2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A lavash búzából, ritkábban kukorica- vagy rozslisztből készült vékony, kovásztalan lapos kenyér, amelyet keleten ősidők óta a kenyér teljes értékű helyettesítőjének tartottak. A mai napig fogyasztják, sikeresen kombinálva különféle ételekkel, salátákkal és rágcsálnivalókkal. Ennek legszembetűnőbb példája a hús- és zöldségshawarma. Cikkünk témája azonban a halas finomságok.
Rendes tekercs
Az első dolog, amit főzünk, egy pita tekercs tőkehalmájjal. Mellékesen megjegyezzük, hogy az étel fő terméke az egyik leghasznosabb a szervezetünk számára. Ezért az orvosok nyomatékosan javasolják, hogy a konzerveket vegyék be a napi étrendbe, és hetente legalább kétszer fogyasszák el. Az ilyen tanácsok hátterében jól jön a csukamájjal készült pita zsemle. Amire szükség lehet: Természetesen egy üveg konzerv, 3-4 vagy több kemény tojás, majonéz, mustár, só és bors ízlés szerint. Osszuk el a pita levelet 2-velrészei vagy egészében használható – tetszés szerint. A májat kivesszük az üvegből, és villával pépesítjük. A héjas tojásokat finomra vágjuk, összekeverjük konzervekkel. A jobb íz érdekében finomra vágott rákrudat adhatunk hozzá. Só bors. Egy kis zöldhagymát vagy darált diót adhatunk a leendő csukamájú pita kenyérhez. Fűszerezze a masszát majonézzel, keverje össze. A tortilla egyik oldalát megkenjük mustárral, egyenletesen elosztjuk a töltelékkel és feltekerjük. Lavash tekercs tőkehalmájjal majdnem kész. 2 órára hűtőbe tehetjük, fóliába csomagolva, hogy jól telítődjenek az étel hozzávalói. Vagy serpenyőben ropogósra sütjük, és forrón tálaljuk. Mindenesetre elképesztően finom lesz.
Fűszeres snack
Felhívjuk a háziasszonyok figyelmét a következő tényre. A fent javasolt módszer a csukamájjal készült pita zsemle elkészítésére nem az egyetlen! Nagyon sokféle recept létezik. Például: adagok számától függően vegyünk néhány padlizsánt, 3-4 hagymát, 2 fej fokhagymát, 6-7 kaliforniai paprikát, 4 sárgarépát, paradicsomot. A zöldségeket meghámozzuk, kockákra vágjuk. Engedd el a keserűséget a kékektől. Pároljuk meg az összes hozzávalót, sózzuk, várjuk meg, amíg a felesleges folyadék elpárolog a kaviárból. Ezután tedd a zöldségeket egy turmixgépbe, és turmixold simára. Törjük fel a halkonzervet. Tegye őket kenyérsüteményekre, majd terítse el a zöldségeket. Tekerjük fel a tésztát. Lavash tekercs tőkehalmájjal, receptamelyeknek az imént olvasott készítményei forrón tálalva finomak. Ezért tedd a mikrohullámú sütőbe egy-két percre, vagy az előmelegített sütőbe 10 percre - és fogyaszd örömmel!
Pályázati kitöltés
Ha már elsajátítottad az előző receptet, akkor pita kenyérből készítünk rágcsálnivalót. Természetesen csukamájjal, sajtkrémmel, hagymával, őrölt fekete borssal, tejszínnel. Tegye a konzerveket egy turmixgépbe, öntse bele az olajat, amelyben a máj található. Néhány krémes ömlesztett sajtot vágjunk apró darabokra. Sózzuk, borsozzuk, kevés tejszínnel felöntjük, mindig zsíros. 1 közepes hagymát szeleteljünk félkarikára. A töltelék összes hozzávalóját egy turmixgépben kell ledarálni, és sima pürét kell készíteni. Ízesítsük, ha szükséges, majonézzel, kenjük a pita kenyérre. Tekerjük fel, szórjuk meg a pita kenyeret szezámmaggal vagy köménnyel, és tegyük előmelegített sütőbe 10-15 percre. Csodálatos előétel, ami a szádban kéri! Főleg, ha csípős ketchupot tálalsz a tekercshez.
