2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A kupatok zsíros sertéshúsból készült kolbász, szalonna, fűszerek és hagyma hozzáadásával. Ma ez az étel szinte minden szupermarketben megvásárolható. A házi kolbász azonban sokkal ízletesebb és lágyabb. A lényeg az, hogy ismerjük a receptet. A Kupaty a klasszikus változatban szegfűszeg, kömény, koriander, suneli komló és őrölt fekete bors fűszerezését tartalmazza. Ebben a cikkben arról fogok beszélni, hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni a húskolbászt.
Hasznos tippek
A kolbászhoz való húst a legjobb, ha zsírt választunk. A sertésbeleket darált hússal töltik. Ezeket azonban alaposan le kell mosni és meg kell dolgozni. A megfagyott beleket egy ideig vízbe kell áztatni, majd többször alaposan ki kell öblíteni. Ezután ki kell őket fordítani, majd ezt az eljárást meg kell ismételni. A belek mosása után ajánlatos két-három órán át meleg vízben áztatni, ecet hozzáadásával. Ezután a kolbász elkezdheti főznimondja a recept. A kupatyokat általában pita kenyérrel, valamint salátával vagy szeletelt zöldségekkel tálalják. Az étel bármilyen csípős szósszal illik. Hogy a kolbász ne terüljön szét sütés közben, először három percre forró vízbe kell mártani.
Kupaty. Otthoni receptek
kolbász cukkiniben
Hozzávalók: egy közepes cukkini, két paradicsom, négy kolbász, két kaliforniai paprika, egy hagyma, 100 g sajt és só.
Recept
A meghámozott cukkinit hosszában, majd félbevágjuk. Távolítsuk el a közepét és sózzuk. Tegye a kolbászt a közepére. A paradicsomot szeletekre, a borsot és a hagymát karikára vágjuk. A kupaty tetejére tegyünk zöldségdarabokat. A töltött cukkinit megszórjuk sajttal. A legjobb, ha ezt az előételt grillen sütjük. Főzési idő - 40 perc.
Recept. kupaty grúzul
Hozzávalók: egy kilogramm hús, 10 g borecet, belek, két hagyma, néhány gerezd fokhagyma, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, suneli komló, só.
Recept
Forgassa át a fokhagymát, a sertéshúst és a hagymát a húsdarálón. Adjunk hozzá sót, ecetet, kényelmi eszközöket a darált húshoz, és mindent jól keverjünk össze. A boltban vásárolt feldolgozott belek több órán át áznak. Ezt követően mossa le őket, és kössön csomót az egyik oldalukra. Töltsük meg a beleket darált hússal. Ha van egy körülbelül 20 centiméter hosszú kolbász, rögzítse a burkolat végét. Ugyanígy készítse elő a kupat többi részét is. A nyers kolbászokat patkó alakúra formázzuk, és mindkét oldalukat megsütjük.
Recept. Kupaty paradicsombanszósz zöldségekkel
Hozzávalók: nyolc kolbász, növényi olaj, négy sárgarépa, fokhagyma, hagyma, 400 g konzerv paradicsom, friss petrezselyem, 200 ml gyümölcs almabor (száraz), 100 ml húsleves.
Főzés
A "Kupati paradicsomszószban zöldségekkel" receptje meglehetősen egyszerű. A kolbászokat vastag fenekű serpenyőben megsütjük. Ezután vigye át őket egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. A hagymát és a fokhagymagerezdeket apróra vágjuk. A sárgarépát szeletekre vágjuk. Tegye át a zöldségeket a serpenyőbe, és párolja tíz percig. Ezután mehet bele az almabor, a paradicsom és a húsleves. A keveréket fel kell forralni. Ezt követően a kolbászt visszafordíthatjuk, és tovább párolhatjuk. A végén őrölt borsot és apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá. Főzés után hagyja állni az ételt még néhány percig.
Ajánlott:
Gedze recept. Gyoza gombóc, recept
Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan készül a japán gedze gombóc. A recept nagyon egyszerű és megfizethető. Ilyen gombócokat minden háziasszony elkészíthet, amivel nem csak a családtagjait, hanem a vendégeket is meglepi
Réteges mimóza saláta: recept és a rétegek sorrendje. Mimóza saláta sajttal: recept
A mimóza saláta rétegesen készül. Nevét a tojássárgája élénksárga tetejéről kapta. Hiszen pontosan így néznek ki az első tavaszi virágok, amelyek nőnap előtt széles akción jelennek meg
Bolognai recept: klasszikus lépésről lépésre recept fotóval
A Bolognese egy hagyományos olasz szósz, amelyet zöldségekből és darált húsból készítenek. Az étel kiadós, illatos és gazdag lesz. Általában tésztával vagy spagettivel tálalják. Ez a cikk a klasszikus bolognai recepteket tartalmazza. A lépésről lépésre elkészített receptek segítenek abban, hogy szeretteit egy új finom étellel kedveskedjen
Különféle burgonyás palacsinta főzése – recept, recept, recept
Belarusz draniki – ugyanaz a burgonyás palacsinta. Minden háziasszonynak saját receptje lehet az elkészítéséhez. A klasszikus így néz ki: a nyers burgonyát meghámozzuk és lereszeljük, nagyra is lehet. Csak próbáld gyorsan megcsinálni, mert a zöldség sötét, barnás lesz, nem túl étvágygerjesztő
Házi befőzés: eperlekvár főzése - recept, recept, recept
Az eperlekvár elkészítésének számos módja van. A recept, bármit is veszel, a maga nemében jó. Például ezt: mossa meg a bogyókat, tisztítsa meg a csészéktől és gallyaktól, egyéb törmelékektől, és válogatja szét. Tálba öntjük, és hozzáadjuk a főzéshez előkészített cukor felét. A számítás 1:1, azaz minden kilogramm eperhez ugyanannyi homok jár
