Édességgel díszített torta: érdekes ötletek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ahhoz, hogy a torta szép és étvágygerjesztő legyen, nem kell mindig mindent megtenni. Ma már könnyű és egyszerű elkészíteni egy szokatlan és egyben finom süteményt. Ehhez használhatunk különféle krémeket, töltelékeket, vagy vehetünk csokit, gyümölcsöt, mályvacukrot, sőt édességeket is a péksütemények díszítésére. Ezek az összetevők teszik lehetővé a vendégek vagy a születésnapi férfi örömét egy ünnepen. De akkor felmerül egy logikus kérdés: hogyan lehet díszíteni a tortát édességgel, karamellel, csokoládéval? A válasz egyszerű: használnod kell a képzelőerőt és a rögtönzött anyagokat.

M&M's

Ezt a dekorációt minden háziasszony használhatja. Ugyanakkor az egész dekorációs folyamat nem vesz igénybe sok időt, és a kapott hatás minden várakozást felülmúl. Az M&M's édességekkel díszített torta a kicsik ízlése szerint lesz, és édesszájú hölgyeknek is tálalható.

A díszítéshez a következőkre lesz szüksége:

• hosszú süti - 100 gramm;
• Csokoládé "Twix" - 200 gramm;
• cukorka M&M's – 130 gramm.

Elkészített torta vagy keksz, cukormázzal vagy kedvenc krémeddel. Az oldalakonsütiből és Twix csokoládéból kerítést formázunk, krémmel rögzítjük, például ragasztóval. A kapott kosárba öntsük az M&M's csokoládékat, és kenjük el egyenletesen. Egy ilyen, édességgel díszített gyerektorta lesz a főétel, és minden vendég kérni fogja a receptet.

Karamell

A karamell már évek óta használatos pékáruk díszítésére. Máznak használják, mintákat, feliratokat készítenek belőle, különféle figurákat öntenek. Használhatja a vásárolt, kész mázat és az otthon elkészített saját kezűleg is.

Ehhez a díszítéshez 100 gramm kristálycukorra és két evőkanál vízre lesz szüksége. A hozzávalókat összekeverjük és sűrűre főzzük. Az, hogy milyen dekorációt készítsünk, teljes mértékben az esemény témájától és a háziasszony fantáziájától függ.

Házi karamelltorta tervezési lehetőségei

Az otthoni torták díszítésére vonatkozó ötletek gyakran sok háziasszonyt izgatnak. Annak érdekében, hogy megértse, melyik lehetőséget válassza, olvassa el a leggyakoribb dekorációs típusok megvalósítására vonatkozó ajánlásokat:

• karamellben lévő gyümölcsök nemcsak látványosak a péksüteményeken, hanem hihetetlenül ízletesek is. Egy ilyen kialakításhoz vegyen egy gyümölcsöt vagy bogyót, és mártsa be teljesen karamellbe, hagyja lefolyni a felesleges masszát, és tegye be a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon;
• olvasztott cukrot pergamenre öntjük minták formájában, és hagyjuk megdermedni a hidegben. Ezután a kapott részeket le kell választani a papírról, és sütni kell;
• festőkanállal vagy cukrászati fecskendővel karamell kerül a tortáraszükséges felirat;
• cukros karamell csokoládéval és vajjal kiváló cukormáz lesz a torta bevonására.

Candy

Szokásos vagy csokoládé cukorkák használatával látványos, édességgel díszített tortát kaphatunk. Ebben az esetben bármilyen finomság megteszi – csokoládé, nugát, dió és bogyós gyümölcs, valamint a likőrcukorkák egyedi csavart adnak az ünnepi sütésnek.

