2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A cukkinis szuflé egy ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely baba- és diétás ételekhez egyaránt használható. Elkészítése a legjobb megoldás azoknak, akik nem tudnak mit kezdeni a gazdag tökterméssel. Nem titok, hogy ez a zöldség nagyon elterjedt, mivel könnyen emészthető, és számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik.
A cukkinis szufla elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 0,5 kg cukkini;
- 0,3 kg füstölt csirke;
- izzó;
- 3 tojás;
- sütőpor;
- 2 evőkanál (topless) kukoricakeményítő;
- 100 ml joghurt;
- só, bors, fűszerek ízlés szerint;
- növényi olaj.
Az első lépés a sütő előmelegítése. A cukkinis szuflé készítésének optimális hőmérséklete 170-180 Celsius fok. Amíg a sütő melegszik, előkészítjük a hagymát. Meg kell hámozni és nagyon apró kockákra vágni. Ezután a hagymát kis mennyiségű napraforgóolajon megpirítjuk.
Ha kész, füstölt csirkemellet isfinomra kell vágni.
A cukkinit lehúzzuk a héjáról és a magjairól. Minél durvább a héj, annál óvatosabban és jobban kell vágni. A fiatal zöldségek a legjobbak a cukkinis pufflé készítéséhez. Ha a bőr túl vékony, előfordulhat, hogy egyáltalán nem távolítható el. A cukkinit durva reszelőn bedörzsöljük, megsózzuk és összekeverjük. Alternatív megoldásként átpasszírozhatja a zöldséget egy húsdarálón, vagy apríthatja egy turmixgéppel. A kapott masszát néhány percig állni kell, hogy a felesleges folyadék távozzon belőle. Egy idő után a pürét jól kinyomkodjuk, a levét pedig lecsurgatjuk.
A cukkinis szufla elkészítésének következő lépése a tojás. A sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől, majd az elsőt, a csirkét, a cukkinit és a joghurtot összekeverjük. Ezt a keveréket sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Ezután hozzá kell adni a keményítőt és a sütőport, simára keverni. A fehérjéket mixerrel erős habbá verjük. Olyannak kell lennie, hogy amikor a tálat megfordítjuk, a teljes massza az alján maradjon. A mókusok beleavatkoznak a cukkinis szuflé jövőjébe. Tedd ezt lassan és óvatosan, hogy maradjon bennük levegő.
A kész masszát áttesszük az előkészített tepsibe és elsimítjuk. Annak érdekében, hogy ne hagyjon nagy buborékokat, meg kell találnia a tartály alját az asztal felületén. Amikor minden készen van, betesszük a sütőbe a cukkinis szuflét, amelynek receptje láthatóan nagyon egyszerű. Körülbelül 40 percig sütjük. Amikor a forma tartalma megpirult, a szuflét tányérra tesszük. Egy idő után leesik. Kissé lehűtött étel tálalható!
Amúgy lassú tűzhelyben is főzhetsz cukkinis szuflét! Ha boldog tulajdonosa ennek a konyhában nélkülözhetetlen készüléknek, mindenképpen próbálja ki benne elkészíteni ételünket! A lassú tűzhely úgy süt, hogy még lágyabb és pirospozsgásabb lesz. Főzéshez a "Sütés" mód alkalmas. A főzési idő az adott készüléktől függően változhat. Nem számít, hogyan készíti el a szuflét, családtagjait biztosan megörvendezteti, és kivételesen pozitív érzelmeket fog okozni. Jó étvágyat!
Ajánlott:
"Bon Pari" szufla és édességek: az íz titkainak feltárása
A "Bon Pari" szufla légies és lágy ízű, nem tapad a kézhez és elolvad a szájban. Kiváló desszertként egy iskolai ebédhez. És melyik felnőtt ne értékelné a kávét egy-két darab szuflával? Mártsd őket egy csészébe, és a szeme láttára elolvadnak, kellemes édes ízt adva az italnak, a gyermekkori ízzel
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
Hogyan készítsünk sajtos szuflét? Francia sajtos szufla
Ki tudja, hogyan teremtsen romantikus légkört és igazán élvezze az ízét? Természetesen a franciák! Tőlük kölcsönözzük egy gyönyörű, légies és hihetetlenül étvágygerjesztő étel ötletét, amely ideális romantikus vacsorához és családi ünnepi vacsorához. És sajtos szuflét főzünk
Hogyan készítsünk szufla tortát túróval és cseresznyével
Finom, alacsony kalóriatartalmú és egészséges desszert - szufla torta túróval és cseresznyével. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egy kezdő háziasszony is megbirkózik ezzel a feladattal. Olvassa el a desszert receptjét és az elkészítésére vonatkozó ajánlásokat a cikkben
Hihetetlenül finom májas szufla főzése lassú tűzhelyen. Receptek baba- és diétás ételekhez
A lassú tűzhelyen finoman főzött máj megőrzi értékes vitaminjait és ásványi anyagait, beleértve az A-, C-, B-vitamint, valamint a káliumot, foszfort, vasat és magnéziumot. Ha nem tudja, hogyan készítse el ezt a csodálatos belsőséget a lehető legízletesebben és egészségesebben, akkor ez a cikk neked szól. Ebben számos kiváló lehetőséget mutatunk be májszuflé készítéséhez - recepteket gyermek- és diétás menühöz, valamint egy ünnepi vacsorához a családdal. Főzz örömmel
