Whiskey Bunnahabhain: jellemzők és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Bunnahabhain whisky lepárlót 1881-ben alapította William Robertson, valamint James és William Greenles testvérek. A gael nyelvről lefordítva ez a név "a folyó száját" jelenti. A különleges "Bunnahavein"-re sok szeszes italok szerelmese gyorsan emlékezik, és az ínyencek is nagyra értékelik.

A maláta whiskyt a 20. század során kétszer is beszüntették és újra piacra dobták. A termelést végül heti néhány kis tételre korlátozták, miután 1999-ben az Edrington felvásárolta az üzemet.

2003-ban a tulajdonos eladta a Bunnahabhaint a Burn Stewart Distilleries-nek 10 millió fontért. Ma a cég termelési kapacitása évi 2,5 millió liter. Ebből 21 ezer hordót a lepárlóban tartanak érlelésre, míg a kész whiskyt Black Bottle turmixoláshoz és palackozáshoz használják fel Bunnahabhain single m alt whiskyként. A termelés többi részét máshová küldik érlelésre. "Bunnahavein"- a sziget legészakibb szeszfőzdéje. Egy nagy öbölben található, és a Margadale-forrásból meríti a vizet.

A Bunnahabhain whisky teljesen más, mint a szigeten gyártott többi single m alt. Először is, sértetlen malátaárpából készül egy régi desztillációs eljárás során, másodszor, az izolált termelés a tiszta forrásvizet használja ki, amely szabadon áramlik a föld alá a tőzeges lápokról.

Milyen it altípusok kaphatók akciósan?

A Bunnahabhain whiskyt számos változatban gyártják, beleértve a limitált kiadásokat is. Az akciókban leggyakrabban a következő italfajták találhatók:

• 12 éves Bunnahawein a legtöbb alkoholszaküzletben kapható leggyakoribb termék.
• A 18 éves Bunnahabhain egy tömegesen gyártott ital, amelynek érdekesebb és gazdagabb íze van.
• A 25 éves Bunnahawein egy erős alkoholos ital, amely kiváló az ínyenceknek.
• A 40 éves Bunnahabhain egy különleges alkalmakra vásárolt elit whisky.
• Whisky Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

12 éves tömény ital

Ez a single m alt skót whisky volt a Bunnahawein vonal kezdete, amelyet dicséretre és dicséretre terveztek. A vélemények szerint az ital bájos édes egyensúlyt mutatgyümölcsök, diófélék, vanília és finom homokos aroma.

Ennek a whiskynek a színe vörösesbarna arany, az aroma pedig friss és intenzív. A szakértők szerint ez az illat a gyümölcsös virághoz sorolható, asz alt gyümölcsök árnyalataival és finom füstjellel.

Az ital íze könnyed, gyümölcsös és diós ízekkel, édességgel, vanília és karamell lágy árnyalataival. A befejezés hosszú, gazdag és intenzív. A 12 éves Bunnahabhain whisky ára körülbelül 8 ezer rubel üvegenként.

Bunnahabhain 18 éves

Pozitív lépésként a whisky ínyencei számára a gyártók úgy döntöttek, hogy hidegszűrés vagy színezés nélkül palackozzák a 18 éves whiskyt. Ez tette a terméket egyedülállóvá a maga nemében.

Az ital aromájában a sós karamell dominál, amely szerecsendióval meghintett cukros karamellás pudinggá változik. Az utóízben bőr jegyeket lehetett észrevenni.

Amint már említettük, ennek a whiskynek az íze egyedülálló. Sűrű, dús, dudoros édes jegyekből áll, melyeket tengeri sósság élénkít. A második hullámban megjelennek a sült gesztenye és a finom fás fűszerek. Az utóízt a fűszerkeverékek fejezik ki. A száj hosszú ideig meleg, sós és sherry ízzel.

Összességében a Bunnahabhain 18 Year Old Whisky, amelyet hűtött szűrés nélkül állítanak elő, sűrű és vajas, és könnyedén megmutatja ízeit és aromáit. Ennek az italnak az ára 17 ezer rubel egy 0,7 literes palackért.

