2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Igor Olegovics Bukharov Oroszország egyik leghíresebb kulináris specialistája és vendéglős, és olyan magazinokat is kiad, mint a "Distiller" és a "Winemania". Az utóbbi időben az Ipargazdálkodási Intézetben tanít. Az orosz éttermi üzletág újítója lett, és megnyitotta az első gourmet éttermet Moszkvában.
A cikk Igor Olegovics Buharov részletes életrajzát és azt, hogyan jutott el ehhez a vállalkozáshoz, részletesen bemutatja.
Korai évek
A leghíresebb orosz vendéglős 1960. június 3-án született egy moszkvai katona családjában. Annak ellenére, hogy Oroszország fővárosában született, néhány idővel fia megjelenése után szülei Németországba költöztek. Erre Igor apjának munkája miatt volt szükség.
Édesanyja és apja nemzetiség szerint orosz. Fiatalkorában Igor Buharov nagyapja népszerű klasszikus stílusú énekes volt, és nemegyszer énekelt a Szovjetunió legkiválóbb színházaiban: Odessza, Mariinszkij és Bolsoj.
A weimari középiskola elvégzése után Igor átlagos magasságú (175 cm) volt, és nem volt túl magas.saját szavai szerint sportos fiatalember. A médiában sehol nem közölnek Buharov Igor Olegovics fotóját fiatal korában.
Miután felnőtté vált, a fiatalember csatlakozott a hadsereghez, ahol egy motoros puskás hadosztályhoz osztják be, amely Murmanszk közelében található. Tehát ledolgozta az előírt két évet, és hazament.
A leszerelés után Igor Olegovics Bukharov nem tudta időben összeszedni az egyetemre való jelentkezéshez szükséges összes dokumentumot, és tanulmányi hely és munka nélkül találta magát. Emiatt részmunkaidős állást kellett kapnia az egyik moszkvai étteremben segédszakácsként. Ezt a munkát egy barátja, Konsztantyin Iljutyin ajánlotta neki.
Ez az eset döntő szerepet játszott Igor Olegovics Buharov további karrierjében.
Business
Hat évig Igornak a főzés művészetét kellett tanulnia, amiben szép sikereket ért el. Budapesten végzett munkája után meghívást kapott egy másik népszerű étterembe, az Aist-ba igazgatóhelyettesi posztra. Az éttermi üzletágban tovább emelkedett, és elkezdte irányítani a Hamburger Cafeteriát.
A leghíresebb éttermek vezetői beosztásai mellett a Georgy Plekhanov Intézetben szerzett felsőfokú végzettséget, közgazdász végzettséget szerzett közétkeztetésből.
Igor Olegovics Buharovot már 1997-ben megválasztották az Orosz Restaurátorok Szövetségének elnökévé, amely egy 40 tagországot tömörítő nemzetközi szervezet része. UtánA közétkeztetés területén számos eredményt elért, a „Kreml” élelmezési egység vezetőjének hívják.
Magánélet
Igor Olegovics Bukharov 17 éve házastársa Larisa Guzeeva színésznővel és híres tévéműsorvezetővel, aki leginkább a Házasodjunk meg tévéműsorról ismert.
Házasságkötése idején felesége 2 válás volt a háta mögött, és felnevelte fiát, George-ot, akit Igor azonnal a magáénak kezdett. És valamivel a szakszervezet megkötése után megszületett Olga lányuk.
Ajánlott:
A zöldborsó kiváló alapanyag az első és a második fogásokhoz, valamint salátákhoz
A zöldborsót különböző menükben használják. Jól illik sajtokhoz, bármilyen zöldséghez, húshoz, tésztához és fűszernövényekhez. Ezért a zöldborsó hozzáadható az első, a második fogásokhoz, valamint a salátákhoz. A cikkben számos receptet kínálunk
"Romaine" - kiváló és illatos saláta
Minden saláta íze nagymértékben függ az elkészítéséhez felhasznált összetevőktől. Ha a receptben a "romaine" szerepel, akkor érdemesebb ezt a salátát venni, ha autentikus ízt szeretne elérni. Sok háziasszony gyakran figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, és emiatt csalódott marad az ételben, mert nem talált benne semmi érdekeset. Az otthoni szakácsok gyakran azt sem tudják, hogy néz ki egy római saláta, ehelyett megveszik az első fejes zöldséget
Orosz népi ételek: nevek, receptek, fotók. Az orosz nép népi ételei
Az orosz ételek, és ez senki előtt nem titok, már régóta óriási népszerűségre tettek szert világszerte. Függetlenül attól, hogy ez az Orosz Birodalom polgárainak sok külföldi országba történő tömeges kivándorlása miatt történt-e, és ezt követően integrálódtak e népek kultúrájába (beleértve a kulinárist is). Megtörtént-e még korábban, Péter idejében, amikor egyes európaiak saját gyomrával "érezték" úgymond az orosz népi ételeket
Melyik orosz pezsgőt válasszam? Vélemények az orosz pezsgőgyártókról
Sokan tudják, hogy az azonos nevű francia tartományban különleges technológiával bizonyos szőlőfajtákból állítanak elő valódi bort, az úgynevezett pezsgőt. A több évtizede, először a Szovjetunióban, majd Oroszországban gyártott pezsgő azonban semmivel sem rosszabb, mint az eredeti minták
Vodka Moszkva - kiváló minőségű orosz vodka
"Moszkva különleges" - kiváló vodka nemzetközi elismeréssel. A híres moszkvai mulatságos országos bulikról, jó minőségű vodkával és bőséges ételekkel, korunkig fennmaradtak a legendák. A "Moskovskaya" megőrzi és szaporítja a szokásokat, ragaszkodva a progresszív gyártási technikákhoz
