Draniki sajttal és kolbásszal: recept, tippek háziasszonyoknak

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A burgonya olyan termék, amely régóta világszerte elismert. Ebből a gumóból köreteket készítenek, leveshez, pörkölthöz adják, húshoz, baromfihúshoz vagy halhoz is illik. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy burgonyából könnyedén elkészíthetsz egy teljes és ízletes vacsorát, ha emlékszel a burgonyás palacsinta receptjére.

Mi az a palacsinta?

Mielőtt érdekes recepteket kezdene tanulmányozni, ki kell találnia, mi az a burgonyás palacsinta, és miből készül. Először is megjegyezzük, hogy egy ilyen étel fő összetevője a burgonya. A termék valóban egyedülálló, amely az egész világon népszerű.

Draniki a "tépni" szóból kapta a nevét, ami arra utal, hogy a burgonya darálásához reszelőt kell használni. Néha ezt az ételt palacsintának is nevezik. A draniki lényegében palacsinta vagy burgonyából készült palacsinta, amely mindig tartalmaz lisztet és tojást. Ez az étel kiváló ebédre vagy teljes vacsorára. Kiderül, hogy elég kielégítő és zsíros, amit figyelembe kell venni. Nem valószínű, hogy a burgonyás palacsinta alkalmas reggelire.

Annak ellenérebizonyos árnyalatok miatt az ilyen palacsintákat gyorsan elkészítik, finomak. Az étel sikeréhez nincs szükség további készségekre a háziasszonytól.

Klasszikus burgonyás palacsinta receptje

Klasszikus burgonyás palacsinta – népszerű étel, és ami a legfontosabb, finom. Azt mondhatjuk, hogy ez az az alap, amit tanulmányozni, majd kísérletezni kell. Az ételt forrón, tejföllel vagy más szósszal tálaljuk (sok függ a háziasszony ízlésétől).

Hozzávalók a klasszikus burgonyás palacsinta recepthez:

1. Krumpli.
2. Tojás.
3. Liszt.
4. Só és bors ízlés szerint.
5. szóda (egy csipetnyi).
6. Növényi olaj.

Főzési lépések:

1. Egy kiadós vacsorához körülbelül 8 közepes burgonyára lehet szüksége. Meg kell mosni, meghámozni és durva reszelőn lereszelni. Mielőtt folytatná a főzést, ki kell csavarnia a burgonyából a felesleges levet, és le kell engednie, különben a burgonya palacsinta túl folyékony lesz és szétesik.
2. Csirke tojást adunk egy tál reszelt burgonyához.
3. Ott is hozzá kell adni néhány evőkanál lisztet, szódát, sót és borsot. Mindent alaposan keverj össze.
4. A főzéssel párhuzamosan fontos elkezdeni a serpenyő melegítését. A burgonyás palacsintához készült tészta nem állhat, különben megsötétül.
5. A tésztát kanállal kikanalazhatjuk, és adagonként egy jól felmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőbe rakhatjuk. Minden palacsintát mindkét oldalát kell sütni, amígaranybarna.

A kész ételt forrón tálaljuk. Draniki tetszeni fog a burgonya szerelmeseinek. Tökéletesen lehetővé teszik napi étrendjének változatossá tételét.

Draniki kolbásszal és sajttal

A klasszikus recept mellett számos olyan változat létezik, amelyek a további összetevők hozzáadásával különböznek egymástól. A főzés remek terep a képzeletnek, erre a burgonya a legalkalmasabb.

A kolbászos és sajtos palacsinta receptjéhez a következő termékekre van szükség:

1. Krumpli.
2. Tojás.
3. Kolbász (egyéni preferenciák szerint kiválasztva).
4. Kemény sajt.
5. Liszt.
6. Növényi olaj.
7. Só, bors, fűszernövények ízlés szerint.

Sajtos és kolbászos palacsinta sütésének lépései:

• Bármilyen burgonyát vehetsz, ebben a kérdésben nincs korlátozás. Körülbelül 6-8 közepes burgonyát kell megmosni, meghámozni és durva reszelőn lereszelni. Préseld ki belőle a felesleges levet.
• A sajtot és a kolbászt is fel kell vágni (kb. 200 gramm szükséges minden termékből). Általában ugyanazt a reszelőt használja, ami kényelmes.
• Tegyen reszelt sajtot és kolbászt a burgonyás tálba.
• Két csirke tojást is ott törnek fel, pár evőkanál lisztet, sót, borsot és apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá (a mennyiséget egyéni preferenciák határozzák meg).
• Mindent alaposan simára keverünk.

Dranikit sajttal sütjük éskolbász jól felmelegített serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. Ahhoz, hogy elkészüljön, mindkét oldalát néhány percig sütjük. Ez idő alatt az étel vonzó arany árnyalatot kap

Tálaljon forró palacsintát kolbásszal és sajttal, kedvenc szószával. Ezzel a recepttel érdekes és kielégítő ételeket készíthet.

Hasznos tippek a háziasszonynak

Hasznos, ha a háziasszony emlékezik néhány trükkre, amelyek segítségével elérheti a burgonyapalacsinta főzési tudásának csúcsát:

1. A kész burgonyás palacsintát papírtörlővel letörölhetjük, ami összegyűjti a felesleges növényi zsírt. Az étel könnyebb és ropogósabb lesz.
2. Ha reszelt hagymát is adsz a tésztához, attól még érdekesebb lesz az étel íze, és a kész tészta sem fog sötétedni.
3. A burgonya jobban sül, ha egy időre letakarja a serpenyőt fedővel anélkül, hogy csökkentené a hőt.

A Draniki könnyen a gyerekek és a felnőttek kedvenc ételévé válhat. A különféle alapanyagok és szószok minden helyzetben nélkülözhetetlenné teszik az ételt. Fontos, hogy a főzés ne tartson sok időt.