"Exotica" torta: recept, hozzávalók, fotó

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Gyümölcsös "Exotica" torta – meglehetősen egyszerű étel. A legfinomabb gyümölccsel és tejföllel kevert keksz teszi ezt a desszertet kitűnővé. Mérsékelten édes, a gyümölcsök egzotikusak és szezonális bogyókkal keverve is adhatók hozzá. A savanyúság különleges pikantériát ad az ételnek. Nagyon egyszerű elkészíteni, az egész elkészítés legnehezebb része a keksz megsütése.

Fontolja meg a legnépszerűbb Exotica süteményrecepteket fotókkal. Minden sütemény elkészítésekor mindig friss alapanyagokat használjon. A gyümölcsök ne legyenek romlottak és ne puhák, különben nem lesz gyönyörű desszert, minden egy teljes masszává keveredik.

Cake "Exotica"

Ez a sütemény nagyon könnyen elkészíthető, de szó szerint egy pillanat alatt elfogyasztható. Nem csak vásárolt gyümölcsöket használhatsz, nyáron bármilyen bogyós gyümölcs kiegészítésként szolgál majd a süteményhez.

Elkészítéséhez vegye a következő összetevőket:

• 3-4 tojás;
• 200 g cukor (tésztához);
• 150 g liszt;
• szóda a kés hegyén ecettel oltva;
• 500 g tejföl;
• gyümölcs (kiwi, narancs, ananász vagy más);
• 150 g cukor (tejszínben);
• 20g zselatin;
• vaníliás cukor.

Főzés

A folyamat megkezdése előtt feltétlenül mossa meg a tojásokat szódabikarbónával. Végül is az összes elérhető baktérium nem a tojás belsejében, hanem magán kívül van.

Utasítás:

• A keksz elkészítéséhez keverje össze a tojást és a cukrot egy száraz és tiszta tálban. A masszát jól felverjük, többszörösére kell nőnie.
• Lassan adjunk hozzá lisztet és vaníliát az oltott szódával. Óvatosan keverje össze egy spatulával, felülről lefelé haladva, hogy ne üssön ki minden pelyhességet a tésztából.
• Az osztott formát takarjuk ki sütőpapírral, a széleit nem kell kenni, különben egyszerűen lecsúszik a keksz. A tésztát a formába öntjük és 180 fokon kb 20-30 percig sütjük. Nézd meg a sütődet. Gyufával vagy fa nyárssal ellenőrizheti, hogy elkészült-e a keksz.
• Készítsen elő egy nagy tálat. Teljesen bélelje ki ragasztófóliával.
• Szelet gyümölcsöt. Ezután terítse el őket az egész tálra.

• Véletlenszerűen törje meg a kekszet.
• Készítse elő a krémet. A tejfölt habosra keverjük a cukorral és a vaníliával.
• A zselatint felöntjük hideg vízzel, az arányokat a csomagoláson olvassuk el. Hagyjuk megduzzadni, majd vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk fel. Adjuk hozzá a tejfölhöz.
• Tegyél kekszdarabokat egy tálba gyümölccsel, tegyél a tetejére gyümölcsöt, mindezt öntsd le a tejszín egy részével. Tehát ismételje meg az összes keksszel, gyümölccsel és tejszínnel. A kész tortát hideg helyre küldjük, amíg teljesen megszilárdul. Ez több órát is igénybe vehet, jobb, ha este elkészíti a tortát, és reggel próbálja ki.
• Ha lejár az idő, fordítsa meg a süteménytálat egy nagy tálra. Távolítsa el a filmet. Azonnal tálalhatod teával.

Gyümölcsdesszert

Ez az "Exotica" gyümölcsös torta receptje kicsit nem szabványos, mert a tészta tejfölt tartalmaz, ami nehezebbé teszi a tésztát, ugyanakkor krémes ízt ad és különleges pikantériát ad neki.

Készítse elő a következő összetevőket:

• 3 csirketojás;
• 100g cukor (tésztához);
• 150 g liszt;
• 0,5 tk szódabikarbóna + ecet az oltáshoz;
• 4 evőkanál. l. tejföl (tésztában);
• 25g zselatin;
• 500-600g tejföl;
• 150 g cukor (tejszínben);
• kiwi, banán, narancs.

Főzés

A tojásokat ki kell venni a hűtőszekrényből az Exotic torta elkészítéséhez, különben egyszerűen nem habosodik fel.

