2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A fóliás lazac nagyon ízletes és egészséges étel. Nemcsak ebédre, hanem vacsorára is tálalhatjuk. A legfontosabb dolog a hal helyes kiválasztása és főzése. Maradjunk ennél részletesebben.
Tippek félkész termék vásárlásához:
- A fagyasztott lazacot vagy steakeket le kell zárni, és szagmentesnek kell lenniük. Ha a félkész terméket kiolvadt, semmi esetre sem szabad visszatenni a hűtőbe, de ajánlatos gyorsan elkészíteni.
- Hűtött lazac vásárlásakor ügyeljen arra, hogy szilárd állagú, friss megjelenésű legyen, és ne legyen rossz szaga.
- A filé főzése előtt ajánlatos ellenőrizni, hogy nincs-e benne csontos. Ehhez finoman húzza végig az ujjbegyét a felületen. Ha apró szúrásokat érzel, csipesszel kell kihúzni a csontokat.
- Ha lehetséges, kívánatos a bőr mentése. Ebben az esetben a hal lédúsabb, gyengédebb és táplálóbb lesz. ha szükséges, a lazac főzése után a bőrt eltávolíthatjuk. Az ilyen ételek előnyei maximálisak.
Gyors lazac fóliában vacsorára
Főzze meg ezt az ételttalán negyven perc. Ehhez vágja fel a lazacfilét (500 g) 100 g-os részekre, dörzsölje be sóval, hagyja egy ideig ázni. Vágj két nagy sárgarépát szeletekre, a paradicsomot pedig szeletekre. Süsse meg a zöldségeket olívaolajon három evőkanál kedvenc ketchupja és só hozzáadásával. Ezután fóliába tesszük a halat, ráterítjük a párolt sárgarépát és a paradicsomot, majd zacskóba csomagoljuk. Melegítse elő a sütőt. A fóliában lévő lazacot fél óráig kell sütni. Főtt rizzsel vagy burgonyával tálaljuk.
Lazac fóliában zöldségekkel
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: lazacfilé (100 gramm), fél kaliforniai paprika, tíz hüvely friss borsó. A fóliát kikenjük vajjal, a halat pedig kevés sóval, borssal. A kaliforniai paprikát megmossuk és csíkokra vágjuk. Tegye a halat a fóliára, borítsa be zöldségekkel és ízlés szerint sóval. Ezután borítékba csomagoljuk, néhány szúrást végzünk, hogy gőz jöjjön ki, majd tegyük előmelegített sütőbe. Az edényt fél órán belül ajánlott elkészíteni. Öt perccel a főzés vége előtt nyissa ki a fóliát. Ez azért szükséges, hogy a hal egy kicsit megbarnuljon. Tálald kedvenc köreteddel.
Hogyan főzzek? Lazac fóliában gyümölcssalsával
A gyerekek imádni fogják ezt az ételt. Először is ajánlott gyümölcssalsát készíteni. Egy tálban keverjünk össze száz gramm ananászkockát, kaliforniai paprikát (sárga és piros), apróra vágott vöröshagymát éshárom gerezd fokhagyma. Ízesítsük ananászlével (100 gr), és adjunk hozzá három nagy kanál paradicsom ketchupot. Hűtőbe tesszük a gyümölcssalsát tálalásig.
Vágja fel a lazacfilét száz grammos darabokra. Sózzuk és borsozzuk mindegyiket. Fóliára tesszük, a tetejére citromszeleteket rendezünk, és borítékba csomagoljuk. Előmelegített sütőben húsz percig sütjük. Salsával tálaljuk.
Jó étvágyat!
Ajánlott:
Belfish: milyen halat, hogyan kell főzni? Fehér lazac: receptek fotókkal. Fehér lazac főzése a sütőben
"Fehér hal? Milyen halat? Hogyan kell főzni?” – kérdezi az átlagember. Reméljük, hogy cikkünk elolvasása után minden kétsége eltűnik Oroszország tengeri állatvilágának e csodálatos képviselőjének eredetével és feldolgozásával kapcsolatban
Chum lazac fóliában a sütőben (recept)
A cikkben megvizsgáljuk, hogyan kell megfelelően főzni a ketut fóliában a sütőben. Ha kicsi a hal, akkor egészben is sütheti, ha nagy példányt vásárolt, akkor kényelmesebb, ha külön adagolt steakekre osztja. Ebben az esetben azonban minden darabhoz külön-külön fel kell tekerni a fóliaágyat. Igen, és kényelmesebb a fóliás lazacot mindenkinek egy tányéron tálalni, a szélét minden oldalról megfordítva
Rózsaszín lazac fóliában. Legjobb receptek
Egy rózsaszín lazacos étel nemcsak ízletes és kalóriadús, de nagyon egészséges is lehet. Ez a hal gyakori és ritka táplálékelemeket is tartalmaz (kob alt, króm, kén, foszfor, PP-vitamin). A fő ásványi anyagokon és vitaminokon kívül telítetlen zsírsavakat is tartalmaz
Lazac fóliában a sütőben: receptek
A lazac a lazacok családjába tartozik, és valójában annak legértékesebb képviselője. Nagyon puha és ízletes hús jellemzi, amely kellően nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
Ízletes rózsaszín lazac: recept sütőben – ízletes és lédús
Ez a hal a finomságok közé sorolható. Az árán azonban sokak számára elérhető. Ezért a rózsaszín lazac népszerű, ezért számos recept létezik az elkészítésére. A hal összetétele vitaminokat, nyomelemeket, omega-3-at, hasznos fehérjét és zsírsavakat tartalmaz. De ahhoz, hogy az étel ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen, helyesen kell elkészíteni. Egy finom lazacra van szüksége? A sütő receptje tökéletes erre
