Gyömbér-citrom tinktúra: összetétel, erősség és főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A gyömbér és a citrom az alkoholtartalmú italok gyakori összetevői. Nagyon finomnak bizonyul a gyömbér-citrom tinktúra méz hozzáadásával. Egy ilyen it alt otthon is elkészíthet, még akkor is, ha még soha nem csinált ilyet. Ezért hasznos lesz megismerkedni a gyömbér-citrom tinktúra receptjével, valamint további összetevők hozzáadásával.

kurkumával

Sokan a klasszikus citromtinktúrát nagyon elkeserítőnek találják. Éppen ezért a kurkumából gyömbér-citrom tinktúrát készíthet. A kifejezett édesség mellett egy bizonyos keserűség is jelen lesz a kész italban.

A gyömbér-citrom tinktúra hozzávalói kurkumával

E melegítő ital elkészítéséhez szüksége lesz:

1. 500 ml minőségi vodka.
2. Egy nagy citrom héja.
3. 20g friss gyömbér.
4. 1 szintű teáskanál porított kurkuma.
5. 2 evőkanál természetes folyós méz.

Főzési folyamat

Ha nincs otthon vodkája, akkor figyeljen oda, hogy a holdfényen a gyömbéres-citromos tinktúra nagyon finomnak bizonyul. Ebben a receptben cukor helyett természetes mézet használunk. A tény az, hogy ez az összetevő lágyítja a gyömbér ízét, hangsúlyozza a citrusfélék ízét, és elfedi az alkohol kellemetlen aromáját. Ennek köszönhetően a citrom-gyömbér tinktúra vodkán vagy holdfényen nem lesz túl édes.

Lépcsős főzés:

1. Először is vegyél egy sűrű, nagy citromot. Minél frissebb a gyümölcs, annál jobb. Egy ital elkészítéséhez csak citrushéjra van szüksége.
2. Ehhez forrázzuk le a citromot forrásban lévő vízzel, majd távolítsuk el róla a viaszbevonatot, amelyet a gyümölcsök hosszú távú tárolására használunk. Erre a célra ecsetet használhat.
3. Ezután óvatosan eltávolítjuk a héját, miközben ne érintsük meg a fehér réteget. Az tény, hogy a fehér héj keserűséget ad az italnak, és nagyon nehéz lesz megszabadulni tőle.
4. Ezután lehúzzuk a gyömbért a bőrről, majd apró darabokra vágjuk. Figyelni kell azonban arra, hogy a reszelő nem használható erre a célra, a terméket késsel kell aprítani. A helyzet az, hogy ha lereszeli a gyömbért, sok hasznos tulajdonságát és szokatlan ízét veszíti el.
5. Egy üvegedényben adjon hozzá citromhéjat, kurkumát és gyömbért. Mindenaz összetevőket vodkával öntik, természetes mézet adnak hozzá. A legjobb, ha friss méhészeti terméket használunk erre a célra. De ha otthon csak kandírozott méz van, akkor nem baj. Minden összetevőt összekeverünk, a tartályt fedéllel lezárjuk.
6. Sötét helyiségben az it alt körülbelül 1 hétig szobahőmérsékleten kell infundálni. Rendszeresen rázza fel az edény tartalmát.
7. Ezt követően a tinktúrát gézen átszűrjük, tiszta edénybe öntjük. Az ital fogyasztásra kész!

Még egy recept a gyömbér-citromos holdfény tinktúrához

Az összetétel ebben az esetben pontosan ugyanaz lesz, mint a fent leírt receptben. Figyelni kell azonban arra a tényre, hogy az it alt két hétig kell infundálni. Általában 14 nap múlva a gyömbér mindent megad, amije van. A kész tinktúra kevésbé kifejezett citromízű, a citrom és a gyömbér itt egyfajta szinergiát alkot: a citrusok kevésbé hangsúlyosak, és a gyömbér gazdag, élénk íze takarja el.

Egy ilyen gyömbéres-citromos tinktúra otthoni íze égetőbb, mint az első változatban. Ha az íze túl csípősnek tűnik, egy evőkanál természetes mézzel lágyíthatja, de hozzáadása után még három napig állnia kell az italnak. Ugyanakkor ne felejtse el, hogy a tinktúrát időnként fel kell rázni az infúzió alatt, hogy a terméka méhészet teljesen feloldódhat.

