Receptek konzerv vörösbabbal: leves, borscs, saláták

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A vörösbab talán a létező legszínesebb hüvelyes. Meglehetősen sűrű héja és finom húsa, amely diós ízt áraszt. Ez a babfajta a leggazdagabb hasznos anyagokban, és szinte minden szervezetünk számára létfontosságú ásványi anyagot tartalmaz. A benne lévő rostok sokáig jóllakottságot biztosítanak egy babos étel elfogyasztása után.

A gyors jóllakottság az összetett szénhidrátoknak köszönhető. Ezért a táplálkozási szakértők a vörös babot ajánlják az elhízás ellen. Ez a fajta hüvelyes pozitív hatással van az ember szív- és érrendszerére és idegrendszerére. Rendszeres használata erősíti az immunrendszert és növeli a hemoglobint. Különféle receptek léteznek konzerv vörösbabbal. Segítenek sok finom és eredeti étel elkészítésében ebből az egészséges termékből.

Vörös babkonzerv borscs receptje

Hozzávalók:

1. Cékla – 900 gramm.
2. babkonzerv – 350 gramm.
3. burgonya – 800 gramm.
4. Uborka pác - 5 evőkanál
5. Fehér káposzta - 600 gramm.
6. Zöldhagyma - 30 gramm.
7. Paradicsompüré - 3 evőkanál.
8. Víz - 5 liter.
9. Asztali só - 1 evőkanál.
10. Fokhagyma - 30 gramm.
11. hagyma – 300 gramm.
12. Növényi olaj - 3 evőkanál.

Borscs főzése

A hús nélküli gazdag és egészséges vörösborscs kivétel nélkül mindenkinek megfelel: vegetáriánusoknak és diétázóknak egyaránt. A hús hiánya semmilyen módon nem befolyásolja a kész első fogás ízét. Ugyanolyan „fényes” lesz, mint ahogy a vörösbab kiváló minőségű fehérjéből áll, hasonlóan a húsban találhatóhoz.

Zöldségek elkészítése

Azonnal feltehet egy fazék vizet melegíteni. A következő teendő az, hogy meghámozzuk a céklát és a burgonyát, majd jól megmossuk. Távolítsa el a héját a fokhagymáról és a hagymáról. Ezután vágja le a káposzta fejének külső leveleit, és öblítse le a zöldhagymát a csap alatt.

A borscs elkészítéséhez a recept szerint konzerv vörösbabbal, egyenként fel kell vágnia az összes elkészített zöldséget. Vágjuk a céklát közepes méretű darabokra. A burgonyát véletlenszerűen kockákra vágjuk. A fehér káposztát apróra, a hagymát pedig félkarikára vágjuk. Egy tányéron haladjon át a fejprésenfokhagymát, és adjunk hozzá egy nagyon finomra vágott zöld részt egy fiatal hagyma. Miután befejezte a borscs főzéséhez szükséges összes előkészítő lépést a konzerv vörösbab recept szerint, elkezdheti főzni.

Zöldségek párolása és főzése

De először egy kellően mély serpenyőt kell közepes lángra helyezni, és fel kell melegíteni benne a növényi olajat. Ezután tedd bele a répát és a hagymát. Körülbelül tíz percig pároljuk, majd a zöldségekre öntjük az uborka pácot. Alapos keverés után folytassa az oltást minimális hőfokon körülbelül tizenöt percig. Most a konzerv vörösbabos étel receptjének megfelelően mártsa a burgonyakockákat egy fazék forrásban lévő vízbe. Csökkentse a hőt közepesre, és forralja tizenöt percig. Ezután a félig főtt burgonyára tegyük a felaprított káposztát, és főzzük tovább együtt további tíz percig.

Ezután térjen vissza a serpenyőben párolt répához és hagymához, és adjon hozzá konzerv vörösbabot. Jól keverjük össze, szorosan zárjuk le a fedőt a tetejére, és vegyük le a tűzről. Miután a káposztát és a burgonyát a receptben jelzett ideig főzték konzerv vörösbabbal, a serpenyőből párolt zöldségeket át kell tenni a serpenyőbe. Óvatosan keverjük össze és főzzük tíz percig.

