Zabpehely mazsolával: egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A zabpehely népszerű és nagyon egészséges gabonapehely, amelyet széles körben használnak a főzés során. Nagyon finom és kiadós reggelik készülnek belőle, energetizálva egész másnapra. A mai kiadványunkban részletesen elemezünk néhány mazsolával készült zabpehely gyors receptjét.

Általános tippek

Az ilyen ételek elkészítéséhez ajánlott az „Extra” zabpehely használata, mivel a hagyományos zabpehely hosszabb hőkezelést igényel. A kását főzheti tejjel, vízzel vagy e két folyékony alap keverékével.

Kívánság szerint fahéjat, tejszínt, banánt, szárított sárgabarackot, diót, almát vagy bármilyen bogyót adunk a kész ételhez. Cukor helyett pedig természetes, nem kristályosodott mézzel is édesíthetjük a zabkását.

Tejjel

Ez az étel minden bizonnyal felkelti azoknak a fiatal anyukáknak a figyelmét, akik nem tudják, hogyan etessék reggelente babájukat. Annyira finom és édes, hogy még a legigényesebb srácok sem utasítják el. Egy ilyen egészséges és tápláló reggeli elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 250 g zabpehely.
• 900 mlpasztőrözött tej.
• 20g nádcukor.
• 70 g mazsola.
• Só.

A tejben lévő mazsolával készült zabpehely elkészítése meglehetősen egyszerű. Először a folyékony alappal kell foglalkoznia. A sózott és édesített tejet a tűzhelyre küldjük, és felforraljuk. Amikor az első buborékok megjelennek a felületén, zabpehellyel egészítik ki, és öt percig alacsony lángon hagyják. Közvetlenül ezután a megmosott mazsolát egy közös serpenyőbe öntjük. Mindezt fedővel letakarjuk, levesszük az égőről, és rövid ideig szobahőmérsékleten infundáljuk.

A vízen

Az alább tárgy alt technológiával készült, mazsolával készült zabpehely kalóriatartalma jóval alacsonyabb, mint a tejet tartalmazóké. Ezért nyugodtan ajánlható azoknak, akik betartják a speciális diétát. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy marék mazsola.
• ½ csésze zabpehely.
• 2 csésze szűrt víz.
• 2 evőkanál. l. szezám.
• 1 evőkanál l. héjas magvak.
• 1 evőkanál l. fagyasztott áfonya.

Az asz alt gyümölcsök feldolgozásával el kell kezdenie a mazsolával készült zabpelyhet a vízen főzni. Csap alatt megmossuk, és egy fazék forrásban lévő vízbe merítjük. Öt perccel később zabpehelyet, szezámmagot, magvakat és áfonyát öntenek oda. Mindezt óvatosan összekeverjük, fedővel lefedjük, levesszük a tűzről, és rövid ideig szobahőmérsékleten infundáljuk.

Krémmel

Ez a kiadós zabpehely mazsolával rendelkezikkellemes fahéj illat. Az alma jelenléte pedig nem csak ízletessé, hanem egészségessé is teszi. Ahhoz, hogy szeretteit ezzel a reggelivel táplálhassa, a következőkre lesz szüksége:

• 2 csésze zabpehely.
• 3 csésze pasztőrözött tej.
• 100 ml 10%-os tejszín.
• 2 evőkanál. l. cukor.
• 3 evőkanál. l. ivóvíz.
• ½ teáskanál porított fahéj.
• 1 evőkanál l. mazsola.
• 2 közepesen édes alma.

Vékony sugárban öntsön zabpelyhet a forrásban lévő tejbe, és forralja körülbelül tizenöt percig. Ezután párolt mazsolát, fahéjat és hámozott almadarabokat adunk hozzájuk. Mindent óvatosan összekeverünk, és rövid ideig ragaszkodunk a fedél alatt. Tálalás előtt a zabkása minden részét felöntjük tejszínből és vízből és cukorból főzött karamellből álló szósszal.

Banánnal

Ez a sűrű és kiadós, mazsolával készült zabpehely nem marad észrevétlen a tengerentúli gyümölcsök és a fahéj szerelmesei számára. Nagyon gyorsan megsül, mert megtartja a legtöbb tápanyagot. Ennek az ételnek a reggeli étkezéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Egy pohár pasztőrözött tej.
• Csésze zabpehely.
• Egy pohár szűrt víz.
• Egy marék mazsola.
• Érett banán.
• 1 teáskanál fehér cukor.
• 1 teáskanál őrölt fahéj.

Az édesített tejet megfelelő mennyiségű leszűrt vízzel hígítjuk, és a tűzhelyre helyezzük. Amikor a folyadék forrni kezd, adjunk hozzá zabpelyhet, és főzzük körülbelül öt percig. A jelzett idő leteltével a serpenyőbefahéjat, párolt mazsolát és apróra vágott banánt küldeni. Mindent óvatosan összekeverünk, és szinte azonnal eltávolítjuk az égőről. A majdnem kész zabkását fedővel lefedjük, és rövid ideig szobahőmérsékleten infundáljuk. Általában hét perc elegendő ahhoz, hogy besűrűsödjön, és átitassa a fűszerek és gyümölcsök aromáit. Ennek az ételnek 100 g energiaértéke mindössze 150,5 kcal.

Dióval és mézzel

Ez az ízletes és kielégítő, mazsolával készült zabpehely cukormentes. A természetes édesítőszer szerepe ebben az esetben a mézhez van rendelve, ami nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges is. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 3 evőkanál. l. zabpehely.
• 1,5 csésze pasztőrözött tej.
• 1 evőkanál l. mazsola.
• 1 evőkanál l. héjas dió.
• ½ teáskanál puha vaj (vaj).
• Méz és fahéj (ízlés szerint).

A tejet egy megfelelő serpenyőbe öntjük, és a mellékelt tűzhelyre helyezzük. Amikor forrni kezd, öntsünk bele előre megmosott zabpelyhet, és főzzünk mindent együtt legfeljebb öt percig. Ezután a szinte kész zabkását párolt mazsolával és fahéjjal egészítik ki, fedővel lefedve szobahőmérsékleten infundálják. Ha kissé kihűlt, mézzel édesítjük, vajjal ízesítjük, dióval megszórjuk és reggeli mellé tálaljuk.

Asz alt sárgabarackkal

Az alábbiakban tárgy alt módszerrel nagyon tápláló és egészséges mazsolával készült zabpehely készül. Gyerekeknek tökéletesreggeli vagy délutáni uzsonna. Ezért receptje komoly érdeklődést fog okozni minden fiatal anyában. Ahhoz, hogy kicsinyeit ezzel a finom és kielégítő étellel etesse, a következőkre lesz szüksége:

• 500 ml teljes tehéntej.
• 100 g fehér cukor.
• 120 g zabpehely.
• 30 g mazsola.
• 30 g szárított sárgabarack.
• 20g sótlan vaj (vaj).

A tejet bármely alkalmas serpenyőbe öntjük, édesítjük és a tűzhelyre küldjük. Amikor felforrt, zabpelyhet öntünk bele, és a legkisebb tűzön hagyjuk rövid ideig dermedni. Amint a zabkása teljesen kész, megmosott szárított sárgabarackdarabokkal és párolt mazsolával egészítjük ki, fedővel lefedjük és szobahőmérsékleten infundáljuk. Tálalás előtt az ételt vajjal ízesítjük.