Ha átlátszóbbá szeretné tenni tinktúráját, akkor a szűrés után egy hétig hideg helyen kell tartani. Ez leülepíti az összes üledéket, és egy kicsit "sűrűbbé" teszi az ízét.

„Gyors” tinktúra

Elég könnyű 15 perc alatt elkészíteni egy citromos gyömbér tinktúrát. Az eredménytől azonban ne várjunk sokat. Az idő fontos összetevője minden erős ital elkészítésének. De ha vendégei vannak a küszöbön, és az egyszerű vodkán kívül nincs otthon más, meglepheti barátait ezzel az itallal. Legyen azonban citrom, gyömbér a hűtőben.

A főzés leírása

Ebben az esetben a gyömbért lereszelhetjük. Természetesen sokat veszít az ízéből, de ebben az esetben a gyorsaság fontos számunkra.

A citromot forrásban lévő vízzel le kell forrázni, ecsettel alaposan dörzsölje át. A héját egy késsel távolítjuk el, amivel a zöldségeket hámozzuk meg. Az eljárás során ne feledje, hogy semmi esetre sem szabad megragadnia a héj fehér rétegét, mivel ez erős keserűséget ad az italnak. Amikor a héját levágjuk, éles késsel össze kell törni.

A gyömbért és a citromhéjat üvegedénybe öntjük. A citromlevet is adják hozzá. Ehhez fél citrusra van szüksége, vagy kicsit kevesebbre. Egy evőkanál természetes mézet adunk hozzá. Az üvegedényben lévő összes terméket alaposan össze kell keverni.

A kapott keveréket felöntjük vodkával. Ismét jól keverjük össze, majd hagyjuk állni 15 percig. Általános szabály, hogy ez idő alatt az összes üledéknek le kell ülepednie, az összetevők megadják az italnak minden illatát és ízét.

Ez után az idő után a tinktúrát le kell szűrni, majd poharakba önteni.

Néhány ajánlás

Ha úgy dönt, hogy az első receptet használja a tinktúra elkészítéséhez, akkor a citrom íze lesz a domináns az italban. Égő jegyek érezhetők a gyömbér és a kurkuma jelenléte miatt.

A citrom élénk színe a holdfény vagy a vodka héjának infúziója során idővel eltűnik, ami a citrusfélék és az alkohol közötti kölcsönhatással magyarázható. Ha további kurkumát használ, akkor az időtől függetlenül megőrzi gazdag fényes árnyalatát. Még egy hét infúzió után is nagyon fényes lesz a tinktúra. A kurkumát nem csak az árnyék megőrzése érdekében használják. A tény az, hogy ez az összetevő módosítja az ízt, akár a gyömbér, szinergiában dolgozva vele.

Ha több gyömbért szeretne érezni a kész italban, akkor a legjobb, ha a második tinktúra elkészítési lehetőséget használja.

Hasznos tulajdonságok

A gyömbérrel készült citromtinktúra nagyon erős antibakteriális gyógyszer. Sokan használják ezt az it alt a megfázás elleni küzdelemben.

Sok ember, aki a koleszterin-anyagcsere zavaraitól szenved, a gyakorlatban értékelte ennek az italnak a jótékony tulajdonságait. Rendszeres használat után felgyorsulta zsíranyagcsere folyamata, és az ember megszabadul a felesleges kilóktól, ami megakadályozza az érelmeszesedést, valamint az érrendszeri és szívbetegségeket.

A hagyományos gyógyítók úgy vélik, hogy a gyömbértinktúrák nélkülözhetetlenek a szezonális és vírusos megfázás esetén. Ennek a gyógyító szernek a használata gyorsan csökkenti a gyulladásos folyamatokat. Ezen kívül a gyömbér-citromos vodka tinktúra nagyon jó fájdalomcsillapító. Sokan fejfájásra, fogfájásra, osteochondrosisra, ízületi és izombántalmakra isszák ezt az it alt.

A kész it alt a hűtőszekrényben vagy a pincében tárolja szorosan lezárt fedéllel ellátott edényben.