Salátátöltelék
Főzzünk meg néhány burgonyát héjában, hűtsük le, hámozzuk meg, vágjuk apróra. Ugyanezt csináljuk 3 tojással. A pácolt uborkát csíkokra vágjuk. Törjük össze a csukamájat. Keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá ízlés szerint koreai sárgarépát, sót. Vágja fel a friss fűszernövényeket: hagyma tollat, petrezselyem leveleket. A salátát mártással és pár evőkanál majonézzel és töltelékkel ízesítjük, ami a tőkehalos üvegben maradt. Keverjük össze, tegyünk bele egy pita kenyeret, tekerjük fel. Hagyja a snacketfeküdj le a hűtőbe, "infúzióban". És akkor kényeztetheti magát vele, és élvezheti a kiváló ételeket!
Gombás töltelék
Nagyon egyszerű lavash tekercset készíteni halas és gombás töltelékkel. Igen, a tőkehalmáj remekül érzi magát sült gombával vagy más erdei ajándékokkal társaságában. Előétel elkészítéséhez pirítsunk meg 450-500 g gombát hagymával és fokhagymával. Vágjon finomra 1-2 csomag ömlesztett sajtot, vagy reszeljen le egy darab kemény sajtot. Vágja fel a zöldeket. Mindent összekeverünk, halkonzervvel, sóval, borssal, majonézzel ízesítjük. Töltsük meg a pita kenyeret, tekerjük fel, süssük kérgesedésig. A legfinomabb étel, ugye?
Ajánlott:
Szendvicsek tőkehalmájjal és uborkával: receptek, dekoráció, fotó
Ezt a terméket leggyakrabban mindenféle snack saláta elkészítésére használják, de a legelőnyösebb a szendvicsek egyik összetevőjeként való felhasználása. Érdekes szendvicsek konzerv tőkehalmájjal minden ünnepi lakomát díszítenek. Zsenge húsa jól passzol más termékekhez, ami lehetővé teszi, hogy sokféle snacket készítsen. Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni szendvicseket tőkehalmájjal és uborkával
Tekercs főzése otthon: egyszerű receptek egy híres ázsiai harapnivalóhoz
A tekercsek egy hihetetlenül népszerű étel, amely sokféle változatban kapható – a hagyományostól kezdve a különböző szakácsok különlegességeiig. Igény szerint otthon is főzheti
Mit együnk tőkehalmájjal: egyszerű és finom receptek. Tippek a tőkehalmáj más élelmiszerekkel való párosításához
A tőkehalmáj ízletes és egészséges termék, amely sok egészséges zsírt tartalmaz. Üvegekben árusítják, gyakran sóval vagy más fűszerekkel. Azonban jobb, ha olyan terméket választunk, amely minimális számú összetevőt tartalmaz. Mi az a tőkehalmáj? Természetesen önmagában is finom. Viszont sok csodálatos, és ami a legfontosabb, egyszerű harapnivalót, salátát készíthetsz vele
Puff saláta tőkehalmájjal: válogatott hozzávalók és receptek
Az előételek sokfélesége között kiemelt helyet foglalnak el a tőkehalmáj saláták. A hal összetevői pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. A salátához nagyon egyszerű új összetevőket is hozzáadni. Gyorsan elkészítheti ízlésének megfelelő salátát
Érdekes receptek: csirkefilé tekercs főzése
A csirkefilé tekercsek méltó csemege lesz az ünnepi asztalon, étvágygerjesztő megjelenésükkel beárnyékolják a többi finomságot. Ez az étel alkalmas egy szokásos családi vacsorára is, mivel a főzés nem sok időt vesz igénybe. A csirkefilé tekercs kiváló előétel a büfékben, ha mártás nélkül készül - szedd tányérra és segíts magadon