Cukorka díszítő trükkök

Annak érdekében, hogy a díszítési folyamat egyszerű legyen, kövesse néhány ajánlást és apró titkot. Tehát:

• rögzítse az édességet egy ragacsos felületre. Lehet vaj, sűrített tej, karamell vagy csokoládé alapú krém, lekvár vagy más viszkózus és édes bevonat. A tortát sűrű masszával kell bevonni, óvatosan bekenve azt a területet, ahol a tortát édességgel és gyümölccsel tervezik díszíteni;
• nagyméretű dekorációk, például csokoládé használatakor külön sorrendben is elhelyezhetők. A különböző méretű és formájú részletek nagyszerűen mutatnak egy kialakításban;
• Az édességek nem csak dekorációként használhatók, hanem sütőbe is tehető. Ehhez vágd ki a torta közepét és töltsd meg finomságokkal (lehet lekvár, mályvacukor vagy zselé), majd add hozzá a morzsolt magot, és rögzítsd meg mindent krémmel;
• a torta díszítése után hidegbe kell tenni, hogy megdermedjen.

Milyen édességhez használhatom?dekorációk

Milyen édességek díszíthetik a tortát a már felsorolt lehetőségeken kívül? Dekorációként különféle édességeket és péksüteményeken való megjelenítésük kombinációit használják. Ezek lehetnek:

• csokoládé és édesség belőle különböző méretben és formában;
• dree;
• dió különböző típusú mázban;
• taffy;
• lekváros édességek;
• zefir;
• zselé cukorkák és egyéb édességek.

A dekorációban nagyjából bármilyen cukorka használható. Ha nagy a méretük, akkor az édesség összetörhető vagy darabokra vágható.

Csokoládé

A csokoládé tortadíszítést minőségi termékkel kell használni. Mindenkinek tetszeni fog ez a dekoráció, mert nem csak ízletes, hanem hasznos is. Szinte minden receptgyűjteményben szerepel, hogyan lehet szépen díszíteni egy tortát csokoládé édességekkel. De ne lapozzon szakácskönyvek között a megfelelő tanácsok után. A tortát a következőképpen díszítheted:

• használjon "Kit-Kat" csokoládérudakat a torta oldalainak "kerítés" formájában történő elrendezéséhez. Annak érdekében, hogy a torta ne essen szét, okos szalaggal erősíthető;
• A Twix rudak ugyanúgy használhatók. De ez az opció alkalmas magas típusú péksüteményekhez, vagy minden rudat a torta magasságára kell vágni;
• egy "Snickers" vagy "Mars" rúd használatával jól kiegészítheti az ízétünnepi desszert. Vághatók és fektethetők rétegként a sütemények közé, porként vagy oldalfal díszítésként. És ha megolvasztod, akkor egy ilyen máz az íz teljességével és gazdagságával lep meg;
• igazi étcsokoládé használatával a torta tetejét fugázhatja közönséges forgácsokkal, nagy fürtökkel vagy finom porral. Kiváló cukormáz és csokikrém is készíthető belőle.

Gyümölcsdíszítés

Ha olyan csemegét kell készíteni, amit még nem kóstoltak meg a családtagok, akkor erre alkalmas egy édességgel díszített torta. A recept meglehetősen egyszerű, és a szakács tapasztalatától függetlenül sikerül.

Süteményekhez:

• tojás - 5 db;
• liszt - 2 csésze;
• tejföl - 50 gramm;
• cukor - 250 gramm;
• sütőpor - 10 gramm.

A tojásokat a cukorral verjük kemény habbá, adjuk hozzá a tejfölt, és óvatosan keverjük össze. A sütőport a lisztbe öntjük és fokozatosan a felvert masszához adjuk. A kapott tésztát öntsük formába, és 180 fokon 20-25 perc alatt süssük készre. A kész kekszet lehűtjük, és tortákra osztjuk. Az összetevők javasolt változatából három sütemény készül.

Vágjunk egy tortát tányérokra, ebből készül a torta oldala. Tegye az első tortát mély formába, kenje be bármilyen krémmel, és fedje be a második tortával. Helyezze el a harmadik tortát a forma kerülete mentén, az oldalakat utánozva. Tegye a kész gyümölcspürét a kapott edénybe. Tehetünk bele apróra vágott gyümölcsöket és bogyókat is, illA tetejét tejszínhabbal és reszelt csokoládéval megkenjük. Díszítés után hagyjuk kihűlni a tortát.

Zselédíszítés

Kiváló lehetőség egy zselés édességekkel díszített torta. Egy ilyen dekoráció elkészítéséhez szüksége lesz:

• agar-agar - 20 gramm;
• víz - 0,6 liter;
• cukor – ízlés szerint.