Ezután adjunk hozzá előkészített fiatal hagymát és fokhagymát. Ezt követi a paradicsompüré, ízlés szerint só és őrölt bors, ha szükséges. Keverjük össze, fedjük le, és hagyjuk forrni körülbelül ötigpercek. Lekapcsoljuk a tüzet, lefedve állni hagyjuk tíz percig, és tálakba öntjük. Ez a recept megerősíti, hogy egyáltalán nem nehéz borscsot hús nélkül elkészíteni konzerv vörösbabból. És ugyanolyan ízletes és gazdag lesz.

Leves csirkehússal és konzerv vörösbabbal

Szükséges hozzávalók:

1. babkonzerv – 500 gramm.
2. Csirke – 1 kilogramm.
3. burgonya - 3 darab.
4. Kapor – 4-5 szál.
5. Fokhagyma - 2 gerezd.
6. Sárgarépa – 2 közepes darab.
7. Babérlevél - 2 levél.
8. hagyma – 1 fej.
9. Bolgár paprika - 1 nagy darab.
10. Só – 1 desszertkanál.
11. Olaj - 5 evőkanál.
12. Paradicsom - 2 db.
13. Víz – 4,5 liter.
14. Őrölt bors – 3-4 csipet.

Vörös bableves konzerv főzés csirkével

Azonnal tegyél a tűzhelyre egy vízzel teli edényt. Ezután alaposan öblítse le a csirke hasított testét, és engedje le a főtt folyadékba. Figyelemmel kell kísérni a habképződést, és egy réskanállal időben össze kell gyűjteni. Csökkentse a hőt, fedje le fedővel, és amíg a hús sül, készítse elő a leves többi hozzávalóját.

Zöldségek elkészítése

A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A burgonyát hámozás után vágjuk apróra. A húsos paradicsomot kockákra, a sárgarépát kockákra vágjuk. Vágjuk le a paprika héját és tisztítsuk meg a magoktól, majd vágjuk csíkokra. A zöldségeket fel lehet vágnivágya: nagyobb vagy kisebb. Elég lesz a fokhagymát megpucolni és a gerezdeket késsel összetörni. A kaprot öblítsd le és vágd apróra. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és enyhén megpirítjuk benne a hagymát, amíg áttetsző nem lesz. Ezután tegyen rá sárgarépát, fokhagymát, babérlevelet, és folytassa a sütést, amíg aranybarna nem lesz.

Ezután adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, keverjük össze, és öt perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot. Borsozzuk, sózzuk egy kicsit és pároljuk további hét percig. Vegye ki a fokhagymát és a leveleket a serpenyőből. Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a párolt zöldségeket a fedő alatt.

Keverd össze az összetevőket

Miután a csirke negyven percig forr alt, ki kell venni a serpenyőből, a húst el kell választani a csontoktól, felvágni vagy darabokra szaggatni, és vissza kell tenni a forrásban lévő húslevesbe. A serpenyőben lévő hússal együtt le kell engedni a burgonyadarabokat. Körülbelül húsz perc elteltével adjunk hozzá konzerv vörösbabot.

Öt perc elteltével vegye ki a párolt zöldségeket a serpenyőből, és adja hozzá a kaprot. Kóstoljuk meg, keverjük össze és forraljuk körülbelül tíz percig. Vegyük le a tűzhelyről, és fedő alatt hagyjuk kicsit megfőni. Próbáld ki, és győződj meg róla, hogy még a legtapasztalatlanabb szakács is elkészíti ezt az egészséges levest vörösbabkonzervből.

Saláta konzerv babbal és csirkével

Terméklista:

1. Csirkefilé - 450 gramm.
2. Kostroma sajt - 150 gramm.
3. Fehér bors – 3 csipet.
4. babkonzerv – 300 gramm.
5. Majonéz – 3 desszertkanál.
6. Paradicsom - 3 db.
7. saláta - 150 gramm.
8. Só - 1 teáskanál.

Főzés a recept szerint

Ebédre második fogásként is tálalható egy ilyen könnyű és ízletes saláta vörösbabbal és csirkehúskonzervvel, ráadásul vacsorára is. Először a húst főzik meg. A csirkemellet megmossuk és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá vizet úgy, hogy a húst három centiméterrel ellepje, és tegyük nagy lángra. Miután megvárta a hab megjelenését a felületen, azonnal távolítsa el. Forralás után adjunk hozzá fél teáskanál sót. Csökkentett lángon főzzük körülbelül harminc percig.

