Hihetetlenül finom májas szufla főzése lassú tűzhelyen. Receptek baba- és diétás ételekhez

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A lassú tűzhelyen főtt máj megőrzi értékes vitaminjait és ásványi anyagait, többek között: A, C, B csoport, valamint kálium, foszfor, vas és magnézium. Ha nem tudja, hogyan készítse el ezt a csodálatos belsőséget a lehető legízletesebben és egészségesebben, akkor ez a cikk neked szól. Ebben számos kiváló lehetőséget mutatunk be a májos felfújáshoz lassú tűzhelyben - receptek gyermek- és diétás menükhöz, valamint egy ünnepi vacsorához a családdal. Főzz örömmel!

Csirkemáj szufla. Az egészséges táplálkozás receptje

A finom, szájban olvadó és nagyon lédús csirkemáj-szuflé biztosan az egész háztartásban tetszeni fog. Gyerekasztalra is tökéletes, mert nem zsíros és egészséges az étel.

Létrehozásához a következőkre lesz szüksége:

• csirkemáj - 1 kg;
• sárgarépa - 2 db.;
• hagyma - 1 db;
• 2 csirketojás;
• 150 g tejföl 15% zsírtartalmú;
• 6 art. l. zabliszt;
• 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő;
• só, bors, kedvenc fűszerek;
• friss fűszernövények a díszítéshez.

A májas szufla lassúfőzőben történő elkészítésének technológiája egyszerű. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk és megmossuk. A csirkemájat hideg vízzel megmossuk, és a zöldségekkel együtt húsdarálón átengedjük. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt, a lisztet és a keményítőt. Adjunk hozzá sót és kedvenc fűszereinket. Hagyja állni a masszát 15 percig. Ezután tegye át a multicooker tálba. A készülék „Sütés” üzemmódra van állítva, és az idő 60 perc. A kész ételt kivesszük és hagyjuk kihűlni, majd tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük. Az ilyen májsufla lassú tűzhelyben alacsony kalóriatartalmú, és tökéletes egy könnyű vacsorához. Jó étvágyat.

Érdekes recept zöldséges pulykamáj pulykamáj szufléhoz

Ha változatosabbá szeretné tenni otthoni étlapját, vegye figyelembe a következő pulykamáj-suflé receptet. Az étel egyszerűen elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú (csak 134 kcal / 100 g), és nagyon finomnak bizonyul. Ne kerülje meg a pulykamájat, ez egy egészséges fehérjetermék, amely növeli a hemoglobint és hosszú ideig teltségérzetet ad.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez bizonyos termékekre lesz szüksége:

• 0,5 kg pulykamáj;
• 1 közepes hagyma;
• 1 közepessárgarépa;
• 250g fehér káposzta;
• 1 paradicsom (1 evőkanál paradicsompürét helyettesíthet);
• 2 csirketojás;
• 20g ghí;
• só és fűszerek.

Pulykamáj szufla főzés lassú tűzhelyen

Az étel elkészítésének módja a következő. Először is a zöldségeket (hagyma, sárgarépa) megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk. A káposztát finomra aprítjuk. A serpenyőt kikenjük ghível, a zöldségeket kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a reszelt, előzőleg meghámozott paradicsomot (vagy kevés vízzel hígított paradicsompürét). Tovább pároljuk a zöldségeket puhára, majd lehűtjük.

Eközben a pulykamájat megmossuk, és a tojással együtt turmixgéppel pépesítjük. Adjunk hozzá sót, fűszereket és főtt zöldségeket. A masszát újra összetörjük. Kenjük meg olajjal a multicooker edényét, és tegyük bele a kapott májas-zöldségkeveréket. Válassza ki a „Sütés” üzemmódot a készüléken, és az idő 50 perc lesz. A kész előételt kivesszük, áttesszük egy edénybe, és zöldekkel díszítjük. Hidegen és melegen is tálalhatjuk a májas szuflét lassú tűzhelyben. Mindenképpen hozza magával kedvenc szószait, például fokhagymát, mustárkrémet vagy diót. Jó étvágyat!

