Hogyan készül a málnaméz? Jótékony tulajdonságok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A világos arany színű málnaméz finom és kivételesen kellemes illatú, egyedi íze a bogyó ízére emlékeztet. Tárolás közben kikristályosodik és durva, krémszínű masszát képez.

A méz jellemzői: szín és íz

Az így kapott terméket, amelyet a méhek a növény virágairól gyűjtenek össze, a legjobb minőségű könnyű méznek tekintik. Folyékony formában gyakorlatilag nincs színe, de arany árnyalatú. Kellemes, édeskés illatú, jellegzetes málnás jegyekkel, valamint egyedi enyhe íze van, a méz csak úgy olvad a szájban. A hasznos édességet nem rontja el sem a keserűség, sem a savanyúság. Azon egyszerű oknál fogva, hogy egyszerűen nem léteznek. A kapott termék édes aromája kissé a málnára emlékeztet.

Nem megfelelő hőkezeléssel elpusztítható a málnaméz és annak csodálatos tulajdonságai. Az erősen melegített málnás csodaszer, vagy a nagyon forró teába téve az összes jótékony vitamint, valamint a méhek által adott természetes tartósítószert eltávolítja. E rovarok enzimeinek köszönhetően az összegyűjtött termék korlátlan eltarthatósággal rendelkezik. Főtta méz jól zárható üvegedényben öt évig megőrzi jótékony tulajdonságait.

Ahol elterjedt

A málnaméz (a kapott termék fotója a cikkben látható) híressé vált azon régiók miatt, ahol nagy kiterjedésű erdei bogyók találhatók. Ide tartozik a Vologda terület, a Perm Terület és Szibéria.

A méhek általában a nyár elejére eső virágzási időszakban gyűjtenek ilyen mézet nagy mennyiségben a vadmálnából. Ritkábban a rovarok figyelmüket a kerti bogyókra fordítják. Bár ez is hasznos, jó minőségű terméket állít elő. Júniusban a virágok is vadul virágoznak, ezért ezt a fajt valószínűleg a méz többvirágos változatának kell tulajdonítani. Semmi esetre sem szabad összetéveszteni a bogyók és a kristálycukor őrlésével kapott terméket valódi málnamézzel.

Hogyan készül a málnaméz?

A méhek erdei tisztásokon gyűjtik a mézet, melyeket benőttek a bogyók. A málna a nektártermőképességét tekintve lényegesen felülmúlja a többi mézelő növényt. Ez az oka annak, hogy a rovarok előszeretettel gyűjtik a nektárt ebből a cserjéből.

A bogyók mézgyűjtése júniusban kezdődik, éppen a tömeges virágzás időszakában. A rovarok málnamézet állítanak elő a vad- és kerti málna virágainak nektárjából. Abban az időben, amikor a bogyó virágozni kezd, a méhek elrepülnek a mézbokrok többi virága mellett, és a legkisebb figyelmet sem fordítják rájuk. Az ilyen szelekció annak a ténynek köszönhető, hogy a málna virágai felborulnak, és amikor a méh elkezdődika nektár kinyeréséhez természetes lombkorona alatt van, ami lehetővé teszi, hogy esőben is folytathassa tevékenységét.

Málnaméz: hasznos tulajdonságok

A mézet a málnavirágok finom illata és a bogyók finom íze jellemzi. Jellemzőiben és tulajdonságaiban a málnaméz jelentősen eltér a többi monoforikus fajtától. Nagy kereslet van rá, mint gyógyító szer. Meleg tejes együttesben influenza megelőzésére használják. Egyes női betegségekkel (petefészekciszta) és a nyálkahártyán kialakuló gyulladásos folyamatokkal kezelik őket. Légúti megbetegedések és szájgyulladás esetén is használják.

A népi gyógyászatban hasznos málnaméz a felső légúti megbetegedések, gyomor-bélrendszeri gyulladások esetén használatos. Ezenkívül ez a hasznos termék azonnal helyreállítja a testet erős és kimerítő fizikai erőfeszítés után.

A mézet májkárosodás esetén használják. Általában erre a gyakorlatra van igény, különösen a csecsemők kezelésében. A termékben lévő glükóz lehetővé teszi a szív- és érrendszer működésének javítását és a vérnyomás normalizálását.

A málnás csodaszert akkor is érdemes fogyasztani, ha valakinek idegrendszeri problémái vannak: depressziós állapotban, neurózisban, stresszben és álmatlanságban. A málnaterméket tiszta formában, teával együtt fogyasztjuk, és hűtött gyógynövényfőzetekhez is adjuk.

Gyógyászatireceptek

Mivel a málnaméz nagyon hasznos és csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik, nélkülözhetetlen segítő és gyógyító megfázás esetén.

A krónikus hörghurut kezelésére a következő recept tökéletes. A gyógyító keverék elkészítéséhez finomra kell vágni öt aloe levelet, és őrölni kell őket egy evőkanál mézzel és három nyers tojássárgájával. Az elkészített keveréket fel kell önteni egy üveg Cahors-szal, és öt napig állni kell. Ezután vegye be a gyógyszert naponta négyszer 1 evőkanál. l.

A garat, a gége és a légcső gyulladása esetén ajánlatos méz- és aloelé-zagyot bevenni. Ehhez vágja le a növény alsó leveleit, mossa le folyó víz alatt és vágja fel. Ezután préseljük ki a levét, és hígítsuk fel málnamézzel, 1:5 arányban. Ezt a gyógyszert 1 teáskanálra ajánljuk. 30-50 napig étkezés előtt, naponta 3 alkalommal.

Erős köhögés esetén a tapaszt alt szakemberek, akik ismerik a hagyományos orvoslás kezelését, azt javasolják, hogy készítsenek zabkásat, amely mézet, viburnumot, vajat és alkoholt tartalmaz. A felsorolt komponensek mindegyikét 1 evőkanálban kell bevenni. l. Ilyen gyógyító szert kell bevennie a nap folyamán 1 evőkanál. l., meleg tejjel vagy teával lemosva.

A termék népszerűsége a kozmetológiában

A kozmetológiában széles körben használt málnaméz. Ennek oka az a tény, hogy a méhek által termelt természetes tartósítószerek és enzimek, amelyek a késztermék részét képezik,a bogyó jótékony tulajdonságaival együtt csodálatos módon megfiatalítja a bőrt, hozzájárulva annak gyors regenerálódásához. A méz aktív komponensei azonnal behatolnak a pórusokon, javítják a vérkeringést, eltávolítják a méreganyagokat, eltávolítják a méreganyagokat, eljuttatják a szervezet sejtjeihez a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.

Ez a termék számos krémben, arc- és hajmaszkban, kenőcsben és különféle bőrradírban megtalálható. Pakolásra és testhámlasztásra is használják. Ilyen terméket nagyon ritkán látni akciósan, így ha megakad a szemed, mindenképpen érdemes megvenned, hiszen a méz jótékony tulajdonságai nagyon elképesztőek és egyediek.