Recept egy egyszerű és finom cupcake-hez. Desszert lehetőségek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy sütni csak az ünnepek előtti napokon szabad, mivel egy ilyen tevékenység sok időt vesz igénybe. De van egy recept egy egyszerű és finom cupcake-hez, amelyet nem nehéz elkészíteni. És ezt legalább minden nap megteheti.

Sajt ízű desszert

Minden háziasszony saját ízlése szerint készít péksüteményeket. Természetesen meghallgathatja barátait, de jobb, ha megfogadja egy tapaszt alt szakács tanácsát, és elfogad egy egyszerű és finom kefires torta receptjét.

Elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre lesz szüksége: 1 pohár kristálycukor és kefir, 3 tojás, 100 gramm állati vaj, egy zacskó vanillin, két pohár liszt és 7 gramm sütőpor.

Az egész folyamat gyerekjáték:

1. Egy tiszta tálban törje fel az összes tojást, öntsön cukrot, és habverővel verje sűrű habbá az ételt. A legvégén adjunk hozzá vanillint.
2. Folytatva a habverést, öntsük bele a szobahőmérsékletre előmelegített kefirt.
3. Adjunk olvasztott vajat a tésztához.
4. A lisztet keverje össze a sütőporral, ésmajd hozzáadjuk a tömeghez. Addig folytassuk a dagasztást, amíg az utolsó csomók eltűnnek. Ne féljen, ha a massza kissé vizesnek bizonyul. Minden úgy van, ahogy lennie kell.
5. Hagyja a tésztát 10-15 percig pihenni. Ez idő alatt egy kicsit fel kell jönnie.
6. A formát vékonyan kikenjük vajjal, és óvatosan belesimítjuk a tésztát.
7. Ezután nem marad más hátra, mint mindent a sütőbe küldeni 40 percre, nem felejtve el előmelegíteni 200 fokra.

Ez a recept egy egyszerű és finom süteményhez lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsen egy csodálatos, könnyű sajt ízű desszertet. Kefir nélkül ez nem történt volna.

Lehetőségek minden ízléshez

Ne gondolja, hogy ez az egyetlen recept egy egyszerű és finom süteményhez. Ennek az ételnek több száz változata létezik. Például kakaóval részben megváltoztathatja a morzsa színét. Ebben az esetben már nincs szükség kefirre. Csak elnyomja az aromát. Szüksége lesz: 1 ½ csésze lisztre, 4 tojásra, ½ csomag vajra, 150 gramm cukorra, egy teáskanál vaníliára, 2 evőkanál kakaóporra és másfél teáskanál sütőporra.

A folyamat kissé eltér:

1. Először is az előlágyított vajat jól bedörzsöljük a cukorral.
2. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a tojást, a vaníliát, a sütőport és a lisztet. A korbácsolás ilyenkor ne hagyja abba sokáig.
3. Ezt követően a kissé vastag tésztát két nagyjából egyenlő részre osztjuk. Hagyja az egyiket, a másikat adjon hozzá kakaót, és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Tegye véletlenszerűen a formába mindkét részt, és küldje el sütni 30 percig 180 fokos sütőben.

Igény esetén ezt a tortát 2 tábla csokoládéból és 60 gramm vízfürdőben felmelegített vajból készült cukormázzal díszíthetjük.

Technológia a segítséghez

Kevesen tudják, hogy kenyérsütőgépben is lehet jó cupcake-t készíteni. Receptek, egyszerűek és finomak, minden nő kitalálhatja.

Használhat például szárított gyümölcsöket. Ebben az esetben a termékkészlet a következő lesz: egy pohár normál és két evőkanál vaníliás cukor, négy csirke tojás, 220 gramm margarin, ¼ teáskanál só, 450 gramm liszt, három evőkanál konyak, 2 teáskanál sütőpor, 100 gramm mazsola, valamint 50 gramm asz alt szilva és asz alt sárgabarack.

