Ecet esszencia: hogyan állítják elő, milyen arányban hígítják és hogyan alkalmazzák?

Ecet esszencia: hogyan állítják elő, milyen arányban hígítják és hogyan alkalmazzák?
Ecet esszencia: hogyan állítják elő, milyen arányban hígítják és hogyan alkalmazzák?
Anonim

Az úrnők jól ismerik ezt a vegyszert – az ecetsavat. Leggyakrabban a zöldségek otthoni befőzésekor használják, helyettesítve a citromot. Az ecetsav-esszenciát csak a főzéshez használják? Hogyan állítják elő ezt a folyadékot és az asztali ecetet? Ebben a cikkben választ talál kérdéseire, valamint népi recepteket talál a megkeményedett sarok kezelésére és a testhőmérséklet csökkentésére.

ecet esszencia
ecet esszencia

Hogyan készítsünk ecetesszenciát?

Az ecetsavat tiszta formájában illatosító és gyógyászati termékek előállítására, nyomtatásra és festésre, valamint oldószerként aceton és cellulóz-acetát előállításánál használják. Háztartási használatra kevésbé koncentrált oldatokra van szükség. Ha a savat vízzel 70-80%-os oldatra hígítjuk, ecetsav esszenciát kapunk. Ebben a formában értékesítik ezt a vegyszert az üzletekben. De gyakrabban olvasható a címkéken: "Ecetsav (70% -os oldat)". Tudd, hogy pontosan erre van szükséged például a főzéshez. Ez azt jelenti, hogy megvásárolta az esszenciát.

ecet esszencia hogyan kell hígítani
ecet esszencia hogyan kell hígítani

Hogyan szerezzünk asztali ecetet?

Az ecet széles körben használt összetevője különféle salátaönteteknek és szószoknak. E savas folyadék nélkül lehetetlen néhány péksütemény elkészítése, hiszen a recept szerint a szódabikarbóna segítségével oltják ki. De mi a helyzet mindenki kedvenc grillételével? Hiszen a klasszikus pác egy ecetes megoldás fűszerekkel. Egyetért azzal, hogy a konyhában egyszerűen nem lehet nélküle. Mi a teendő, ha csak ecetesszenciája van? Hogyan szaporítsuk, hogy asztali ecetet kapjunk? Az arányokat az alábbi táblázat mutatja.

Ecetkoncentráció Az ecetesszencia részeinek száma Vízrészek száma
9% 1 7
6% 1 11
3% 1 20

Mint észrevette, a címkék általában azt jelzik, hogy az ecet előállításához 70%-os savat (vagyis ecetsav-esszenciát) húsz rész vízben hígítanak. Ez a 3%-os ecet receptje.

hogyan készítsünk ecetesszenciát
hogyan készítsünk ecetesszenciát

Ecetes esszencia: durva sarok kezelése

Egyes népi receptek annyira kiszámíthatatlanok, hogy használatuk veszélyesnek tűnik. Van például egy bevált módszer a repedezett sarkak kezelésére, ráadásul nagyon hatékony is. Kettőt kínálunkreceptek, amelyek fő összetevője az ecetesszencia.

1. recept

Hígítsa fel a glicerint 70%-os ecetsavval 2:1 arányban. Használat előtt feltétlenül rázza fel. A sérült sarkakat nagyon óvatosan kenje be az oldatba mártott vattakoronggal.

2. recept

Egy friss csirketojás héjának tetejére készítsen egy 1,5x1,5 centiméteres kis lyukat. Önts bele az esszenciát. Miután lezárta a lyukat szalaggal vagy ragasztószalaggal, tegye a tojást egy üvegbe. Három-négy nap múlva a tojás a héjával együtt sav hatására feloldódik. Óvatosan szűrjük át a keveréket sajtruhán, és öntsük egy kis üvegbe. Száraz láb és repedezett sarok kezelésére használható. Használat előtt rázza fel az oldatot.

Ecet használata a hőmérséklet csökkentésére

Ezt a népi receptet mindenki jól ismeri. Használhat vízzel felére hígított ecetet és esszenciális oldatot is. Ehhez hígítson fel egy teáskanál savat ötszáz gramm vízben. Áztasson egy törülközőt a folyadékba, és vigye fel a könyök- és térdízületekre, hogy csökkentse a hőmérsékletet.

Ajánlott: