Táplálkozás megfázás esetén: egészséges és egészségtelen ételek, mintamenü, terapeuták tanácsai

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A mielőbbi gyógyulás érdekében nem csak a gyógyszerek szedése, hanem a megfelelő táplálkozás is ajánlott. Ennek érdekében bizonyos ételeket beiktatnak az étrendbe, és néhányat teljesen elhagynak. Mi a legjobb étel megfázásra? A cikk az étrend jellemzőit, előnyeit, a megengedett és tiltott élelmiszereket tárgyalja.

A táplálkozás jellemzői megfázás és influenza esetén

A betegség kezdetén a betegeknek meg kell érteniük, hogy itt nem a fogyás diétájáról van szó, hanem a megfelelő étrendről. Segít gyorsabban felépülni. Hiszen a páciens szervezete már legyengült, ezért tilos megfosztani a hasznos anyagoktól és vitaminoktól magas hőmérséklet és egyéb tünetek idején. Ezért szükséges az étrend kalóriatartalmának növelése, hogy minden rendszer és szerv normálisan működjön. A tápláló és hasznos mene betegség alatt a gyors gyógyulás kulcsa lesz.

Az orvosok azt mondják, hogy az étrend kalóriatartalmának csökkentése nemcsaknöveli a beteg szervezetének influenzával szembeni fogékonyságát, de súlyosbítja annak tüneteit is. Ugyanakkor a betegség időtartama megnő.

A megfázás első napjaiban, amikor a beteg nem hagyja el a magas hőmérsékletet, köhögést és torokfájást, nem beszélünk helyes táplálkozásról. Az étkezésnek könnyűnek kell lennie, és az étrend megtervezésekor hallgatnia kell a testére.

A test kényelmes helyreállítása érdekében a következő táplálkozási elveket kell figyelembe venni:

• bőséges meleg ital;
• A beteg embereknek akkor kell enniük, amikor akarnak, nem kényszer alatt;
• napi 5-6 alkalommal javasolt töredékes étkezés;
• az ételeknek közepesen magas kalóriatartalmúaknak kell lenniük.

A megfázásos és hőmérsékleti ételek menüjének összeállításakor ezeket a jellemzőket figyelembe kell venni a beteg gyors felépülése érdekében. Ellenkező esetben az étel extra terhelést okoz a páciens szervezetében.

Terapeuta tippek

Amikor az ember megfázik, a környezetében megvan a vágy, hogy táplálja. Ez az egyik hiba a gyógyulás felé vezető úton. Megfázás és influenza esetén a táplálkozás sajátosságai közé tartozik a kis adagokban történő gyakori étkezés, legalább napi 5-6 alkalommal.

A betegség első napjaiban a betegek legyengülnek, ezért nem hajlandók enni. Itt ajánlatos a vízháztartás helyreállításával kezdeni.

Az ebben az időszakban elkészített ételeknek meg kell felelniük a következő követelményeknek:

1. Az élelmiszernek könnyen emészthetőnek ésnagy energia.
2. Az étkezésekhez szükséges a szükséges mennyiségű fehérje jelenléte. Hiánya az emésztőenzimek és antitestek képződésének csökkenéséhez vezet. Emiatt a vérszérum antimikrobiális aktivitása gyengül.
3. Az ételek nem lehetnek zsírosak. Kis mennyiségben használjon zöldséget és vajat.
4. Az élelmiszereknek megfelelő szénhidrátokat kell tartalmazniuk, amelyek nem okoznak erjedést a belekben.
5. A sóbevitelt napi 8 grammra kell csökkenteni.
6. Az ételeket melegen (legfeljebb 40 fokon) kell fogyasztani.
7. Az ételnek gyengédnek és dúsítottnak kell lennie.

Az ilyen táplálék megfázás, köhögés és orrfolyás esetén a beteg gyorsabban felépül, és elkerüli a szövődményeket a betegség során.

Mit igyál?

Az ivási rend betartása nélkül lehetetlen elképzelni a megfázás és az orrfolyás ellen táplálékot. A megfelelő mennyiségű víz hiánya a torok és az orr nyálkahártyájának kiszáradását okozza, ami hozzájárul a patogén mikroflóra felgyorsult szaporodásához. A szükséges folyadékbevitellel helyreállnak, ami hozzájárul a mikrobák eltávolításához.

Betegség alatt inni javasolt:

• meleg víz citrommal;
• vírusellenes hatású gyógynövényfőzetek (kamilla, kakukkfű, zsálya, hársfa);
• málna és ribizli tea, amely C-vitaminnal látja el a szervezetet;
• friss és cukormentes gyümölcslevek;
• gyömbért és mézet tartalmazó tea vagy infúzió;
• vírusellenes tea, amely málnaágakat, gyömbért,fahéj és koriander.

A betegnek gyakran, kis kortyokban és legalább napi 2 litert kell inni. A bevenni kívánt folyadéknak melegnek kell lennie, és nem tartalmazhat színezéket vagy tartósítószert.

Ételek a gyorsabb gyógyuláshoz

A levesek és a húslevesek hatalmas táplálkozási előnyt jelentenek megfázás és influenza esetén. A leghasznosabb közülük a csirke. Gátolja a gyulladásos folyamatokért és az orrdugulásért, valamint a torokfájásért felelős vérsejteket.

Húsételek készítéséhez a következőket ajánljuk: borjú, csirke, nyúl és pulyka. Kéregképződés nélkül kell párolni, főzni és sütni.

Javasoljuk, hogy a gabonaféléket vegyen be az étrendbe: zabpehely, rizs és hajdina. Könnyen emészthető szénhidrátokkal látják el a szervezetet.

A megfázás alatti savanyú tejtermékek javítják a bél mikroflóráját, ami növeli a szervezet vírusokkal szembeni ellenálló képességét. Leghasznosabb: kefir, túró, natúr joghurt.

Naponta néhány evőkanál lekvár fogyasztása megengedett almából, málnából, ribizliből. Magas koncentrációban tartalmaz C-vitamint, amely erősíti az erek falát, gátolja a vírusok és baktériumok szaporodását. Csökkenti a gyulladást és a duzzanatot is.

Fűszerek és zöldségek, amelyek antimikrobiális hatásúak, szerepeljenek az étrendben megfázás esetén:

• fokhagyma;
• íj;
• bassza meg;
• őrölt fekete bors;
• gyömbér;
• kardamom.

Gyógyászati tulajdonságaikat tekintve még a vírusellenes gyógyszereket is felülmúlják. Tiszta formájukban, teához adva fogyaszthatók.

A fokhagyma külön figyelmet érdemel. Nemcsak a betegség időszakában használhatók, hanem megelőzésre is. A fokhagyma már minimális mennyiségben is aktívan hat, és növeli a szervezet ellenálló képességét.

A megfázás jeleit minimálisra csökkenti, ha naponta háromszor 1 teáskanál fokhagymás-mézes keveréket fogyaszt.

Vitaminok

A megfázás és influenza idején az étkezés sok vitamin bevitelével jár, amelyek a zöldségekben és gyümölcsökben találhatók.

A C-vitamin vírusellenes, gyulladásgátló és védő hatást biztosít. Az aszkorbinsav fő forrásai:

• ribiszke;
• citrus;
• csipkebogyó;
• savanyú káposzta;
• homoktövis;
• petrezselyem;
• zöldhagyma;
• alma.

Az immunitás erősítéséhez A-vitaminra és béta-karotinra van szüksége. Neki köszönhetően fokozódik a védősejtek-limfociták képződése. Az A-vitamin forrásai: máj, csirke sárgája, vaj, brokkoli, szárított sárgabarack, sütőtök, sárgarépa és spárga.

A B2-vitamin, amely a túróban, nyers tojásban található, különleges szerepet játszik a megfázásos táplálkozásban. A B6 befolyásolja a fehérje anyagcsere folyamatait. A beteg a következő élelmiszerekből kaphatja a vitamint:

• hús;
• bab;
• szója;
• hajdina;
• burgonya;
• belsőség.

Az E-vitamin antioxidáns hatású, növeli a szövetek oxigénellátását. Gazdag források: mandula, földimogyoró, vörös hal és napraforgómag.

A páciens szervezetének D-vitaminra is szüksége van. Ez a halolaj, a vörös hal, a hering és a tejföl része.

Mit zárjunk ki az étrendből?

