz. Nagyon egyszerűen elkészíthető.
Paradicsomszósz sült halhoz vagy pesto sütőben sütéshez – sokféle lehetőség közül választhat minden ételfajtához és fajtához. Íme néhány a legfinomabbak közül.
Klasszikus krémes halszósz
A recept a következő összetevőket tartalmazza: százötven milliliter tejszín, negyven gramm vaj, tíz gramm citromlé. A citromlevet összekeverjük vízzel és tejszínnel, a kapott keveréket harmadára csökkentjük, és a vajat a szószhoz keverjük. Hagyjuk kihűlni a masszát. Ha szeretnél egy kicsit változtatni ezen a halszószon, akkor a recept szerint citromlé helyett száraz fehérbort használhatsz, illetve egy kis szárított vargányát is tehetünk a keverékhez. A csípősség kedvéért a szószhoz ajánlatos egy kis apróra vágott fokhagymát tenni. Kitűnő töltelék lesz az ecetes uborka, olajbogyó, kapribogyó, gyömbér. Ha szereti a folyékony öntetet, dönthet úgy, hogy nem forralja fel a keveréket, hanem csak melegítse egy kicsit.
Fűszeres paradicsomszósz halhoz
A recepthez a következő hozzávalók szükségesek: hagyma, egy sárgarépa, pár evőkanál vaj és paradicsompüré, kevés liszt, egy pohár halleves, petrezselyem, só. A hagymát sárgarépával és petrezselyemmel megmossuk és apróra vágjuk, növényi olajon kis lángon megpirítjuk. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük tovább. Pár perc múlva hozzáadjuk a paradicsompürét, enyhén megpirítjuk, hozzáöntjük a húslevest, sózzuk és tíz percig főzzük. A szósznak kicsit sűrűbbnek kell lennie. Vegyük le az edényt a tűzről és adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük össze, és turmixgéppel turmixoljuk össze az egészet. Ezt a szószt leginkább főtt vagy sült hallal tálaljuk.
Gourmet földimogyoró-halszósz
A recept alkalmas süllő, tokhal vagy más nemes grillezett halfajták adalékának elkészítésére. Vegyünk háromszáz gramm diót, száz gramm vajat, kétszázötven gramm hagymát, harminc gramm búzalisztet, száz milliliter natúr bormártást, kétszáz gramm csirkelevest, öt csirke tojást, huszonöt grammot. fokhagyma, kevés gerezd, babérlevél, egy kanál őrölt bors, sáfrány, só, fűszernövények. Vajon megdinszteljük a hámozott és finomra vágott fokhagymát és a hagymát, hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük és felöntjük a húslével. Kicsit főzzük és levesszük a tűzhelyről. Forraljuk fel az ecetet babérral és szegfűszeggel, hűtsük le. A diót simára daráljuk, tojássárgájával és finomra vágott fűszernövényekkel összekeverjük, fűszerezzük, majdszűrés után adjunk hozzá borecetet. Összekeverjük a húslével, és óvatosan kevergetve melegítjük, és nem forraljuk fel a kapott masszát. Ezt követően a szósz tálalható. Nagyon kifinomult és ízletes, igazi finomsággá varázsolva a halat.
Ajánlott:
Sajtos pite – finom sütemények minden alkalomra
A sajt egy nagyon egészséges és ízletes sajt, amelyet meg kell enni. A cikkben többféle pitéket fogunk megvizsgálni, amelyek magukban foglalják ezt a csodálatos terméket
Termék minden alkalomra - főtt brokkoli. Kalória csodakáposzta
Hogyan együnk a fogyás érdekében? Ősrégi probléma, ami nem nemi és korkülönbségen múlik! Az egymással versengő táplálkozáskutatók azt mondják, hogy éhezni egyszerűen hülyeség, a fogyáshoz pedig mindenképpen enni kell. Csak gondosan kell kiválasztania a termékeket, és ügyelnie kell az elkészítési módra. Különösen a főtt brokkolit érdemes megfontolni
A legjobb lavash saláta recept: előétel minden alkalomra
Mi az univerzális saláta recept pita kenyérben? Nehéz erre a kérdésre válaszolni, mert minden háziasszonynak megvan a sajátja. Igen, és az improvizációkat a főzés során csak szívesen látjuk
Példaértékű menü a megfelelő táplálkozás minden alkalomra
A cikk mintamenüket tartalmaz a böjti napok helyes táplálkozásához, fogyáshoz, alacsony szénhidráttartalomhoz
Heringes és burgonyás saláták: receptek minden alkalomra
A hering és a burgonya tökéletes kombináció egy finom és kiadós uzsonnához. És tényleg, mi lehet jobb egy étvágygerjesztő zsíros sózott heringnél főtt burgonyával? Javasoljuk, hogy változtasson a hagyományokon, és készítsen salátát ezekből a termékekből