Készítsen egy kekszet, ha szükséges, roppantható, majd óvatosan öntse le zselével, miután a tortát formába helyezte, amelynek oldala pár centivel magasabb, mint a süteményeké. A zselé elkészítéséhez össze kell keverni a cukrot és a vizet, forraljuk fel és forraljuk öt percig. Az agar-agart fél pohár hideg vízben feloldjuk, és forrásban lévő cukorszirupba öntjük. Hagyjuk még egy percig forrni, és tegyük félre. A zselét néhány fokkal lehűtjük, és tortaformába öntjük. Kívánt esetben kedvenc gyümölcsének és bogyós gyümölcsének darabjait is hozzáadhatja a töltelékhez. Hűtőbe tesszük hat-hét órára.

1 évig

A baba élete első évének megünneplésére egy olyan aszt alt és finomságokat szeretnék készíteni, amelyeket soha nem felejtenek el. Pont ilyen lehet egy évre édességgel díszített torta.

Szükséged lesz:

• elkészített keksztorták;
• kedvenc krém, lehetőleg alacsony zsírtartalmú;
• cukorka;
• zselébab;
• gabonapehely reggelivel.

Az összes hozzávalóból állítsunk össze egy tortát, kenjük meg krémmel, és díszítsük édességekkel, zselével, drazsékkal és egyéb édességekkel. Ha azt tervezi, hogy süteményt etetbabák, akkor az összes "káros" dekoráció helyettesíthető egészséges reggeli gabonapelyhekkel.

Végre

Egy házi készítésű, édességgel díszített sütemény már nem riaszt el egy tapasztalatlan háziasszonyt. Könnyedén készíthet finom és gyönyörű remekművet, amely nem lesz rosszabb, sőt jobb, mint a bolti sütemények, a legjobb cukrászok ajánlásai alapján.

Szóval, a jegesedés használata. Ez egy speciális típusú cukormáz, amely cukrot, tojásfehérjét és citromlevet tartalmaz. A hozzávalókat összekeverjük és kemény habbá verjük. Figyelembe kell venni, hogy a jegesedést nem lehet nedves edényekben főzni, minden eszköznek száraznak kell lennie. Ezenkívül nem megengedett a keverék további hűtése a hűtőszekrényben, szobahőmérsékleten és meleg sütőben megszilárdul.

Gostya. Ha gofri portréval díszíti a tortát, akkor ezt a dizájnt a nap és a születésnap minden hőse értékelni fogja, életkortól függetlenül. Egy ilyen dekorációt meg kell rendelni, mivel ma minden rajzot élelmiszeripari festékkel nyomtatnak speciális édesipari nyomtatókon. Ostyapapír használatával díszítheti kép, portré vagy egyedi elemek formájában.

Habcsók. Egy ilyen dekoráció lehetővé teszi, hogy megkönnyebbülést és ízletes textúrát hozzon létre a torta felületén. Ehhez készítsen habcsókot - a cukorral felvert tojásfehérjét süsse a sütőben negyven percig alacsony hőmérsékleten. Ilyen "bezeshki"-vel a torta tetejét az oldalak kirakják.

Tejszínhab. Ezzel a finom desszerttel harmonikusanbogyókkal és gyümölcsökkel párosítva remek bevonatot készíthet a legegyszerűbb süteményekhez.

A csokoládé egy klasszikus lehetőség a torták édességekkel való díszítésére. Permetezőként használható. Ehhez a csempét durva reszelőn dörzsöljük forgács formájában. Ezenkívül a kézművesek tányérokkal eltávolítják a csokoládét, és fürtökké hajtják, amelyeket később véletlenszerű sorrendben helyeznek el a tortán. Az olvasztott csokoládét szilikon formákba önthetjük és szobahőmérsékletre hűtjük. Megteheti úgy is, hogy rajzot vagy feliratot önt egy pergamenlapra. A csokoládé cukormáz tökéletes kiegészítője minden süteménynek. És ha több kemény tejszínt ad hozzá, akkor egy ilyen bevonat puha, finom és fényes lesz.