Felnőtteket ki kell zárni az étrendből influenza és megfázás esetén:

1. Félkész termékek. Minél súlyosabb a betegség, annál könnyebbnek kell lennie az ételnek. Ezért ki kell zárni az étrendből azokat az élelmiszereket, amelyek fokozottan terhelik az emésztőrendszert. A félkész termékek és a gyorsételek rosszul emészthetők, és elnehezítik a gyomrot.
2. Sült és zsíros ételek. Az ilyen ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből. Sok zsírt és rákkeltő anyagot tartalmaz. Ha a májat arra kényszerítjük, hogy harcoljon ezekkel az anyagokkal, a szervezet fokozott stressznek van kitéve, amire a betegség ideje alatt nincs szüksége.
3. Gyümölcslevek. Köhögés és torokfájás esetén nem ajánlott frissen készített és vásárolt italokat inni. Hideg esetén a savanyú lé irritálhatja a gyulladt nyálkahártyát. Emiatt a torka jobban fog fájni, és a gyógyulási folyamat késik.
4. Alkohol. Az ilyen italok gyógyászati célú felhasználása elfogadhatatlan. Az alkohol vizelethajtó, amely súlyosbítja a megfázás okozta kiszáradást. Ezenkívül felgyorsíthatja az emésztést, ami hasmenéshez vezethet.
5. Édes édesség. A cukor gyengíti az immunrendszert, ami lelassítja a beteg gyógyulási folyamatát. Övérészecskék megtelepednek a nyálkahártyán, ami elősegíti a mikroorganizmusok aktív szaporodását és növeli a szövődmények kockázatát.
6. Kemény étel. Tartalmaz kekszet, uborkát, omlós tészta. Séríthetik az irritált torok nyálkahártyáját, és ronthatják a beteg állapotát.

A betegség ideje alatt sült, sós és fűszeres ételeket nem szabad bevenni az étrendbe. A gyulladt nyálkahártya irritációja és annak duzzanata fokozása miatt.

Mintamenü

A gyors felépülés elérése érdekében be kell tartania ezt a diétát influenza és megfázás esetén felnőtteknél:

	Reggeli	Ebéd	Ebéd	Snack	Vacsora
nap	hajdina vagy zabpehely tejes zabkása, tea citrommal és gyömbérrel	párolt omlett, málna tea	csirkeleves vagy zöldségleves (hagyma, zeller, burgonya, fűszernövények, sárgarépa), rizs zabkása, párolt csirkehússzelet	asz alt gyümölcsök vagy sült alma túróval	párolt hal és brokkoli, joghurt

Az influenza diéta nem önálló kezelés, hanem kombinálva, minden szabály és ajánlás betartása mellett, fokozza a gyógyulási folyamatot.

Gyermekétkezés

A gyermekek a leginkább érzékenyek a vírusfertőzésekre, ezért többször gyakrabban betegszenek meg, mint a felnőttek. Ennek oka az óvodai vagy iskolai többi gyerekkel való folyamatos kapcsolattartás.

A betegség enyhe lefolyása esetén nincs különösebb változás a táplálkozásban. Az étvágy csökkenése növekedéssel járhőmérséklet, 37,8 fok felett, mérgezés és egyéb tünetek.

A betegség első 3 napjában a gyermeknek egyáltalán nincs kedve enni. Minden erejét a fertőzés leküzdésére fordítja, ezért nem érdemes energiát pazarolni az étel emésztésére. Ügyeljen arra, hogy inni adjon gyermekét. A folyadékbevitel a gyermek szervezetében különösen fontos, mert a hőmérséklet miatt nagy mennyiségben elveszik.

Minél többet iszik a gyermek, annál gyorsabban gyógyul. A folyadék térfogata korától függően 1,5-2 liter legyen. Fokonkénti hőmérséklet-emelkedés esetén további 100-150 ml folyadékot adunk a gyermeknek.