Most már nem kell sietni, és elkezdheti elkészíteni a vörösbab konzerv saláta receptjében szereplő többi hozzávalót. A salátaleveleket alaposan megmossuk. A kiválasztott sűrű paradicsomot megmossuk és szeletekre vagy kockákra vágjuk. Nyissa ki a babot, és tegye egy szűrőedénybe. Dörzsölje át a Kostroma sajtot egy reszelőn. Miután a főtt húst kihűlt, apróra vágjuk. Most elő kell venni egy nagyobb tálat, és egyenként bele kell tenni az összes elkészített terméket.

Csirkemell, paradicsom, sajt, salátalevél és majonézzel ízesített babkonzerv. Ezután megszórjuk fehér borssal és sóval. Óvatosan keverjük össze, majd tegyük egy salátástálba. Vacsorára tálalható ez a saláta recept vörösbabbal és csirkemellel. Néhány egész salátalevél egy salátástál aljába teszszebb kilátás. Kívánság szerint a főzés során krutont is hozzáadhat. Ezen kívül, ha csípős babot veszel, például chili szószban, akkor a vörösbabbal és csirkehús konzerv salátának pikánsabb és gazdagabb íze lesz.

Kolbász és babkonzerv köret

Amire szüksége van:

1. Főtt kolbász - 300 gramm.
2. Uborka - 2 db.
3. Majonéz – 90 gramm.
4. babkonzerv – 300 gramm.
5. Tojás - 3 darab.
6. Petrezselyem – 3 ág.
7. Kenyér – 200 gramm.
8. Napraforgóolaj - 3 evőkanál.
9. Só - 0,5 tk.

Főzési mód

Szeretsz valami könnyűt, finomat, lágyat, de gyorsan? Aztán egy köret konzerv vörösbab egy üvegből zöldségekkel, tojással, házi krutonnal és kolbásszal pontosan az, amire szüksége van. Az elkészítéséhez minden összetevőt külön kell elkészíteni. Először a házi krutonokat készítjük el. Kenyérszeleteknél egy jól kiélezett késsel le kell vágni a kérget. A maradék pépet apró, körülbelül egy centiméteres darabokra őröljük. Egy serpenyőben felforrósítunk másfél evőkanál olajat, és a kenyérszeletek felét ropogósra sütjük benne. A kész kekszeket tányérra tesszük. Készítsen egy második adag házi kekszeket.

Főzzön friss csirketojást nyolc percig, fél teáskanál só hozzáadásával. Azutánhideg vízben lehűtjük, lehúzzuk a héjáról és apró kockákra vágjuk. Tovább - könnyebb. Nyissa ki a konzerv babot, és szűrőedényben szűrje le. A friss uborkát megmossuk és kockákra vagy csíkokra vágjuk. A petrezselyem ágakat megmossuk, lerázzuk és apróra vágjuk. A főtt kolbászt tetszés szerint szeletekre vagy kockákra vághatjuk. Minden salátatermék konzerv vörösbabból, kolbásszal és egyéb hozzávalókkal, köretként szolgálva elkészítve.

Az edény összeállításának két módja van. Az első az, hogy az összes terméket egy nagy tartályban keverjük össze, és kis salátástálakba vagy tálakba rendezzük. A második lehetőség egy nagy tálba rétegesen kirakott saláta. Először az uborkát tegyük az aljára, sózzuk meg és kenjük meg egy kicsit majonézzel. Utána jön a tojás, ismét só és majonéz. Majd babkonzerv, amire majonézt kenünk. A salátát egy réteg főtt kolbász, majonéz, házi krutonok és petrezselyem teszi teljessé.

Díszíthetsz még egész petrezselyemmel. Kolbász főzéshez köret lehet használni és félig füstölt. Kísérletezhet a bolti kekszekkel is, de különböző ízekkel.

Rengeteg vörösbabbos konzerv étel létezik: az első forró levesektől a hideg előételekig. Saját preferenciái alapján kell választania. De a lényeg az, hogy ízletes és puha babot kapjunk. Ha a bab nem ízletes, akkor még a legösszetettebb ételt is elronthatja.