BunnahabhainEgy Cladach

Ez a 18 éves Bunnahabhain frissített változata, amely mellőzte a karamell színezést és a hideg szűrést. Az erődöt 46,3%-ról 50%-ra növelte. A Bunnahabhain whiskyről szóló vélemények szerint ez az ital hamar mesterművé vált a minőségi alkohol szerelmesei körében.

Ebből a fajtából a Travel Retail piacra kiadott Bunnahavein egy olyan sherry ital, amely megfelelő mennyiségű fűszert tartalmaz, hogy az édességet kiegyensúlyozza. Ennek a whiskynek a neve „partot” jelent skót gaelül.

Az ital aromáiban a mandula és a cseresznye, a gyümölcsös kávé dominál, van egy csipetnyi nedves tölgy. Ízben jól érezhető a mazsola és a cseresznye, valamint a fekete bors és a szegfűszeg. A dió kellemes jegyei is vannak. Az utóíz elég hosszú, erősen maláta szagú.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

A Bunnahabhain Cruach Mhona gael nyelven "tőzeganyag-tárházat" jelent. Füstre utal, amely bőséggel van jelen az ital ízében és aromájában. Erőssége 50%. Az it alt egyes üzletekben 6 ezer rubel áron lehet megvásárolni.

Ezt a whiskyt a füst, a tőzeg és a vanília, a szárított fűszernövények, a kekszek és a gyümölcsök uralják. Az ital íze édes és füstös, és egyértelműen citrom, só és bors illata van benne. A második hullám kóstolásakor tölgy, maláta és homokdűnék árnyalatai tárulnak fel. Az utóízt édes füst és citrusok képviselik.

Bunnahabhain 25 évesrészletek

A whisky ínyenceinek örömére a Bunnahabhain 25 Year Old szűretlenül és hűtetlenül kerül palackba. Ezután az üvegedényt füstölt tölgyfa csomagolásba helyezik, és egy 25 éves címkével látják el.

Az ital aromája édes karamellás illatú, és csiszolt bőr illata fahéjjal és egy csipetnyi kardamommal. Az íze olyan, mint a gyümölcs puncs, tejszínnel leöntve és porcukorral megszórva, ami aztán sült malátává, gesztenyévé és főtt mazsolává alakul.

Az égetett cukor, fűszerkeverék, szerecsendió és karamell utóíze sokáig a szájban marad.

Összességében elmondható, hogy a huszonöt éves Bunnahabhain gazdag és élénk aromákat és ízeket hoz magából, amelyeket a kóstoló még jóval a pohár kiürítése után is érez. Ennek az elit whiskynek az ára megközelíti a 60 ezer rubelt.

Bunnahabhain 40 éves

Ha egy igazán régi whiskyt keres, keresse tovább a Bunnahabhain 40 Year Old Single M altot. Ez a fűszeres füstös ital gyümölcsös és tölgyes jegyek tömkelegét kínálja, amelyek lenyűgözően koncentrálódnak a hosszú érlelés során.

A trópusi gyümölcsök, a banán, a bogyók, a krémes karamelilla, a vanília, a gazdag dió és a finom tölgy árnyalatai egyértelműen érezhetők az illatban. Ízben azonnal érződik az édes maláta, karamell, vanília, és megjelennek a pörkölt dió és az ananász árnyalatai is. Erős utóízalkoholos ital hosszú édes és gyümölcsös. Ennek az elit whiskynek az ára meghaladja a 200 ezer rubelt üvegenként.

Bunnahabhain Ceòbanach

Ami a Ceòbanach whiskyt illeti, ebben az esetben a gyártók azokból az időkből merítettek ihletet, amikor a szeszfőzde tőzegalkoholt gyártott. Ennek az it altípusnak a nevét "füstös ködnek" fordítják. A Ceòbanach határozottan gazdag, füstös aromával és ízzel rendelkezik, amelyet a minőségi whisky rajongók szeretnek. Bourbon hordóban érlelik és hidegszűrés nélkül palackozzák.

Az illatban nagyon érezhető a tőzeg homálya, amely köré koncentrálódik: citromhéj, vanília és krémes keksz. Ízben a tengeri szellő és a könnyű gyantás árnyalatok jegyei. Hozzájuk csatlakozik a fa fűszerek, a citrus és a bors jegyei. A vége füstös a legvégéig. Ennek az elegáns italnak az ára körülbelül 9 ezer rubel.