Hihetetlenül illatos májszuflé gombával és hagymával. Étel az ünnepi asztalra

A gombás májas szufla egy nagyon finom, szájban olvadó és őrülten illatos étel. Hétköznapi és ünnepi asztalra egyaránt tökéletes. A májas-gombás szufla tökéletesen harmonizál a friss ropogós bagettel és a friss fűszernövényekkel. Ezt mindenképpen próbáld kiegy eredeti étel, amellyel meglepheti vendégeit!

E kulináris élvezet elkészítése a hozzávalók elkészítésével kezdődik. Szükséged lesz:

• 0,5 kg csirkemáj;
• 1 csirke tojás;
• 150 ml kefir 2,5% zsírtartalommal;
• 250 g friss csiperkegomba;
• 1 nagy hagyma;
• 20 g vaj és növényi olaj egyenként;
• 1 evőkanál l. búzadara;
• só és fűszerek (őrölt fekete bors, szerecsendió és húsfűszer).

A tálaláshoz friss bagettre és kaporra lesz szüksége.

A májas és gombás szufla elkészítésének módja

A csirkemájfelszín elkészítése lassú tűzhelyben meglehetősen egyszerű. A szobahőmérsékletű kefirt csirke tojással kombinálják. Habverővel jól összekeverjük. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félbevágjuk. Az egyik felét apró kockákra vágjuk, és a kefir-tojás keverékhez küldjük. A csirkemájat megmossuk és hozzáadjuk. Nos, mindent átszúrunk turmixgéppel. A kapott masszához adjuk a búzadarát, a sót és a fűszereket.

Akkor kezdjen el dolgozni a gombával. A gombát megmossuk, válogatjuk, apró kockákra vágjuk. Egy fűtött serpenyőbe küldjük, kis mennyiségű olajjal megkenve. A hagyma második felét is kockákra vágjuk. Miután az összes lé elpárolgott, adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és puhára sütjük. A legvégén sóval és fekete borssal ízesítjük.

A multicooker előzőleg olajjal megkent edényébe először megkenjük a felétmáj keverék. A tetejére hagymával sült gombát helyezünk. Letakarják a darált hús második felével, és elküldik a lassú tűzhelyre. A készülék "Sütés" módra van állítva. 50 perc elteltével az edényt kivesszük, tányérra tesszük és lehűtjük. A májas szuflét lassú tűzhelyen tálaljuk, apróra vágva és kaporral díszítve.

Marhamáj szufla gyerekasztalra

Felhívjuk figyelmüket egy egészséges és egyszerű bébiétel-szuflé receptre. Az étel lédús és puha lesz, még azok a gyerekek is értékelni fogják, akik nem nagyon szeretik a belsőségeket.

A marhamájfelszín elkészítéséhez lassú tűzhelyben meg kell vásárolnia néhány terméket. Szükséged lesz:

• 300 g marhamáj;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 4 evőkanál. l. zabpehely;
• 300 ml tej;
• 30g vaj;
• só, fűszerek.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a recept elkészítéséhez kis szilikon formákra lesz szüksége.

A párolt marhamáj szufla elkészítésének módja

Először is elkészítjük a marhamájat - alaposan mossuk meg, távolítsuk el a filmrétegeket, és áztassuk 30 percig 150 ml tejben. A zabpelyhet is felöntjük a maradék tejjel, hogy megduzzadjon. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Készítse el a darált húst turmixgéppel - egy mély edényben összedolgozzuk a májat, a gabonát, a zöldségeket, pürésítjük. Adjunk hozzá egy kis sót és fűszereket. Öntse a keveréket szilikon formákba. Telepítse bemulticooker párolóedényt, helyezze rá a szuflét. Beállítottuk a „Gőzölés” módot, és az idő 25 perc.

A megadott idő után vegye ki a kész ételt. A lassú tűzhelyben párolt májszuflé nagyon puha és lédús. Karfiollal, zöldborsóval, burgonyapürével ajánlatos tálalni. Jó étvágyat!