Utasítás:

1. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A cukrot durván kettéosztjuk, az egyik részét a sárgákhoz adjuk, a másikat a fehérjékkel, de előbb stabil és erős masszává kell verni. A sárgáját külön-külön mixerrel fehéredésig verjük, őkméretét is növelni kell. Keverje össze a sárgáját a fehérjékkel, finom mozdulatokkal egy szilikon spatulával.
2. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a szódát, összekeverjük, csak ezután keverjük össze a tésztát tejföllel.
3. Az enyhén folyós masszát öntsük egy sütőpapírral bélelt rugós tepsibe, de ne kenjük meg az oldalát. 180-190 fokra előmelegített sütőben kb 30-40 percig sütjük. Fanyárssal vagy fogpiszkálóval kell ellenőrizni.
4. Miután a torta kihűlt, késsel vágjuk apró kockákra.
5. Áztasd be a zselatint hideg forr alt vízbe, a mennyiséget lásd a csomagoláson. Hadd dagadjon. Ezt követően olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, kicsit hűtsük le.
6. A tejfölt habosra keverjük a cukorral, adhatunk hozzá egy kis vaníliát. Keverjük össze a kihűlt zselatinnal.
7. Fedjen le egy mély tálat fóliával. Ahhoz, hogy egyenletesen feküdjön, lépjen a fóliára egy törölközővel.
8. A gyümölcsök felét azonnal tedd az aljára, apró darabokra kell vágni. A tetejére öntjük a tejföl felét, majd rárakunk egy darab apróra vágott kekszet. Tedd rá a maradék gyümölcsöt, öntsd rá a maradék tejszínt, és nyomd bele jól a maradék kekszet.
9. Mindent húzzon meg ragasztófóliával a tetején. Egy kis nyomást tehet a tetejére, csak ezután küldje be az edényt a hűtőszekrénybe több órára, hogy megszilárduljon. Ez az egzotikus sütemény receptje nagyon könnyen elkészíthető, de rendkívül finom. Biztosan meglepi családját és barátait.
10. Fordítsa meg a kész tortátlapos tányér, tetszés szerint díszítse gyümölcsdarabokkal.

Finom torta "Exotica"

A torta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 4 kis tojás;
• 200 g cukor;
• 200 ml kefir bármilyen zsírtartalommal;
• 1 teáskanál szóda;
• 180-200g liszt;
• 20g zselatin;
• 1 kivi;
• 1 banán;
• néhány eper;
• 150g cukor;
• 500 ml tejföl.

Főzés

Ezután egy finom csemege elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. A tojásokat verjük fel a cukorral, amíg a tömeg többszörösére nő.
2. Add hozzá a kefirt, az oltott szódát és a lisztet a tojásos keverékhez. Óvatosan keverjük össze egy spatulával. Sűrűségét tekintve zsírszegény tejfölre kell hasonlítania.
3. Tedd formába a tésztát, ha nincs levehető, akkor bármelyiket veheted, a lényeg, hogy az alját kibéleld pergamennel.
4. 180-200 fokon 35-40 percig sütjük. Készenléti ellenőrzés fogpiszkálóval.
5. Sütés után hagyd kihűlni. Ha kihűlt, vágja 4x4 cm-es kockákra.
6. A következő lépés a krém elkészítése. A zselatint felöntjük vízzel (kb. 100 ml), és hagyjuk megduzzadni.
7. Ezután olvassa fel az Ön számára megfelelő módon. Ezt a legegyszerűbben a mikrohullámú sütőben teheti meg.
8. A tejfölt a cukorral habosra keverjük. Ha a cukorkristályok feloldódtak, adjuk hozzá a feloldott zselatint.
9. A tortát adniAz "egzotikus" szokatlan megjelenés, vegyen egy csomag vásárolt zselét bármilyen ízű. Hígítsa fel a csomagoláson feltüntetett módon, de adjon hozzá fele mennyiségű vizet.
10. Fedjen le egy nagy tálat vagy más kényelmes edényt fóliával. A gyümölcsöt egyenletes rétegben kiterítjük, majd ráöntjük az elkészített zselét. Helyezze a munkadarabot a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.
11. Ezek után öntsünk a tetejére egy kis tejfölt, tegyünk a tetejére kekszdarabokat, majd gyümölcsöt, tejfölt és kekszet. Ezek után elmondhatjuk, hogy kész az Exotica torta.
12. Mindent szorosan nyomjon meg, és tegyük hűtőszekrénybe, hogy befúrázódjon.
13. Tegye a tortát egy tálra, és azonnal tálalja.

Következtetés

Ez a desszert nagyon könnyű és szellős, megjelenése tetszetős, hogy ebben biztos legyél, nézd meg az "Egzotikus" tortát a fent közzétett fotón. A legfontosabb, hogy a gyerekek és a felnőttek is szeretik.