A Child's Influenza és Cold Nutrition a következő élelmiszereket tartalmazza:

1. Zöldségek és gyümölcsök. Vitaminok, ásványi anyagok forrásai és normalizálják a bélműködést. Zöldségeket, gyümölcsöket sült formában, szeletként és salátaként is tálalhatjuk. Az allergia kialakulásának megelőzése érdekében meg kell állni a zöld és fehér-sárga színű termékeknél. A banán tökéletes megfázás esetén. Magas kalóriatartalmúak, és enyhíthetik a hányingert, hányást és hasmenést is. Ügyeljen arra, hogy a zöldeket és a savanyú káposztát vegye be étrendjébe C-vitamin forrásként.
2. Tejtermékek. A joghurt és a kefir gyorsan emészthető, tápláló és normalizálja a bélműködést.
3. Ne kényszerítse gyermekét húsevésre. Rosszabbul szívódik fel, mint a növényi táplálék. Ha a gyermek ilyen ételt szeretett volna, akkor gőzszeleteket főzhet. Tudsz csirkét főznihúsleves, amely segít enyhíteni a gyulladást.
4. A fokhagyma az immunrendszer serkentője. C-vitamint, nyomelemeket és fitoncideket tartalmaz. Torokfájás és köhögés esetén a gyermeket fokhagymagőzzel lehet belélegezni. Frissen adj 2-3 szegfűszeget naponta. Néha apróra vágott fokhagymát adnak a reszelt almához.
5. Drágám. A termék erősíti az immunrendszert és a szervezet ellenálló képességét. Lázcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A méz fokozza az izzadást, javítja a vérkeringést a torokban, a nasopharynxben és az orrban. Óvakodjon a méhészeti termékek allergiájától. A lóhere és az akácméz köptető tulajdonságokkal rendelkezik. Csökkenti a köhögést, gyulladáscsökkentő és nyugtató hatása van.

A megfázott gyermek etetése a következő ételekből állhat:

• csirkeleves, savanyú káposztaleves;
• zöldségpörkölt, krumplipüré salátával, tészta párolt zöldségekkel;
• kása vajjal, mézzel vagy szárított gyümölcsökkel;
• szendvicsek, pirítósok teával;
• friss zöldségsaláta (uborka, paradicsom, fűszernövények), vinaigrette savanyú káposztával és hagymával;
• gyümölcszselé, almaszósz és sült alma.

Italok, amelyeket be kell venni az étrendbe:

• gyógyteák (hársfűvel, kamillával, kakukkfűvel);
• csipkebogyófőzet;
• áfonyából, áfonyából, piros és fekete ribizliből készült gyümölcsitalok;
• álló víz;
• tej mézzel.

A betegség ideje alatt az étlapnak tartalmaznia kell aC-vitamin és vas. Ez erősíti az immunrendszert és felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.

Táplálkozás megfázás után

A betegség ideje alatt a páciens teste megtelik nagyszámú káros anyaggal és méreganyaggal. Ehhez a gyógyszerek is hozzájárulnak. Súlyos károkat okoz a máj, a vese és a szervezet egészének működésében.

A betegség következményeitől való megszabadulás érdekében vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó ételeket kell beiktatni az étrendbe.

A finom és változatos menü zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyógynövényekkel gyorsan helyreállítja a szervezetet és megtisztítja a káros anyagoktól. Fontos a fehérje jelenléte az étrendben. Ezért halból, csirkehúsból és pulykahúsból készült ételeket kell tartalmaznia. Megfázás után hüvelyeseket és gombát kell ennie, ami szintén felbecsülhetetlen egészségügyi előnyökkel jár.

A termékekben található halolaj és jód segítségével növelheti a szervezet ellenálló képességét. Ennek az elemnek köszönhetően javulnak az anyagcsere folyamatok, helyreáll az ideg- és a szív- és érrendszer. Ehhez vegyen be jódozott sót az étrendbe.

A legjobb ilyenkor feladni:

• mindenféle füstölt hús;
• alkohol;
• félkész termékek;
• zsíros húsok.

Mivel a szervezet egy betegség után legyengül, ezek a termékek csak ronthatják az egészségi állapotot és akadályozhatják a gyors gyógyulást.

Következtetés

A megfázásos táplálkozás fontos szerepet játszik a kezelésben, és biztosítja a gyors gyógyulást. Könnyűés a tápláló, vitaminokkal és ásványi anyagokkal telített élelmiszerek lehetővé teszik a beteg számára, hogy gyorsan megbirkózzon a betegség tüneteivel és erősítse immunitását. A megfelelő folyadékbevitel megakadályozza a kiszáradást, és kiüríti a méreganyagokat és egyéb káros anyagokat a szervezetből.