Az ilyen háztartási gépeknél a főzési folyamat más:

1. Öblítse le a gyümölcsöket forró vízben, majd vágja darabokra.
2. A cukrot összekeverjük a tojással, és habosra verjük, majd a kapott masszát egy csésze kenyérsütőgépbe öntjük.
3. Adja hozzá a többi hozzávalót, és kapcsolja be a dagasztóprogramot a készüléken.
4. Töltsön bele konyakot, adjon hozzá szárított gyümölcsöt, és kapcsolja be a „sütés” programot a műszerfalon.

Szó szerint másfél óra múlva elkészül az illatos cupcake. Ha a felsorolt gyümölcsök nem voltak kéznél, akkor könnyen helyettesíthetők másokkal.

Változatok az autóhoz

Sok szakács azt állítja, hogy sokkal biztonságosabb kenyérsütőgépben sütni. Receptek,egyszerű és ízletes, néhány szabályt és előírást figyelembe véve magad is kitalálhatod. Kezdő háziasszonyok számára egy univerzális lehetőség megfelelő, amely a következőket tartalmazza: fél pohár cukor és meleg tej, 2 nyers tojás, negyed teáskanál só, 40 gramm vaj és 17 gramm növényi olaj, 270 gramm liszt, 0,5 tasak vaníliás cukor, ½ teáskanál élesztő, néhány kandírozott gyümölcs, mazsola, dió és kókusz.

Ezután folytassa a következő sorrendben:

1. Töltsön be minden alkatrészt egyszerre a gépbe.
2. Gyúrja össze kétszer, és a legvégén adjon hozzá további összetevőket.
3. Kapcsolja be a "Fő" gombot, és menjen pihenni. A kész süteményt azonnal leönthetjük cukormázzal vagy megszórhatjuk porral.

Ez a módszer akkor a legmegfelelőbb, ha több étel készül egyszerre. Csak a kezdeti szakaszban igényli a szakács figyelmét. Ezután a gép mindent magától csinál.

Alkatrészáruk

Ahhoz, hogy teljesen biztosak lehessünk a végeredményben, érdemes elkezdeni a legegyszerűbb és legfinomabb cupcakes elkészítését. A fényképekkel ellátott receptek segítenek ellenőrizni a műveletek helyességét minden szakaszban. Az ilyen termékekhez jobb kis formákat használni.

Kiinduló komponensként pedig használhatsz: 3 tojást, másfél pohár tejet, 200 gramm lisztet, negyed csomag vajat, 4 evőkanál (teljes) kakaót, ½ csésze cukrot és 6 gramm szódát..

A munkát mély edényben (tálban vagy kicsiben) kell végeznimedence):

1. A vajat a cukorral keverjük össze, adjunk hozzá egy tojást, és mindent jól daráljunk össze.
2. Töltsünk bele tejet, és keverjük újra.
3. Adjon hozzá szódát, lisztet és kakaót. Ismételje meg a tételt. A tésztának lágynak és könnyen folyónak kell lennie.
4. A formákat enyhén kenjük meg növényi olajjal, majd töltsük fel a feléig a kapott keverékkel.
5. Küldje be a sütőbe 20 percre 240 fokon.

Ezalatt a sütemény minden oldala finoman megnő és megsül. Hogy az étel ínycsiklandóan nézzen ki az asztalon, megszórhatja színes forgácsokkal vagy porral.

Luxus keksz

Azok, akik igazán szeretik a kekszet, feltétlenül próbálják ki egy egyszerű és finom kefires cupcake receptjét.

A főzéshez jobb, ha speciális gyűrű alakú formát használunk, és hozzávalóként szüksége lesz: egy pohár cukorra, 100 gramm margarinra, két tojásra, két pohár lisztre és ½ csésze kefirre, egy csomag vaníliás cukor, 50 gramm mazsola és 5-6 gramm étkezési szóda.

Most már elkezdheti főzni:

1. Vágja fel a vajat darabokra, melegítse fel egy serpenyőben a tűzhelyen, majd öntse egy tiszta edénybe.
2. Adjon hozzá cukrot, és őrölje meg az ételt.
3. Hozzáöntjük a külön felvert tojást, a kefirrel hidratált szódát, és beleöntjük a vanillint.
4. Adja hozzá a többi hozzávalót, és alaposan keverje össze.
5. A krémes masszát öntsük az előkészített formába, és tegyük be a sütőbe. A benti hőmérsékletnek már 240 fok körül kell lennie.

