Káposzta ragu almával: főzési lehetőségek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A párolt káposzta almával tökéletes vacsora az egész család számára. Ebédidőben remek köret lesz a húsételekhez. A káposzta alacsony kalóriatartalmú termék, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.

Étel kalóriái

Az almával párolt káposzta alacsony kalóriatartalmú. Kis mennyiségű napraforgó vagy vaj nem teszi nehézzé és zsírossá az ételt.

Kalória 100 grammonként	fehérjék	zsírok	szénhidrát
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

A diétázók önálló ételként is fogyaszthatják a káposztát. A termék olaj hozzáadása nélkül is főzhető.

Recept fazékban

A káposzta pörkölt almával népszerű egészséges táplálkozási recept. Az étel kiadós, olcsó és ízletes lesz. A párolt káposzta gyönyörű árnyalatú. Egy ilyen étel akár az ünnepi asztalon is elfoglalhatja méltó helyét.

Hozzávalók:

• káposzta - 500 g (lehetőleg vörös);
• savanyú alma - 3 db;
• 1 nagy sárgarépa;
• paradicsompüré - 20g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• só, bors - ízlés szerint.

Ne használja a felső leveleket főzés közben, mert kemények. Egy fej káposztát sűrűre, ropogósra választunk.

Hogyan pároljunk káposztát serpenyőben:

1. A káposztát megmossuk, levelekre osztjuk, és apróra vágjuk.
2. A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük.
3. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Vágja vékony csíkokra vagy reszelje le.
4. Tegyünk olajat a serpenyőbe, tegyük bele a káposztát, és pirítsuk meg egy kicsit.
5. Adjunk hozzá sárgarépát és almát, pároljuk 10 percig alacsony lángon.
6. Kenje meg a paradicsompürét, sót és fűszereket. Jól keverjük össze.
7. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál. l. tiszta vízzel, pároljuk további 30-40 percig.

Az almával párolt kész káposzta élénk narancssárga árnyalatú és gazdag ízű. Az étel húsköretként vagy teljes étkezés is lehet.

Recept multicookerben

Pörkölt káposzta almával lassú tűzhelyben lehetővé teszi, hogy ne kövesse a főzési folyamatot. Az étel lédús, illatos lesz.

Szükséges termékek:

• friss káposzta - 1 kis villa;
• alma (zöld, savanyú) - 3 db;
• kis sárgarépa;
• vaj - kis darab;
• só, bors;
• zöldhagyma.

A metélőhagyma frissességet ad a párolt káposztának. Egy kész ételt díszítenek, előzetesen finomnak kell lennieszelet.

Fontolja meg az almával párolt káposzta receptjét:

1. Egy kis mennyiségű olajat öntünk az edény aljába.
2. A káposztát apróra vágjuk, lassú tűzhelybe tesszük, és „Sütés” üzemmódban körülbelül 5-10 percig sütjük.
3. A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn megdörzsöljük.
4. Az almát meghámozzák és a magokat eltávolítják. Vágjuk apró kockákra.
5. Nerítsük meg a zöldségeket a káposztával, öntsünk fel 100 ml vizet.
6. Sózzuk és borsozzuk.
7. Fél órán át sütjük az „Oltás” üzemmódban.

Tálalás előtt tetszés szerint szórja meg a káposztát finomra vágott zöldhagymával. Az étel melegen és hidegen is fogyasztható.

Sárgarépa recept

Az almával és sárgarépával párolt vörös káposzta szokatlan és fényes. Az étel azoknak való, akik gyorsan szeretnének könnyű és kiadós ételt készíteni.

Hozzávalók:

• vörös káposzta - 1 villa;
• 4 édes alma;
• sárgarépa - 2 nagy;
• egy izzó;
• vaj - 20 g;
• só, fűszerek.

A káposzta édesebbé tételéhez főzés közben adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Az alma piros fajtákat választ.

Lépésről lépésre főzés:

1. A káposztát apróra vágjuk, ízlés szerint megszórjuk cukorral, és kézzel pépesítjük.
2. A sárgarépát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Használhat reszelőt koreai salátákhoz.
3. Hámozd meg az almát. Vágja kockákra.
4. Hámozzuk meg a hagymát. apróra vágjukkockák.
5. Tegyen vajat egy serpenyőbe, és olvassa fel.
6. Káposzta megkenése. Enyhén sütjük.
7. Beleöntjük a többi zöldséget.
8. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
9. Töltsön 5 evőkanál. l. vízzel, és lassú tűzön pároljuk legalább 45 percig.

Hagyja főzni a kész ételt. Melegen, fűszernövényekkel és fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Recept burgonyával

A burgonya kellemesebbé és finomabbá teszi az ételt. Káposztával és almával kombinálva szokatlan ízt kapunk.

Hozzávalók:

• káposzta (bármilyen) - 500 g;
• 2 izzó;
• burgonya - 5 db;
• piros alma - 2 db;
• növényi olaj - 30 ml;
• só, fűszerek.

Lépésről lépésre főzés:

1. Mossa meg a káposztát. Vágja apró csíkokra.
2. Hámozzuk meg a hagymát. Vágja félgyűrűkre.
3. Mosd meg és hámozd meg a burgonyát. Vágjuk apró kockákra.
4. Hámozott alma. Daráljuk durva reszelőn.
5. Tegyünk olajat egy serpenyőbe, adjuk hozzá a káposztát, és süssük puhára.
6. Adja hozzá a többi hozzávalót. Só és bors.
7. Tölts fel 50 ml tiszta vizet, és lassú tűzön párold 40 percig.

A burgonyának és a káposztának puhának kell lennie. Egy alma savanyúságot ad az ételhez.

Édes-savanyú káposzta

Az étel összetételében a szójaszósz és asz alt szilva puhává és ízletessé varázsolja. A káposzta édeskés, egy csipetnyi almával és szilvával.

Termékek ehhezételek:

• fehér káposzta - 1 kis villa;
• almazöld - 2 db.;
• szilva - 10 db;
• szójaszósz - 35 ml;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj sütéshez;
• só;
• bors.

Lépésről lépésre főzés:

1. Vágja fel a káposztát kis csíkokra. Tegyük egy mély tálba, öntsünk szójaszószt és keverjük össze. Hagyja hatni 15 percig.
2. Töltsön forrásban lévő vizet az asz alt szilvára.
3. Hámozd meg az almát. Vágjuk apró kockákra.
4. Hámozzuk meg a hagymát. Vágja félgyűrűkre.
5. Töltsön olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk enyhén.
6. Adjon hozzá káposztát, almát és asz alt szilvát.
7. Fűszerezze sóval és borssal. Ha szükséges, adjon hozzá babérlevelet.
8. Töltsön fel egy kis vizet fedővel.
9. Lassú tűzön pároljuk fél órán keresztül.

Az ilyen káposztát tálalhatjuk hús mellé köretként vagy önálló ételként is fogyaszthatjuk. Kiváló töltelék lesz pitékhez és galuskákhoz.

A párolt káposzta almával nagyszerű megoldás az elfogl alt emberek számára. Az étel gyorsan elkészül, nem igényel drága alapanyagokat. A káposzta almával díszítésre, lepények, galuskák töltésére alkalmas. Az étel alacsony kalóriatartalmú, cukorbetegek és fogyókúra fogyasztható.