Fél óra múlvakész lesz a torta. Mostantól bármilyen ismert módon díszíthető (cukormáz, kandírozott gyümölcs, dió vagy a szokásos por).

Csokoládé élvezet

Vannak, akik a natúr kekszet részesítik előnyben. De a legfinomabb természetesen a csokis cupcake. Egy egyszerű és finom recept segítségével igazi kulináris remekmű készíthető.

Az ehhez szükséges termékek a legáltalánosabbak: egy csomag vaj, 300 gramm liszt, 30 gramm kakaó, 4 tojás, 120 milliliter tej, 100 gramm cukor, kevés vanillin és ½ teáskanál szóda.

Most kezdődik a fő szakasz – a főzés:

1. A vajat kissé felhevítjük egy serpenyőben, hozzáadjuk a cukrot, a tejet és jól összekeverjük.
2. Töltsön bele kakaót, és tegye a keveréket a tűzhelyre. Fel kell melegíteni, de nem forralni.
3. Töltsön néhány kanállal egy külön pohárba, és hagyja kihűlni a többit.
4. Adjunk hozzá vaníliát, szódát, tojást, és keverjük jól össze mixerrel.
5. A dagasztást folytatva adjunk hozzá lisztet. A félkész terméknek olyannak kell lennie, mint a palacsintához készült.
6. Szórjuk meg a formát egy kevés liszttel, és tegyük bele a tésztát, majd tegyük be a sütőbe, előre 180 fokra emelve a hőmérsékletet.

A sütés mindössze 50 percet vesz igénybe. A süteményt még melegen ki kell venni a formából, és ráönteni az erre hagyott cukormázt. Használhat kis formákat is. Ezután nem tart tovább 30 percnél.

A legegyszerűbb alap

Sokan azt hiszik, hogy a legegyszerűbb és legfinomabb süteményrecept azolyan módszer, amely tejjel való főzést javasol. Ahhoz, hogy meggyőződj erről, meg kell próbálnod.

Kiinduló alapanyagként szüksége lesz: másfél pohár tejre, két és fél pohár lisztre, egy csomag margarinra, 2 tojásra, csipetnyi sóra és vaníliára, egy pohár cukorra és egy teáskanálra ecettel oltott szóda.

Főzési sorrend:

1. A tojásokat keményre verjük a cukorral, és fokozatosan adjuk hozzá a tejet.
2. Ekkor először olvasszuk fel a vajat, majd hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a teljes masszához.
3. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan összegyúrjuk a tésztát.
4. Igény esetén hozzáadhat diót vagy szárított gyümölcsöt, de ez egyáltalán nem szükséges.
5. A formát kikenjük olajjal, és beletesszük a kifőtt tésztát.
6. A sütés nem tart tovább 30-35 percnél. 190 fok körüli hőmérséklet elég lesz. A készenlétet általában fogpiszkálóval vagy bármilyen vékony fapálcával ellenőrizzük.

Ezt követően a torta díszíthető és tálalható.

Modern főzés

Manapság a háziasszonyok számára egyre könnyebb a konyhában. A modern technológia segít, amely megkönnyíti és felgyorsítja bármely folyamatot. Például gyorsan elkészíthet egy cupcake-t a mikrohullámú sütőben. A receptek – egyszerű és finom – lehetővé teszik, hogy a kívánt eredményt a szeme láttára érje el.

Először is el kell készítenie a szükséges termékeket: 3 evőkanál liszt, 1 tojás, 2 evőkanál kakaó,tej, cukor és növényi olaj, valamint egy negyed teáskanál sütőpor.

Most kezdődik a móka:

1. Az összes hozzávalót egy mély tálba szedjük, és mixerrel összegyúrjuk.
2. Tegye a kapott tésztát közönséges teásbögrékbe, és tegye be a mikrohullámú sütőbe 5 percre.

A sípszó után nyugodtan kinyithatja az ajtót, és átteheti a süteményt egy tányérra. Meglepő módon ez az idő elegendő ahhoz, hogy a massza tökéletesen átsüljön. A csodálatos íz és gyönyörű megjelenés pedig csak ékes megerősítése lesz ennek.